Тур за индукционна печка Гипфел, Тима: рецензии

Ако следвате развитието на кухненските уреди за готвене, можете да направите списък с такива устройства: керамична печка, камина,

Какво е често срещано между кафето и индукцията?

Който не пие тази прекрасна натурална напитка, изобщо не се интересува от рецепти и методи за неговото приготвяне, нито вкус, нито аромат, нито отговора на въпроса дали е необходим специален турчин за индукционна печка. Но за любителите на кафе, липсата на специални ястия е цялостен проблем.

Познатият и познат модел джезва има широка основа и тясна шийка. В съда на тази форма се запазват както вкусът на напитката, така и вкусът. В малкото гърло на турците, по време на готвене, се събира пяна, която предотвратява изпаряването на етеричните масла, които се намират в смляното кафе. Ето защо най-вкусната напитка се получава само при готвене в малка, една или две порции, dzhezve. Изключително доказано е, че е направено от мед Тюрк Тима. За индукционна печка обаче са подходящи само съдове, подходящи за използване с конвенционален магнит.

Както се оказа, турчинът за кафе за индукционната готварска печка, познат на всички любители на кафе, не е подходящ, тъй като има и други размери (по-малко от 12 сантиметра). "Интелигентната" печка просто не се включва, когато на нейните горелки има съдово с малко дъно.

Какво да правя, как да бъда? Каква е причината, поради която не всяко ястие, тиган или тиган може да се приготви за това кухненски уред?

Характеристики на индукционните готварски печки или малка разлика в физиката

Факт е, че в обичайните домакини нагревателите използват огън и електрическа енергия, които се превръщат в топлина. Когато газът гори, водата кипи.

При индукционните устройства всичко е точно обратното: топлината не възниква в плочата, а в състава на дъното на контейнера, когато той влиза в контакт с повърхността на устройството. Под стъкленото покритие има рулони медна тел. Тези места са центровете на горелките. Под въздействието на електрически ток в тези бобини има натрупване на топлина. Когато ястията се поставят върху горелка, се образуват магнитни полета между дъното и медта. Еди течения, действащ на дъното на съда, го загрява заедно със съдържанието.

За безопасността производителите направят центъра на работната повърхност с диаметър 12 см. Ето защо турчинът за индукционната печка трябва да има дъно с по-голям размер. В противен случай съдът просто не се разпознава от магнитното поле и не се получава нагряване.

Съдове с феромагнитно дъно и турка за индукционна печка

Потребителските отзиви са винаги различни, понякога противоречиви. Но след като ги изучава, става ясно, че един от важните критерии при избора на джезва е материалът, от който се прави. Използвани като:

• мед и стомана;
• Емайлирани желязо и керамика;
• алуминиево и топлоустойчиво стъкло.

Основната характеристика на всички съдове за готвене за такива плочи е наличието на равномерно и дебело феромагнитно дъно. Между другото, чугун тигани и купи са подходящи за тази модерна фурна за готвене.

Дълга или къса, дървена или бакелитна?

Тъй като няма такъв отворен огън, материалът на дръжките за саксии за кафе не е ценен и дори може да бъде дървен. И дръжките на съвременните модели са много по-къси и по-удобни от преди.

Индукционната печка от метален турк за Gipfel е покрита с цветен цветен емайл. Всички модели са снабдени с бакелитни дръжки. Dazza на тази компания има размерите на дъното, подходящи за тези нагреватели.

Производителите леко промениха цялостния дизайн и традиционната форма на съда, увеличиха диаметъра на врата и общите размери. Но в такъв турчин можете бързо да направите кафе за закуска.

Адаптер за индукция: какво е това и защо е необходимо

Най-вкусното кафе може да бъде приготвено в керамичен джив. Това е традиционно ястие за прекрасна напитка, която запазва аромата и всички вкусове. Индукционната плоча обаче разпознава само материали с магнитни свойства, които нито стъкло, нито мед, нито керамика, нито алуминий притежава. Благодарение на съвременните технологии стана възможно да се коригира този проблем, като се използват феромагнитни сплави за дъна на специални прибори. Стъклото и глината не принадлежат към такива материали, турчинът за индукционната плоча трябва да е различен.

За да реши проблема как да се използват обикновени тигани на такава печка, дойде с адаптер. С прости думи, този диск е средство с определен размер, което се поставя върху повърхността на плочата и вече е поставено върху него прибори от всякакъв материал. Диаметърът на този кръг зависи от размера на горелката, за която е предназначена. Производителите произвеждат три стандартни версии: 17 см, 21 см и 22 см. Адаптерът има три опори, които не влияят на безопасността на главната повърхност на стъклото. Цената на диска зависи от неговия размер.

Пластината горелка разпознава това устройство, то се загрява, топлината се прехвърля на чайник, стоящ върху нея, тенджера или чаша. Благодарение на този "посредник", индукционният нагревател работи като конвенционална електрическа печка и дава топлина на всеки горен елемент.

Някои полезни съвети

За да може печката да се включи само когато е необходимо, не поставяйте в центъра на горелките произволни метални предмети (ножове, лъжици, люспи за картофи). Но саксии, тигани и турчин за индукционна готварска печка трябва да се поставят директно в центъра. След това устройството работи в нормален режим и съдържанието се нагрява равномерно.

Тъй като върху този супер плот не гори нищо, работната повърхност се почиства със специални салфетки.

Дъното на тигана трябва да е напълно плоско, в противен случай генерираните вълни ще причинят звукови вибрации.