Салати с Пекинско зеле без майонеза: рецепти

Пекинското зеле беше донесено от Източна Азия. Тя има много деликатна структура. А светлите му зелени листа са богати на аминокиселини, натурални захари и минерални соли. Този здравословен и нискокалоричен зеленчук се предлага за цяла година. Той се вписва идеално с почти всеки продукт. Затова салати с Пекинско зеле без майонеза често се появяват на нашите маси. Най-интересните рецепти за такива закуски ще бъдат представени в днешната статия.

Общи препоръки

Пекинското зеле е един от компонентите, чийто вкус е много труден за разваляне. Той се вписва идеално с всичко на рафтовете на хладилника. Ето защо, ако гостите неочаквано се появят на прага на вашия апартамент, можете бързо да подготвите салата от Пекинско зеле за тях. Рецепти без майонеза означава наличието на растително масло, соев сос, горчица и други некалорични превръзки. Поради това те могат безопасно да ядат дори тези, които се придържат към строга диета.

Съставът на тези закуски включва голям брой зеленчуци. Често добавят домати, краставици, консервирана царевица и гъби. За подготовка на по-хранителни и хранителни ястия използвайте пържено или печено пиле. За да даде на салата необичаен вкус и аромат, тя се допълва с крутони, сусамово семе или настъргано сирене.

Опция с пресни гъби

Това просто и сравнително евтино ястие не само ще бъде приятно допълнение към семейна вечеря, но и достойно украсяване на гала вечеря. В състава му няма майонеза. Следователно, може разумно да се нарече диета. Тази лека салата от пекинско зеле без майонеза може да се сервира като самостоятелна закуска, но в същото време е идеално комбинирана с печено месо. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 100 грама пресни краставици и сурови шампанско.
• 150 милилитра рафинирано растително масло.
• За 100 грама сочни узрели ябълки и моркови.
• Няколко супени лъжици натурален лимонов сок.
• 300 грама зеки от Пекин.
• 1.5 чаени лъжички горчица.
• 50 грама лук.
• Супена лъжица на естествен, безсрамен мед.
• Сол и смлян червен пипер.

Описание на процеса

Подобно на много други салати с Пекинско зеле без майонеза, тази опция се състои почти изцяло от зеленчуци. Следователно е необходимо да започнете процеса с тях. Зеленчуците се измиват, ако е необходимо, обелени и шлайфани. Ябълките и морковите се обработват със средно ренде. Гъбите се нарязват на малки парченца, краставици, лук и зеле - кубчета. Приготвени по този начин, зеленчуците се комбинират в огромна купа за салата, подсуливаут и се почистват отстрани.

На следващия етап трябва да се погрижите за соса. За неговото създаване в една купа съчетайте зехтин, мед, горчица, лимонов сок и растително масло. Всеки е интензивно размахван, за да получи гъста течност. След това зеленчукова салата с китайско зеле без майонеза превръзка със сос, леко се смесват и сервират на масата.

Опция с балсамов оцет

Това просто и апетитно ястие има приятен освежаващ вкус. В състава му има не само зеленчуци, но и нискомаслено пилешко месо. Поради това е не само лесно, но и достатъчно хранително. За да си направите салата от зеле от Пекин, пилето без майонеза, се погрижете предварително, че в точното време имате под ръка всички необходими компоненти. Трябва да имате във вашата кухня:

• Средно Пекинско зеле.
• Банка консервирана царевица.
• Малък лук.
• Пилешки гърди.
• Оцет от балсами и бисквити.
• Сол, зелени, ароматни подправки и слабо олио.

Подобно на други салати с Пекинско зеле без майонеза, тази опция може да бъде допълнена с различни зеленчуци. При желание се добавят сладки български чушки, домати или пресни краставици.

Последователност на действията

С измитото и изсушено зеле горните листа се отстраняват. Тогава тя е тънко нарязана и изпратена до дълбока купа. Там добавете консервирана царевица, сушен хляб, нарязани зеленчуци и нарязан лук. Всички внимателно се разбъркват и се отстраняват отстрани.

Тъй като тази проста и вкусна салата с Пекинско зеле без майонеза се състои не само от зеленчуци, но и от месо, вие също трябва да го подготвите. Измитите и изсушени пилешки гърди са осолени, подправени с ароматни подправки и изпратени на горещ тиган. Когато се изгори, се прехвърля на дъска за рязане, охлажда се и се нарязва на малки парчета от произволна форма. Подготвен по този начин, месото се изпраща на зеленчуци, поръсени със сушени билки и се излива със смес от балсамов оцет и растително масло.

Опция с маслини

Тази проста салата от зеленчуци от Пекин без майонеза не само ще донесе разнообразие в ежедневното меню, но и ще украсява всеки празничен празник. Той със сигурност харесва тези, които гледат собствената си фигура или искат да се отърват от няколко килограма. За да приготвите тази лека зеленчукова закуска, ще имате нужда от евтини и достъпни продукти, продавани във всеки модерен магазин. В този случай трябва да имате:

• 300 грама зеки от Пекин.
• Лук лук.
• 200 грама зелен грах.
• Двойка зрели домати.
• Прясна краставица.
• 5-7 маслини.
• Сол, билки, подправки и постно масло.

Алгоритъм на подготовката

Измитите и изсушени пекинези зеле нарязват тънки филийки. Краставици, нарязани на големи кубчета, лук - полускъпоценни камъни. Всичко това се комбинира в един дълбок съд.

Там също се добавя консервиран зелен грах, от който преди това се изцежда излишната течност. Всичко това е осолено, подправено с подправки и смесено. Подобно на други подобни салати с Пекинско зеле без майонеза, тя е пълна с растително масло. След това се украсява с половин домати и нарязани маслини. Ако желаете, готовата закуска е украсена с пресни билки.

Опция с риба тон

В тази салата има печеливша комбинация от риба и пресни зеленчуци. Следователно, той е гарантиран успех. Предимството на тази закуска е, че тя не съдържа майонеза. Вместо това, той използва сочен домашен сос за зареждане с гориво. За да подготвите тази салата, предварително се снабдете с всички необходими продукти. В тази ситуация ще ви трябва:

• 200 грама консервирана риба тон.
• 7-9 зелени маслини без ями.
• 320 грама китайско зеле.
• 3 пилешки яйца.
• Няколко супени лъжици зехтин.
• Няколко орехи.
• Куп зелени зеленчуци.
• Чаена лъжичка соев сос и лимонов сок.

Що се отнася до консервирани маслини, вместо зелени, можете да използвате черни маслини. Важно е, че те са поставени настрани.

На първо място, трябва да научите китайски зеле. Измитите и изсушени листа са отделени от пръчките, прекалено дебели площи са отстранени, нарязани и сгънати в дълбока купа. Там също се изпращат маслини, нарязани с квартали, раздвоена риба и нарязан копър.

Яйцата се изсипват със студена вода, варени практически твърди, охладени и почистени от черупката. След това се обработват с малък ренде и се изпращат на риба тон и китайско зеле. Добавете и предварително изпечените и смачкани ядки в хоросана.

Сега, когато салатата е почти готова, можете да започнете зареждането с гориво. За приготвянето му в една купа комбинирайте натурален лимонов сок, соев сос и зехтин. Всички са разбити енергично. Салата напоени с резултата превръзка и веднага сервира на масата.

Ако отрежете много зеленчуци и осъзнаете, че няма да ги ядете в даден момент, те могат да се съхраняват в продължение на няколко дни на рафта на хладилника. За да направите това, марулята се прехвърля в стъклен съд и се затваря с капак, така че да не се насища с чужди миризми. Снек, предназначен за по-нататъшно съхранение, не може да бъде зареден с гориво. Правете това за предпочитане непосредствено преди употребата му. В противен случай салатата бързо ще се влоши.