Невероятно вкусна и проста юлия рецепта с гъби

Много проста julienne рецепта с гъби, това е точно това, от което се нуждаете, ако искате да задоволите семейството с апетитна гореща закуска за вечеря или за празнична трапеза. Можете да го печете или в тиган или в малки форми, например за празнична трапеза. Ястието е много питателна и необичайно вкусна, има деликатен кремообразен вкус, специална пикантност, която дава гъби и подправки.

Жулиената рецепта с гъби е достатъчно проста, и подготовката му не отнема много време от вас. За да се подготви закуска за десет души, ще трябва малко количество крем, около четири грама, около петдесет грама масло, две супени лъжици брашно, петстотин грама гъби (отличен годни такива), осем сварени яйца, седемдесет грама сирене, четири скилидки чесън , настърган черен пипер на вкус. За декорация можете да използвате клонка от магданоз или босилек.

Рецептата на Джулиен с гъби изглежда така: гъби, добре измити, трябва да ги поставите в саксия и да излеете две чаши вода, след като кипете гответе на слаб огън за около пет минути. След това гъбите трябва да бъдат поставени в друг контейнер и след това как да се мият, а след това, гъбите се поставят на една салфетка, за да се попечете на излишната влага като хладно, нарежете на малки парченца.

Лукът трябва да фино котлет и се запържва в дълбок тиган или тенджера чугун, добавете ситно нарязан чесън, донесе лука, докато омекне и добавете ситно нарязани сварени яйца и гъби, всичко това се задушава в малко гъби бульон.

След това смесете крема с брашно и го изсипете в гъбната маса, сол, черен пипер, добавете подправки на вкус. Непрекъснато се разбърква, за да доведе до възпаление, да се намали топлината и се разбърква още няколко минути, докато цялата маса започне да се сгъсти, след като се отдели от горещината и се разбърква известно време, оставете я да се сгъсти.

Форми или тиган трябва да бъдат намазани с много масло, можете леко да поръсете галета, а след това да сложи гъби смес. Можете да образувате малък грах, който трябва да бъде поръсен със настъргано сирене. Печете в предварително загрята фурна за не повече от пет минути, когато сервирате на масата, украсете с клони на зеленина.

За да се подготви ивички с месо и гъби, ще трябва малко количество говеждо филе (може да бъде пилешко), гъби такива, заквасена сметана или сметана, сирене, варени яйца (може без яйца, на вкус), подправки, няколко супени лъжици брашно.

Месото трябва да се вари, охлажда и се нарязва на малки парчета могат да бъдат ленти, гъби, старателно измити и се вари, охлажда и фино котлет. Ситно нарязан лук и запържете чесъна в малко масло, добавете месото и гъби, варени яйца, малко я отдалечи малко количество бульон, сол, черен пипер, подправки. След изсипване кисел крем сос, в тенджерата или формите, по-рано намазана с масло и поръсете щедро с настърган кашкавал и се пече в предварително загрята фурна за не повече от 5-7 минути. Украсете с клонче магданоз и може да се сервирате на масата.

Julienne с картофи и гъби може да се приготви, както следва: картофи, нарязани на тънки резени или кръгове, гъбите кипнат и нарязани на малки парчета. Стигнете лука и чесъна, добавете гъби и картофи и ги къпете за десет минути (това е достатъчно, ако картофите се нарязват на тънки филийки), добавете сол, добавете подправки. В последната минута хвърлят ситно нарязани варени яйца, изсипете всичко със сос от кисела сметана и гответе на слаб огън за няколко минути, докато теглото се сгъсти. В края на краищата, поставете го в тиган, предварително смазана с масло или поръсена с галета, поръсете обилно с настърганото сирене. Можете също така да готвите картофите отделно, да го варете няколко минути в кипене на гъбен бульон, след това го поставете на дъното на тигана, покрийте го с гъби и настъргано сирене. Печете в предварително загрята фурна за не повече от седем минути.

Не е необходимо точно да изпълнявате рецептата за юлия с гъби. Съставките и съставките, които можете да промените по свой вкус, добавете или премахнете нещо. Може би предпочитате мариновани гъби, след това можете да ги замените с пресни, можете да добавите тънко нарязани домати и да ги поръсите със сирене. Чувствайте се свободни да експериментирате с нюанси на вкус, подправки и билки.