Как да готвя сос с месо

Месото, както е известно, по всяко време се считало за най-добрата храна за човека. Няма значение какво казват вегетарианците там - може би за някоя чиста вегетарианска храна и е единственото приемливо, но повечето хора изобщо не са вегетарианци. Дори бързата храна в Православието включва изискани рибни ястия, които е малко вероятно да бъдат достъпни за средния гражданин ...

Затова нека поговорим как, как да готвя сос с месо, защото това ястие е на разположение на всяка домакиня по отношение на състава на продуктите, по отношение на разходите и сложността на готвенето.

опции месо от сос и кухнята на различните народи трябва да включва това популярно ястие. Ето как, например, готвенето се приготвя с месо Грузинска кухня. Веднага кажете, че се оказва много вкусно и се подготвя много бързо. Това ястие може да е интересно за онези собственици, които не разпознават кетчупите и майонезите от магазина, с право ги смятат за готвени с помощта на различни химикали и следователно вредни. И този вид грузински сос може да бъде добра алтернатива.

Така че, как да готвя сос с месо в Грузия. Какво ви е необходимо:

* Две големи лъжици доматено пюре

* Чаша топла вода

* Чесън - три или четири денички

* Kindsa и магданоз - нека да бъде равномерен, и броят на билките на вкус

* Червен пипер (на земята)

* Можете да добавите и хмел-suneli, след като грузинско ястие.

Сега как да готвя сос с месо, описваме буквално в стъпки. Разстиламе доматено пюре от буркана в тенджера, изсипваме водата и го разбъркваме добре. Поставихме огъня върху малката и сложихме всичко на кипене. Нарежете зелените, и лук - грубо или не, зависи от личните предпочитания, изсипете доматено пюре кипене, как да се смесват, сол, черен пипер, хоп-сунели, и нека малко pokipit. Чесън преминаваме през смачквания, слагаме го в соса и отново, както трябва да се смеси.

Сега трябва да опитате, но трябва да се охладите, намажете малко на сос на чиния. Само за да прецените дали всичко е наред, опитайте някое грузинско ястие горещо, това е невъзможно - вкусът на грузинските подправки в гореща форма просто ще бъде загубен. Ако това, можете да добавите аромати.

Този сос се сервира с месо, което просто трябва да го нарежете на парчета и се запържва до златисто кафяво от всички мазнини с лук, а след това го смени в тенджера налейте вода и оставете да къкри, докато напълно сготвени така че добавянето lavrushku.

И сега - готвене месо със сос - говеждо месо в собствения си сок. Месото трябва да се режат на парчета големи парчета, добавете в тенджерата или тигана, сложи дафинов лист, сол, черен пипер и слагам на котлона да се загрява най-малката, плътно затворете капака. Но най-добре е да го направите в стара добре износена руска печка, за която се нуждаете от чугун. Ако месото е твърде постно, можете да поставите малко мазнини в дъното на тигана.

В плътно затворен съд месото се задушава до готовност, докато говеждото отделя много сок и ястия директно в него. Сокът се оказва толкова много, че директно в него е възможно да добавите нарязания лук, пресования чесън, доматено пюре - така ще се окаже много вкусно сос и всички ястия освен диетични.

Ето как да готвите сос с месо. Има много начини, както можете да видите.

Ето още един рецептата за месен сос. Тук е необходимо да се каже, че те наричат ​​сосът на господарката чист ястие от месо, в които парчета телешко, свинско или агнешко "плуват" в сос. Ето как в тази рецепта, в която броят на продуктите не е регулиран.

Вземете който и да е месо, го нарежете на парчета, се запържва до красива кора на растително масло, след това поставете в тенджера, покрийте с вода, така че само малко покрити, Боил, веднага намалете огъня и оставете да къкри, покрити.

Изцедете и пържете лука в растително масло, прибавете към него настърган морков върху голяма ренде и се запържвате. Сложете всичко на месото и гответе от един час до три часа - в зависимост от месото. Ако е необходимо, направете брашното дебело с брашно.

Тук има такива прости и вкусни ястия!