Как да готвя месо със сливи

Господарката винаги иска да приготвя нещо оригинално, за да впечатли семейството и приятелите си с кулинарните си умения. Но как да бъде този, който все още няма достатъчно опит, а продуктите са достъпни само за най-обичайните? Желаният резултат лесно се постига, ако готвите месо със сливи. И можете да го направите по различни начини, като използвате всяко кухненско оборудване.

Свинско говеждо

Плодове от слива отдавна се използват в готвенето. Освен конфитюри, сладка, компоти, както и различни плодови десерти това е намерил приложение в качеството на оригиналния аромат на месни ястия. Най-честият начин на подготовка в този случай е задушаване. Готовият продукт се получава сочно, ароматни и вкусни. Как може да се направи у дома месо със сини сливи? На практика, това е много проста. За работа изисква 0,5 кг на говеждо месо, моркови 1, 2 лук, супена лъжица доматено пюре, сол, 100 грама черни сливи, целина, червен пипер, чаша вода (или бульон) и 35 грама на растително масло.

Готвенето на месо със сливи е лесно:

1. Първо, всички продукти трябва да бъдат смачкани. За тази цел, на говеждото трябва да бъдат нарязани на кубчета голям, моркови - polukruzhochkami и лук и целина - рушат свободно.
2. Сварете месото в тиган с добавяне на пипер и сол. Изсипете обработения продукт в тиган за гасене.
3. В същия тиган запържете зеленчуците.
4. Добавете домати към тях и изчакайте още няколко минути. След това пържени зеленчуци трябва да се постави върху месото.
5. Продуктите се излива вода (бульон) и се подсушава под капака за около половин час.
6. Изсипете сливи. След това нарязайте месото в чекмеджета, прибавете към тигана с врящи храни и оставете да къкри за още 30 минути.

Най-добрата страна ястие за такова ароматно говеждо ще бъде пържени картофи.

Свинско във фурната

Не по-малко оригинал ще бъде месо със сливи, печени във фурната. Например, можете да помислите за интересно рецептата за китайска кухня, в който се използват следните компоненти:

800 г пресни сливи и съща свинско филе, 35 грама на растително масло, лъчът на зелен лук, 220 грама консервирани вода кестени, 2 вид ситен лук, 4 сладък картоф, двойка малки плочи от джинджифил корен, 8 грама захар, люта чушка и 2 супени лъжици ориз вино ,

Подготовката на хранене обикновено отнема не повече от час:

1. Първата стъпка е да загреете фурната до 190 градуса.
2. Измитото месо се нарязва на достатъчно големи парчета и след това се запържва леко от двете страни. Вътре в продукта трябва да остане влажен.
3. Готово свинче, сгънато в мухъл.
4. Добавете половинки от сливи, парчета кестени, сладки картофи и нарязан лук.
5. Отделно в купата трябва да приготвите сос. За него трябва да смесите настъргания джинджифил със захар, чили, чесън и оризово вино.
6. Подгответе соса и поставете месото във фурната за 45 минути.

Традиционно ястие от китайската кухня се сервира с ориз.

Пиле със сливи

Как иначе може да ви се готви месото със сини сливи? Рецепти са много различни. Всичко зависи от това какъв продукт ще действа като основна съставка. Вземете, например, опция за които не сте обичайния комплект от продукти: 4 пилешки филета (можете да вземете и краката), сол, 6 големи сливи, 35 грама на вар мед, 1 глава червен лук, черен пипер, една чаена лъжичка от розмарин , къри и куркума.

Подгответе това ястие, без да имате големи затруднения:

1. Пилешките гърди трябва да бъдат измити, изсушени и нарязани на дължина за по-добро изпичане.
2. Нарежете парчета месо в купа. Добавете подправките, мед и оставете за 2 часа, за да мариновате.
3. Лук нарязани наполовина пръстени и ги поставете на дъното на тавата за печене.
4. Вторият слой ще бъде наполовина сливи, белени.
5. Поставете пилето нагоре и го пипете малко.
6. Формата е покрита с фолио и изпратена във фурната за 30 минути при 180 градуса. Печенето преминава постепенно.
7. След края може да се отстрани фолиото, така че пилешкото месо може леко да се изчерви. Оставете продукта във фурната още 15 минути.

Поради тази рецепта у дома винаги е възможно да се приготви оригинално сочно пиле в ориенталски стил.

Грузинските традиции

Народите на Кавказ също са много популярни месо приготвени с добавянето на канала. Плодове могат да се използват както пресни, и като tkemali сос. Как може местните готвачи приготвят месо с слива? Грузинската кухня е богата на разнообразие от рецепти. По традиция, любим месо в страната е агне. Ако използвате специални техники и кулинарни трикове, след приготвяне се оказва не по-лошо от свинско, пилешко или говеждо месо. Един от най-популярните ястия в Грузия се счита chakapuli. За да го готвя, което трябва месото от млади овце, билки (копър, босилек, магданоз, естрагон и tsitsmat), както и пресните сливи и малко студена вода.

Готвенето chakapuly е много проста:

1. Месото се нарязва на малки парчета, а зелените се разпадат на случаен принцип.
2. Сгънете слоевете в дълбока тенджера.
3. Нагоре с няколко сливи.
4. Изсипете всичко с две чаши вода, за да предотвратите изгарянето на продуктите.
5. Поставете тигана на огъня.

Буквално в рамките на 40 минути ароматизирано и много вкусно ястие ще бъде напълно готово.