Пилешки гърди

Често искам да готвя нещо вкусно и необичайно, защото всеки ден пилаф и пържоли с картофи вече са отегчени. И колко ястия, апетитни и ароматни, можете да готвите от пилешко филе. Така че, ако искате да празнувате нещо или просто искате да съберете приятели и семейство на семейна маса, котлетът за пилешки гърди ще се превърне в най-доброто ястие, което готвите. Само си представете как можете да впечатлите всички с възможността да готвите, и такива необичайни ястия и толкова вкусно.

Така че, как да готвя пържоли от пилешка гърда? На първо място, трябва да изчислите колко котлети трябва да изпържите. Оценете, че от едно пиле филе е възможно да се приготвят две пържоли. Ето защо за десет души ще трябва да вземете пет пилешки гърди, при условие, че всеки гост получава едно котлетче.

За да готвите пържоли за пилешки гърди, ще ви трябва самите гърди (средно ще вземем 5 парчета), една кутия шампанско, 200 грама сирене (сирене може да вземе, за вашия вкус), подправки и сол (една чаена лъжичка), и пилешки бульон. Първо вземете гърдите и изрежете всеки един от тях. След това леко победи (заслужава да се отбележи, че пиле филе и толкова нежна оферта), но преди да победи, можете да го смажете с чесън. Разбира се, всички подправки се добавят към вашия вкус и вкус. След като удряте месото, то трябва да бъде леко пържено за малък огън. Това ще бъде достатъчно буквално за 3-5 минути от всяка страна, а месото вече е готово. След това трябва да направите пълнежа.

Обикновено няма пълнеж в пържоли, но всеки собственик има свои собствени рецепти. Пилешки котлети могат да бъдат приготвени със и без пълнеж, но в първия вариант те са по-апетитни и сочни. Но как да се подготви плънката е самата работа на самата любовница. В идеалния случай трябва да вземете един буркан с гъби, но ако имате вашите валцувани гъби, можете да ги добавите без проблеми. Вземете тези гъби и изпържете. Само не покривайте с капак, така че течността да се изпарява от тях. Гъбите могат да бъдат прехвърлени на чиния за 15 минути. Оставете ги да се охладят малко, добавете пилешки бульон, сол и черен пипер. Разбъркайте ги и добавете една чаена лъжичка нишесте, така че когато пърженето на гъбите не се разпада, но лежат на пилето. Сега работете върху сиренето: смилайте го на ренде и, ако желаете, можете да добавите малко майонеза.

Така че всички съставки са готови и могат да се пекат пържоли. За тези, които искат да готвят всичко по-бързо, можете да се печете в тиган. Но по-добре, разбира се, и по-вкусни пържоли, които се пекат във фурната. Много домакини пекат сандвичи и котлети от свинско месо. Рецептата (във фурната, която не рискувате, давайки на ястието повече калории) е лесна и бърза, защото обикновено ястията се приготвят при температура от 200-250 градуса. И пържоли от пилешки гърди трябва внимателно да се поставят върху лист за печене, да се слагат гъби на върха и да се поръсва със сирене. Изчислете всички съставки, така че всички котлети да имат същото количество пълнеж. След като всички котлети се намират на багажника, безопасно го изпратете във фурната. Имайте предвид, че пилето вече е готово и трябва само да разтопите сиренето. Следователно, температурата не трябва да бъде твърде висока, тя ще бъде достатъчна 150-200 градуса. След 10-15 минути фурната може да се изключи и котлетът да се накълца. Ако желаете, можете да поръсите на върха с билки: магданоз или копър, за да придадете повече вкус.

Под такова ястие червеното и бялото вино ще прилягат перфектно. Най-важното е, че компанията е добра, която ще оцени вашите усилия в истинската си стойност. Когато сте закачени за приготвяне на пържоли от пилешка гърда, можете да експериментирате и след това да поръсите пиле и гъби със сирене, поставете домат. Бон апетит!