Как да готвя ориз за ролки

Понастоящем все повече и повече популярност по целия свят получава като ястия такова ястие от японската кухня. Разбира се, можете просто да ги купите в ресторант, но е много по-евтино и по-добре да ги направите у дома си сами.

В края на краищата готварски ролки у дома е много вълнуваща дейност.

Сега можете да намерите огромна сума рецептиготварски ролки. Те се приготвят от различни морски дарове и ориз.

Може би най-важната съставка тук е оризът. Така че вкусът на ролки директно зависи от това дали сте избрали качествения ориз и дали е готвено правилно.

И тук възниква въпросът: "Как да приготвяме ориза за ролки правилно?" Това е точно каква ще бъде статията ни.

Преди това, как да готвя ориз за ролки, трябва да разберете какво е необходимо за това.

За да подготвите този ориз, ще ви трябва следните съставки:

• 250 ml кръгъл ориз;
• 50 мл ориз или друг плодов оцет;
• 1 супена лъжица гранулирана захар;
• 1 чаена лъжичка сол за готвене.

Преди да започнете готвене ориз, Трябва да се измие добре, най-малко три пъти, за да изчезне облачен утайки. След това трябва да го хвърлите в гънка и да изцедите цялата течност. За готвенето трябва да приготвите неглазиран саксия (или тенджера) с дебело дъно. Само в него можете да измиете ориза за ролки. Но най-важното е да проверите дали няма вътрешна вода.

И така, тук, всъщност рецептата на ориз за ролки:

Първа стъпка.

Необходимо е ориза за ролки да се оформи върху хартиена кърпа или върху салфетка и допълнително да се изсуши за около час.

Стъпка втора.

След един час ще трябва да излеете около 1,5 литра вода в тенджерата, сложете оризова крупа и я поставете на среден огън върху печката. Същевременно тенджерата трябва да бъде затворена с капак.

Стъпка 3.

Колко да готвя ориз за ролки? Само за кратко, веднага щом започне кипването в тенджерата, трябва да намалите топлината на печката до много бавна и да готвите ориза за около 13-15 минути. Японците често се добавят при готвене на коммус - изсушено кафяви водорасли, което придава на ориза за ролки вид на вкус. Но това е доста трудно да се намери в нашите магазини, така че можете да направите без него.

Стъпка четири.

След това свалете котлона от печката, без да отваряте капака, и оставете ориза да стърже около 10-15 минути.

Стъпка пет.

И в този момент в някоя чаша, смесете захарта, маса сол и оцет.

Стъпка шест.

След това е необходимо да излеете получения ориз от марината. Не го безпокойте, просто го завъртете със шпатула.

Стъпка 7.

В крайна сметка трябва да дадете малко охлаждане на ориза и след това можете да започнете директно подготовката на ролите.

Е, това всъщност е всичко.

За да получите най-добрия резултат, можете да използвате специална електрическа готварска печка за ориз. Но една микровълнова печка за готвене на ориз за ролки не е абсолютно подходяща. Е, поне, създателите на рола - японците не го приемат.

О, и трябва да се отбележи, че вместо да ни японските готвачи приготвят марината avasezu, които по принцип, подобно на него, само с една разлика - с изключение на оцет, захар и сол, добавете към него още половин литър себе си.

Както можете да видите, можете да приготвите ориз за ролки у дома, след като сте посъветвали как да готвите ориз за ролки. Ще спестите не само вашите пари. но също така да получите голямо удоволствие! И в това сме сигурни сто процента. Основното е само да се даде само час, така че завършеният резултат да донесе максимално удоволствие. Ролите, направени от собствени ръце, имат специален вкус, вкус на собствен шедьовър.

Смятаме, че сега сте научили всичко, от което се нуждаете, за това как да приготвяте ориз за ролки. Успех за вас, нашите скъпи готвачи! Желаем вашите ролки да се окажат чудесни и вашите близки и приятели да ги оценят!