Свински ребра с картофи: вкусни рецепти

Свинските ребра с картофи са ароматно и висококалорично ястие, което ви дава възможност да подхранвате и вкусно да нахраните голямо гладно семейство. Те са приготвени на печката, във фурната и дори в мулти-марка. В зависимост от избраната рецепта се добавят гъби, зеленчуци, билки и подправки. В днешната публикация ще намерите най-интересните опции за подготовка на това лечение.

С горчица и билки

Това е една от най-простите и популярни рецепти за свински ребра с картофи. Тя ви позволява да направите вкусна и питателна вечеря бързо и без много караница. За да направите това, ще ви трябва:

• 1 кг свинско ребро.
• 1 кг картофи.
• 40 г горчица.
• 2/3 чаши вода.
• Сушени билки и подправки (копър, розмарин, чесън, индийско орехче, чили, червен пипер, мащерка, босилек и мажоретка).

Приготвени такива свински ребра с картофи в фолио е много проста. За начало промитото месо се избърсва с хартиени кърпи, разделено на парчета и поръсено с подправки. Тогава тя е покрита с филм и за кратко ляво в кулоарите. Един час по-късно, потъмнените ребра са разположени върху тава за хляб, в дъното на която вече има големи полу-пръстени от картофи. Всичко това се излива с горчица, разтворен във вода, покрит с лист фолио и изпратен във фурната. Подгответе ястието на 190 градуса за поне един час. Малко преди края на процеса фолиото се отстранява от формата, така че съдържанието му може да се изчерви.

С чесън и заквасена сметана

Тези сочни и ароматни свински ребра с картофи се отличават с отлични вкусови качества. Следователно, те могат да бъдат предложени не само на членовете на домакинството, но и неочаквано посещавани гости. За да подготвите това разнообразно ястие, ще ви трябва:

• 1,5 кг пресни свински ребра.
• 1,5 кг картофи.
• 2 скилидки чесън.
• 4 супени лъжици. л. не много мазна заквасена сметана.
• 1 ч.л. прахообразна червен пипер.
• frac12- ч. л. нарязани laurushki.
• Зехтин и сол.

Започнете подготовката на свински ребра с картофи от рязането на месо. Измита, нарязана на парчета, излята, поръсена с лавров и червен пипер, изсипана със зехтин, ароматизирана с натрошен чесън и оставена за поне един час.

Обелените кореноплодни се нарязват на големи части, подправени с подправки, смесени със заквасена сметана и прехвърлени в огнеупорна форма. Накрая разпределете натрупаните ребра и ги покрийте с фолио. Всичко това се поставя във фурната и се приготвя на 200 градуса. Четиридесет минути по-късно фолиото се отстранява внимателно и чака още една четвърт час.

С моркови и лук

Това вкусно и сърдечно ястие се приготвя веднага от два вида месо. Той съчетава перфектно зеленчуци, свинско и говеждо ребра. За да го създадете, ще ви трябва:

• 10 картофа.
• 500 г охладени свински ребра.
• 2 лука.
• 400 г говежди ребра.
• 2 моркови.
• Главата на чесъна.
• Лишено масло, копър и сол.

За да готвите вкусни свински ребра с картофи в котел, топло растително масло и кафяво с парчета месо. Няколко минути по-късно се налива и сол, нарязан лук, големи парченца моркови и цели скилидки чесън. Всичко това е слабо покрито с капак и задушено при минимална топлина. Буквално в рамките на двадесет минути, парчета картофи и малко вода се добавят към месото. Ястието се приготвя напълно и се поръсва с нарязан копър.

С тиквички и домати

Съгласно описаната по-долу технология се получава невероятно ярка и богата задушевка със свински ребра с картофи. За да го подготвите, ще ви трябва:

• Малка крушка.
• 250 г пресни свински ребра.
• 3 моркови.
• 2 картофа.
• 100 грама скуош.
• 2 зрели домати.
• Лишено масло, копър и сол.

Изплакналите ребра се нарязват на части и се пъртят в предварително загрята растителна мазнина. Веднага след като те са на практика готови, обръснат и тънко нарязани зеленчуци (картофи с моркови) са изпратени до тях. След известно време се поставят малки кубчета тиквички, нарязан лук и резени от домати. Всичко това е podsalivayut, сезон с подправки, разбърква се и се задушава под капака, докато мекотата на всички компоненти. Завършено ястие, поръсено с нарязан копър.

С карфиол и бял боб

Фенове на висококалорични домашни храни могат да бъдат посъветвани да обърнат внимание на друга не много сложна рецепта за свински ребра с картофи. За да го повторите в собствената си кухня, ще ви трябва:

• Малка вилица от карфиол.
• 1 кг пресни свински ребра.
• 2 млади средно големи картофи.
• 200 г бял боб (консервирани).
• Средна моркова.
• Малък лук.
• 2 скилидки чесън.
• 1,5 чаши постоянна вода.
• Лишено масло, магданоз и сол.

В съд с дебел дъно, намазан с растителна мазнина, лукът и морковите са хвърлени. Само след няколко минути добавят измити и отрязани ребра. Всичко това се готви при висока температура. Веднага след като месото се опече, нарязания чесън и нарязаните картофи се поставят в общ съд. Зеленчуци и свинско, излейте половин чаша вряла вода, покрийте с капак и продължете да готвите. Пет минути по-късно фасулът и зелените съцветия се изпращат до бъдещата яхния. Всичко това се довежда до пълната готовност и се поръсва с магданоз.

С целина и тиква

Представяме на вашето внимание още един добър вариант на задоволителна семейна вечеря. Преди да готвите вкусни свински ребра с картофи, проверете дали имате:

• 300 г месо от тиква.
• 100 грама корена целина.
• 3 картофа.
• 500 г пресни свински ребра.
• 150 г брюкселско зеле.
• Малък морков.
• Сладък пипер.
• Средна крушка.
• 200 мл преварена вода.
• 3 супени лъжици. л. зърнена горчица.
• 6 грама сладък пипер.
• 2 Лаврушки.
• 3 скилидки чесън.
• Сухо масло, суха мащерка и сол.

Измитите и отрязани ребра се намазват със зърнена горчица, поръсени с билки и почистени върху рафта на хладилника. Не по-рано от един час те са осолени, печени в гореща растителна мазнина и прехвърлени в топлоустойчива форма. Там също се нарязани лук, задушени с моркови, корен целина, черен пипер, тиква и картофи. Отгоре разпространявайте пресования чесън, лаврови и брюкселско зеле. Всичко това се налива с необходимото количество вряща вода, покрито с фолио и изпечено на 160 градуса.

С грах и боб

Ароматните свински ребра с картофи и зеленчуци, приготвени по метода, описан по-долу, имат много изявен външен вид и са подходящи за подаване на празничната трапеза. За да направите подобно ястие, ще ви трябва:

• 1 кг картофи.
• 700 г пресни свински ребра.
• 150 г низ боб.
• 150 г зелен грах сладолед.
• 3 супени лъжици. л. доматено пюре.
• Голям лук.
• Голяма петилирана целина.
• 3 супени лъжици. л. сухо вино.
• Големи моркови.
• 1 ч.л. Италиански билки.
• Сухо масло, смес от чушки и сол.

Измити и отрязани ребра, изгорени в растителни мазнини и прехвърлени в казанок. Всичко това podsalivayut, черен пипер, сезон с доматено пюре, излейте малко количество варена вода и се задушава под капака на слаб огън.

В свободния тиган добавете вино, целина, моркови и лук. Всичко това е пастьоризирано и след това се комбинира със зелен фасул, италиански билки и сол. Полученото зареждане се изпраща в купа за месо. Там те зареждат картофи и ги изваждат заедно, докато не са готови. Десет минути преди края на процеса зелен грах от сладолед се изсипва в общия съд. Приготвеното ястие се нарязва на порции и се поръсва с нарязани билки.

С бяло зеле

Апетизиращите, сочни и много ароматни свински ребра с картофи, направени по метода, описан по-долу, със сигурност ще се насладят на любителите на обикновените домашни ястия. За да ги подготвите, ще ви трябва:

• 500 г бяло зеле.
• 500 г пресни свински ребра.
• 500 г картофи.
• 2 средни моркови.
• 2 малки крушки.
• 150 мл доматен сок.
• Лишено масло, подправки и сол.

Предварително измити и нарязани ребра се пързалят в предварително загрята растителна мазнина. В същото време те са леко осолени и поръсени с ароматни подправки. След като са изгорени, те се преместват в тава с дебело дъно и се поръсват с половината от нарязания лук. Всичко това се изсипва с малко количество вода и се охлажда под капака. След известно време в съд с почти готови ребра слой от слой от картофи, ситно нарязано зеле, останките от лук и настъргани моркови. Бъдещата рагута е пълна с доматен сок, dosalivayut и доведе до пълна готовност. Преди да сервирате, поръсете я с нарязани зеленчуци и поставете върху плочата. Яжте яйцата в гореща форма с кисели краставички и мек пресен хляб.