Вкусни палачинки с ягоди

Летните дни дават възможност да се поглезите семейството с тандем от тънки палачинки и зрели плодове. Разбира се, една блестяща ягода остава любимата. С добавянето на това зрънце, продуктите придобиват неподражаем външен вид и деликатен вкус.

За палачинките с ягоди се оказа, че си заслужава да си припомним един малък трик. Захарният пясък, колкото и малък и бели да е, не се разтваря толкова бързо в сока от ягоди. Палачинките са десерт с мълния, децата обичат да поглъщат всичко в един замах, за да се върнат бързо в света на познанието и игрите. Най-добрият вариант за подслаждане на ягоди е прах, мелене на захар у дома не е трудно, но резултатът ще задоволи и най-придирчивите гастрономи. Прахът незабавно се разтваря в ягодовата маса, а островчетата на палачинките напълно допълват целия антураж.

Палачинки с ягоди: рецепта с снимка

Пригответе тези продукти не е толкова трудно. Това ще изисква съставки:

• 1,5 чаши домашно филтрирано мляко (опциите за съхранение трябва да бъдат избрани с нормален процент на мазнини);
• 2 средни пресни яйца;
• 3 супени лъжици захар (за тесто);
• щипка фина сол;
• сода - frac14 - чаена лъжичка;
• 2 супени лъжици растително масло с неутрална миризма;
• парче масло (грамове 20-30) за пълно смазване на завършените палачинки;
• 700-750 грама сочни пресни ягоди;
• 8-9 лъжици пудра захар;
• 1 чаша брашно.

Правене на сладък летен десерт

Не започвайте да приготвяте палачинки с ягоди от нарязването на много плодове - прекомерната му мекота и сочност ще доведат до неестетичен облик на цялото ястие. Измиването и сушенето на плодове на слънце ще бъде най-добрият вариант. Междувременно можете безопасно да направите тесто за тесни палачинки.

В голяма купа си струва да смесите яйца и захар. След като малка част от сместа трябва да се излива в брашно, сода и варена сол. Когато основата стане гъста, можете да излеете половината от приготвеното мляко. След смесването е необходимо да добавите растително масло и останалото мляко.

За палачинките с ягоди не само са вкусни, но и красиви, тестото трябва да е тънко и напълно пържено. Фритюрникът носи пълна отговорност за пърженето. Ако в ежедневието - незалепващ асистент, първо трябва да се смаже с растително масло и да се нагрее. Ако палачинките ще бъдат печени на чугунен тиган, трябва да бъдат предварително приготвени. За да направите това, трябва да излеете на дъното си шест пълни супени лъжици сол, разтрийте сухата смес върху повърхността със салфетка и я изплакнете с топла вода.

Приготвеният тиган трябва да се нагрее равномерно и да се мазни с растително масло. Ако частта от палачинките е голяма, процедурата за долното омасляване трябва да се повтори няколко пъти.

Сервирайте палачинки с ягоди може да бъде както във формата на пликове, така и под формата на плодове shawarma. Голямото зрънце трябва да бъде нарязано на чиниите и да бъде поръсено обилно с прах. След охладената палачинка, трябва да приложите смес от зрънце, парчета от измита мента и сръчно обвивка.

Шоколадови палачинки

Много деца обичат да ядат шоколадови палачинки с ягоди. Рецептата на продуктите е доста проста. За приготвянето на шоколадово тесто, тези продукти ще бъдат необходими:

• 3 чаши мляко (съдържание на мазнини - по усмотрение);
• 330 грама брашно (пресято);
• 2 супени лъжици пудра захар;
• 2 пълни супени лъжици растително масло без вкус;
• 2 супени лъжици какао;
• 3-4 яйца от пиле.

Палачинки с ягоди: рецепта

Първо трябва да запасите два резервоара. При първото е необходимо да се смесват яйцата, прах и брашно, след това добавете мляко и растително масло. Готовата база трябва да бъде разделена, една четвърт от теста трябва да бъде излята в друга чиния. С неговата помощ по време на пърженето ще бъде възможно да добавите палачинки с шаблони.

В по-голямата част от теста, трябва да направите какао и да разбъркате няколко пъти. Какао е в състояние да даде прекомерна плътност на основата за палачинки, е възможно да се реши подобен проблем с помощта на допълнително мляко: тя трябва да се излива в малки порции. След това можете да започнете да се пържите. На горещ тиган трябва да излеете шоколадово тесто върху лъжицата, бързо завъртете дъното, така че основата да се разпространи по цялата повърхност, тогава трябва да излеете тънка ивица бяло тесто за модела. Можете да направите шаблон от двете страни и да оставяте едната страна само на шоколад.

С извара

Перфектно мач шоколад палачинки с извара и ягоди. За подобен сложен пълнеж ще са ви необходими следните компоненти:

• 100-150 грама извара;
• 25-35 ml добър свеж крем;
• 150 грама ягоди;
• супена лъжица домашно jam jam.

Подготовка на вкусен десерт

В миксер с висока купа е необходимо да победите извара, подготвената ягода и сметана със захар, след като в гъста смес трябва да направите сладко. Всяка шоколадова палачинка трябва да бъде допълнена със сирене и пълна с плик. Можете да сервирате с пресни плодове и ленти от сметана и сладко. Можете също така да украсите палачинки с ягоди и сметана с прясна мента или портокалова кора. Тогава аромата на десерт ще привлече дори съседите.

Палачинки от трици с червени плодове

Изключително е полезно да се ядат палачинки, приготвени с трици с ягоди. Рецептата за тези продукти е позната на всяка домакиня. съставки:

• супена лъжица плитка захар;
• 50-70 g мляко;
• 2 пълни супени лъжици извара;
• 5-6 супени лъжици. л. трици;
• яйце.

Първо, с голям капацитет е необходимо да се смесват трици, захар и яйце. Разбъркайте добре сместа, добавете мляко към нея. Последното е извара - трябва да се шлайфа в тестото и да остане за 15-20 минути. Следващата гонка е необходимо да се изсипе част от тестото в тиган и да се запържи всяка палачинка. Можете да сервирате с прах, на прах.

С маскарпоне сирене

За да угодим на себе си, любовниците могат, след като са подготвили необичайни палачинки с ливан, с ягоди. Рецептата с снимката ще ви помогне да разберете напълно процеса. Високата светлина на ястието е маскарпоне, той е, който ще даде десерт изтънченост и лекота. Тесто за палачинки не се различава от обичайното, но пълнежът ще задоволи женския сладък зъб.

• Измитите и добре изсушени ягоди трябва да бъдат нарязани на тънки ивици.
• Шоколадът (черен или мляко без примеси) трябва да бъде настърган.
• На охладената и мека палачинка е необходимо да нанесете супена лъжица маскарпоне, да я покриете с парчета ягоди и да поръсите шоколад.
• Всяка палачинка с удивителен пълнеж трябва да бъде украсена с пресни плодове и пудра захар.

заключение

Сега знаете как да направите палачинки с ягоди (снимките за яснота са представени в статията). Надяваме се, че ще можете да готвите такива вкусни и сладки десерти. Успех в кулинарните начинания!