Шоколадова череша торта: рецепта

Чакате гостите, пригответе се за празника, но не знаете какво да готвите за десерт? След това прочетете нашата статия, където ще ви разкажем подробно как да направите шоколадова торта. Има много рецепти за това сладко удоволствие, така че изберете този, който ви харесва най-много и смело да стигнете до бизнеса.

Полезни съвети

Преди да преминете към описание на това как да направите шоколадова торта, бихме искали да се занимаем с някои важни въпроси. Ако сте начинаещ, не забравяйте да прочетете съветите ни.

• Преди всичко трябва внимателно да проучите рецептата и да закупите всички необходими продукти.
• За пълнене можете да вземете прясно, замразено или консервирани череши. Преди готвене, плодовете трябва да бъдат обработени и, ако е необходимо, да бъдат премахнати костите.
• За бисквити не е задник, след като готвене не е необходимо да го измъкне веднага от фурната.
• Ако базата трябва да бъде нарязана на торти, то най-добре е да го направите с капарона, докато тестото все още е топло.

По-долу можете да прочетете подробно описание на това как да приготвите шоколадов десерт.

шоколад череша торта и коняк

Рецептата за този десерт е толкова проста, че дори най-неопитен кулинарен експерт ще може да се справи с него. Ако решите да изненадате втората половина, след това подгответе торта от шоколадови череши с коняк. За начало е необходимо да се основава на:

• Пригответе 150 грама захар и три яйца със смесител.
• В получената смес, поставете чаша заквасена сметана, чаена лъжичка сода оцет и две супени лъжици мед.
• Когато съставките се смесват, добавете към тях една чаша пресято брашно и две супени лъжици какао.
• За тавата за печене, маслото, изсипете тестото в него и печете тортата, докато бъде готов. Когато основата за тортата се охлади, изрежете я на две неравномерни части.
• Оставете по-малко за основата и ги нарязайте на кубчета и ги напълнете с коняк (шест супени лъжици) за импрегниране.
• Прясно череши измиват, отиват и са свободни от кости. Ако сте взели замразени плодове, те трябва да бъдат размразени и изстискайте излишния сок.

Как да направите торта крем

• Разтопете шестдесет грама тъмен шоколад на водна баня, като добавите към тях две лъжици вода.
• Получете получената смес със смесител с две пилешки яйца и супена лъжица захар.
• Сварете в подходящ съд от 250 милилитра мляко и налейте шоколадова смес в него.
• Добавете в сместа 50 грама масло, две лъжици брашно и го пригответе на слаб огън, докато се сгъсти.

Декорация на тортата

Когато подготвителният етап завърши, можете да продължите към "монтажа" на десерта. За да направите това, смажете долната торта с черешов сок, нанесете плодове и на върха - кубчета тесто, смесени със сметана. Поставете тортата в хладилника за един час. Пъхнете две лъжици варено кондензирано мляко с 50 грама масло и покрийте получената повърхност с повърхността на тортата. След това изсипете десерта с разтопения шоколад и го поставете отново в хладилника. След няколко часа, преди да сервирате, тортата от шоколадови череши може да бъде украсена с плодове или ядки.

След като разгледахме подробно един пример за торта, можете да отидете на други рецепти.

Шоколадова торта с крем крем

Преди да сте рецепта за десерт, която се приготвя много лесно и бързо с помощта на мулти-маркер. Ако сте щастлив собственик на това чудо устройство, не забравяйте да опитате да готвите вкусна шоколадова торта. Прочетете внимателно инструкциите и гответе при нас:

• 150 грама масло се нарязват на филийки и се оставят да престоят известно време при стайна температура. Поръсете с 50 грама настърган шоколад.
• Разбийте четири жълтъка със 150 грама захар и ги добавете към маслото. Смесете продуктите докато се изгладят.
• Увийте белите в гъста пяна и ги сложете в останалата част от храната.
• Пресейте 120 грама брашно в купа и добавете торбичка за бакпулвер.
• Разбъркайте всички съставки, докато тестото не стане равномерно. След това се изсипва в купата на устройството, предварително смазана с масло и се пече в режим "Печене" за 50 минути.
• Когато бисквитена е готова, внимателно я извадете и я оставете да се охлади.
• За да се подготви крема, поставете в купа 300 грама размразяват и изцедени череши, да го излее 250 грама захар и задайте режим "Multipovar" в продължение на два часа.
• 350 грама сметанов бич с три супени лъжици пудра захар и сместа се отстранява в хладилника.
• Cool студена бисквита, нарязана на три части. Първо мазнина с сироп от зрънце, разпространете половината от череша и намажете половината крем. Поставете втората торта отгоре, повторете операцията и затворете структурата с третата тапа.
• Подгответе глазура от 100 грама разтопен шоколад и 100 грама сметана. Изсипете го върху тортата и поръсете отгоре с бадемови листенца.

Шоколадовата череша е почти готова. Остава да се постави храна в хладилника за импрегниране за няколко часа, след което може веднага да се сервира на масата.

Шоколадова череша със заквасена сметана

Този деликатен десерт е известен още като "Панчо". Ако искате да угодите на роднините си с оригинална торта, внимателно прочетете следната рецепта:

• Шестимата бели започнаха да бият с миксер в твърда пяна. Постепенно поръсете с тях две чаши захар, без да спирате да ги разбърквате. След това въведете жълтъците и четири супени лъжици какао.
• Посяйте през сито две чаши бяло брашно и ги добавете към тестото заедно със содата от сок от лимонов сок. Разбъркайте храни.
• Готови тесто се изсипва в намазана форма и го изпраща, за да се пече в предварително загрята фурна.
• За да приготвите сметаната в отделен контейнер, излейте 800 грама заквасена сметана и добавете чаша захар към нея. Разбийте крема, докато стане въздух и светлина.
• Завършената бисквита се охлажда, отсече височината на тортата от два сантиметра, а останалата част от тестото се нарязва на куб.
• 200 грама череши обработват и отстраняват костите.
• Насищайте тортата със сок от плодове, намажете с крем, поръсете с ядки и сложете върху него равномерен слой плодове. След това поставете парчетата тесто, които трябва да бъдат предварително накиснати в крема. Вторият етаж също е украсен с плодове и ядки. Повторете операцията, докато не изчестите храните. Имайте предвид, че завършената торта трябва да прилича на малък конус.
• Останалият крем равномерно изсипва тортата.

Десертът може да бъде украсен с разтопен млечен шоколад с помощта на торбичка за сладкиши или обикновена целофанова торба с дупка. Нанесете шаблона, както желаете.

Шоколадова торта с плодов суфле

Любителите на сладките десерти със сигурност ще оценят тортата от шоколад и извара:

• За да направите торта, смесете 180 грама брашно, едно яйце, 100 грама масло, 20 грама какао и 60 грама захар. Печете тестото, докато го приготвите, охладете го и, ако е необходимо, го пригодете към формата, в която ще приготвите суфле.
• Разтопете на водна баня 200 грама тъмен шоколад, след което го охладете.
• Питър 500 грама извара и смесете го с миксер със 150 грама масло. Пригответе сироп от 90 грама захар и 70 мл вода. Комбинирайте съставките, добавете две яйца и ги разбийте внимателно.
• Разредете 20 грама желатин в пет супени лъжици вода и оставете настрана за една четвърт час. След това го комбинирайте с разтопен шоколад и мас от кашкавал.
• Поставете суфлата в силиконова форма, на нивото, на върха, поставете слой от плодове и покрийте формата с торта. Поставете структурата в хладилника в продължение на няколко часа.
• че да готвя ganache. Разтопете 100 грама млечен шоколад и го комбинирайте с 60 мл крем.

Вземете шоколадовата торта с черешовите суфле от хладилника, обърнете я към чиния, извадете мухъл. налейте повърхността на ганаш и украсете с ментови клонки.

Шоколадов десерт

Шоколадово-черешката торта, снимката от която можете да видите по-горе, се подготвя по следния начин:

• Три яйца бият с щипка сол и чаша захар в гъста пяна. Добавете към тях 140 грама брашно, торбичка за бакпулвер и всичко се разбърква добре.
• Изсипете тестото в мухъл, поставете го във фурната и го изпечете докато го приготвите.
• Отстранете горната кора от охладената торта, изсушете я във фурната и я смажете с ръцете си.
• Размразете 400 грама череши, изцедете излишния сок и накиснете 20 грама желатин в него. Когато се надуе, разтваря се във водна баня.
• Комбинирайте плодовете с чаша захар и котлет с миксер. Комбинирайте получената смес с желатин и я поставете в хладилника.
• 500 мл дебел крем и две лъжици алкохол се разбиват в гъста пяна и след това се смесват с ягода. Полученият крем се нанася върху тортата, поръсва се с трохи и настърган шоколад. Поставете десерта в хладилника за няколко часа.

Когато тортата е готова, поставете я на чиния и я поднесете на масата с чай или кафе. Също така можете да готвите десерт вечер, за да задоволите вашето семейство по време на закуска.

Кейк без печене

Ако искате да поглезите любимите си хора с нещо вкусно за закуска, прочетете как да готвите черешово-шоколадова торта. рецепта:

• Раздробявайте 80 грама оризово зърно.
• Разтопете на ниска топлина 100 грама тъмно шоколад и 80 мл сметана.
• Комбинирайте съставките и ги излейте на дъното на матрицата, покрита с хранителен филм. Поставете бъдещия десерт в хладилника.
• Отделно, смесете четири супени лъжици захар, три супени лъжици нишесте, две супени лъжици портокалов сок и малко канела. Оставете сместа да заври и добавете към нея 300 грама размразени плодове.
• Чери масаж готино, поставете върху шоколадовата маса и отново я поставете на студено.

До сутринта ще имате прекрасен сладък десерт.

заключение

Както можете да видите, тортата от шоколадови череши може да бъде подготвена по много начини. Някои от тях са по-сложни от други, но дори и един начинаещ готвач, ако желае, може да се справи с подготовката им. Затова внимателно прочетете рецепти и стриктно спазвайте инструкциите по-горе.