Тиквички в заквасена сметана с чесън: няколко рецепти

Костенурка в заквасена сметана с чесън

Полезни свойства на тиквичките

Кой каза, че сърдечно ястие може да бъде направено само от месо? Не е така. За тези, които обичат да се хранят чудесно, но гледайте фигурата, можем да препоръчаме тиквички. От него се палачинки, компоти, различни закуски и дори сладко.

Какви са полезните свойства на този зеленчук? Тиквичките съдържат витамини от група В, пектини, въглехидрати, каротин, протеини и аскорбинова киселина, както и минерални соли на желязо, калций, магнезий и калий. Приготвени от него, ястията се поглъщат добре от тялото. При редовно използване на тиквички, червата и ставите се изчистват и състоянието на кожата се подобрява. Този зеленчук може да бъде включен в храната на хора, които се придържат към диетичното хранене. В края на краищата, калоричността му е 20 kcal / 100 g.

Задушени тиквички в заквасена сметана: рецепта за multivarka

Продуктов списък:

• брашно;
• домати - 5-6 бр.;
• опаковане със заквасена сметана;
• Лавра - 2-3 листа;
• два тиква (среден размер);
• подправки;
• малко маслинено или слънчогледово олио;
• 2-3 скилидки чесън.

Получаване:

1. Скуош, измит с чешмяна вода, обелена. Плътта се нарязва на кръг, варя се в брашно и се изпраща в тиган. Смажете в масло до златисто кафяво.

2. При подготовката на тиквички ние ще се занимаваме с преработката на домати. Те трябва да бъдат измити и нарязани на кръгчета.

3. Ние отлепваме чесъна от обвивката, раздробяваме го с нож.

4. В купата multivarka разпространяваме половината от пържените тиквички. Подправете със сол. Там изпращаме домати и чесън. Напълнете със заквасена сметана. И завършва целия слой от тиквички. Затворете капака. Намираме в менюто и стартираме режима "охлаждане". Таймерът трябва да се стартира за 60 минути. Непосредствено след звуковия сигнал поставете чинията върху чиниите и ги поднесете на масата. Като декорация, нарязаните зелени са идеални. Задушени тиквички в заквасена сметана може да се обслужва като самостоятелно ястие или да служи като допълнение към гарнитурата.

Тиквички със заквасена сметана във фурната

Магазин за хранителни стоки:

• средна крушка;
• 100 г заквасена сметана;
• копър;
• малки тиквички - 2 бр.;
• 1 скилидка чесън;
• подправки;
• 2 супени лъжици. лъжица растително (нерафинирано) масло.

Практическа част:

Стъпка # 1. Измиваме и почистваме тиквичките. Срязваме плътта с чаши. Сгънете ги в дълбока купа, добавете масло и подправки. Подправете със сол. Тези съставки трябва да се смесват добре.

Стъпка номер 2. Обелете лука и чесъна. Ние ги смиламе. Копърът може да бъде просто нарязан с нож.

Стъпка # 3. В съда за печене оформете тиквичките. Поръсете ги със смес от чесън, лук и копър. Отново, извадете парчета от зеленчуков мозък. За пореден път поръсете със смес.

Стъпка # 4. В отделна чиния, разреждаме заквасената сметана с вода. Получената смес се напоява с тиквички.

Стъпка # 5. Затваряме формата с фолио. Ние го изпращаме заедно със съдържанието на предварително загрята фурна. Печете 20 минути на 200 градуса. След това изваждаме формуляра. Отстраняваме фолиото от него. Но това не е всичко. Тиквички в заквасена сметана с чесън трябва да бъде във фурната за още 20 минути. Сега те могат да сервират ястието на масата и да започнат да я дегустират. Хубав апетит!

Пържени тиквички в заквасена сметана

съставки:

• 3 скилидки чесън;
• подправки;
• 150 грама заквасена сметана, съдържаща мазнини;
• две средни тиквички.

Получаване:

1. Нагоре ние говорихме за това как да се пекат тиквички в заквасена сметана с чесън в mulvatark и фурна. И сега ще разгледаме още един начин. За това имаме нужда от тиган. Ястието ще бъде приготвено от млади тиквички. Не е нужно да ги почиствате. Просто изплакнете зеленчуците в течаща вода и нарязани на ленти.

2. Почистете тиквичките в тиган и запържете, като използвате масло. Добавете подправките и чесъна мина през пресата. Подправете със сол.

3. Сварете тиквичките, като разбърквате непрекъснато. След като те са кафяви, можете да изсипете ястие от заквасена сметана. Намаляваме огъня до минималната стойност. Покрийте тигана. Ние отбелязваме 5-10 минути. Нашето ароматно ястие е готово.

В заключение

Сега знаете, как да готвя тиквички в заквасена сметана с чесън по различни начини. С тази задача един опитен кулинарен експерт и новаторска домакиня лесно могат да се справят.