Най-добрите рецепти за извара

Може би не всеки знае, но тази година Великден ще бъде седмица по-рано, отколкото в миналото. А именно на 8 април. По този начин, за да намерите добра рецепта за празнична торта, остава много малко време. Поради тази причина освен това предлагаме на нашите читатели да проучат най-успешните варианти за подготовка на празнична торта, която ще помогне дори на неопитни домакини да създадат у дома красив и вкусен Великден.

Най-лесният вариант

В съвременния свят има уникална възможност - да не страда, да изпълнява трудна работа, а просто да отиде в магазина и да избере това, което е необходимо, само като плати определена сума. Както знаете обаче, най-доброто и най-доброто трябва да бъде направено от самия него. Но много рецепти са трудни за разбиране и трудни за изпълнение. Ето защо, неопитни любовници се опитват да не експериментират отново - внезапно това не работи, а да купи готов продукт. Нека магазинът.

Поради тази причина в настоящия параграф ще разгледаме рецептата за извара-великден и стъпка по стъпка ще опишем неговата технология. Но първо ще разберем какви съставки ще ни трябва:

• половин килограм извара (това е продуктът, а не маслото от извара);
• пет супени лъжици заквасена сметана и масло;
• щипка сол;
• четири супени лъжици захар;
• малко слънчогледово масло за смазване на матрицата.

Изпълнението на тази рецепта е изключително просто. Освен това няма строги правила и препоръки за подготовка. Следователно, той със сигурност ще хареса на домакините, че за пръв път рискуват да правят една Великденска торта със собствените си ръце.

Как да готвя:

1. За начало вземаме купа с подходящ размер и влагаме в нея всички компоненти, посочени в рецептата извара от Великден.
2. Тогава ние "ръката" с миксер и внимателно победим всичко в общата маса. То трябва да бъде хомогенна последователност.
3. Когато се постигне желаният резултат, ние разпространяваме сместа в паста за торта на Великден, която първо трябва да бъде омаслена със слънчогледово олио.
4. Слагаме за един ден на място, където никой няма да наруши тортата.
5. След това внимателно извадете я от матрицата и я украсете по наша преценка.

Великденска торта със стафиди

Следващата рецепта за извара е също много лесна за изпълнение. Да, и неговите компоненти са почти същите.

Какво се изисква:

• един килограм извара;
• 250 грама заквасена сметана;
• една и половина чаша крем 1,5% мазнина;
• една чаша захар;
• две пилешки яйца;
• половин чаена лъжичка ванилова захар;
• петдесет грама стафиди;
• малко слънчогледово масло за смазване на матрицата.

Как да готвя:

1. Екстрактът се изсича добре с блендер или се смила с лъжица.
2. След това добавете останалите съставки (с изключение на стафидите) към него, като същевременно продължавате да биете енергично.
3. Когато масата е хомогенна последователност, е необходимо да се добавят стафиди. И смесете всичко с лъжица.
4. След това се оформяйте. Най-добри четири или шестоъгълни. Някои домакини казват, че специална форма може лесно да бъде заменена с конвенционална ренде, предварително снабдена с пластмасова торба.
5. Освен това е необходимо смазването на контейнера със слънчогледово олио.
6. И сложете сместа в него.
7. След това, сложете варени според рецептата, описани извара за Великден за един ден в хладилника.
8. Но не можете да забравите за Великденските торти! Той периодично трябва да изглежда и да изцежда отделения серум.
9. Когато изтече времето, можете да получите нашата вкусна и оригинална торта със стафиди.

Разнообразен Великден

Тази торта със сигурност ще привлече малките деца. В края на краищата, това се оказва много вкусно. В крайна сметка неговият състав включва такива компоненти като:

• половин килограм извара;
• 150 грама заквасена сметана;
• двадесет грама желатин;
• две супени лъжици масло;
• четири супени лъжици сметана 20% мазнина;
• щипка сол;
• половин чаша захар;
• различни захаросани плодове;
• един узрял банан.

Рецептата за извара на Великден без яйца се счита за по-диетична и лесна. В допълнение, много домакини отбелязват, че поради отсъствието на този компонент, празникът тортата няма специфична миризма, която е прикрепена към яйцата.

Как да готвя:

1. На първо място, трябва да имаме желатин. За да направите това, изсипете съдържанието на сашето в малка купа, изсипете го с топла вода, разбъркайте и оставете да набъбне.
2. Без да губим време, започваме да изваждаме извара. Ние го смиламе през сито или миксер с миксер.
3. След това добавете заквасена сметана, сметана, сол и захар.
4. Размесете добре всичко в хомогенна маса.
5. След това, във водна баня, разтопете маслото.
6. И оставете за останалите съставки.
7. Желатиновата смес е леко затоплена. Най-важното е да не го оставя да кипи.
8. И добавете към масата за извара.
9. Интензивно смесете лъжицата.
10. И накрая, това е обратът на захаросани плодове. Изпращаме ги след желатин.
11. Бананите могат да бъдат нарязани на кръг, или можете да победите в миксер. След това добавете към общата маса и разбъркайте.

Така че, рецептата за готвене извара е доста проста. Следователно, всичко най-трудно е свършило. Сега остава само да се постави масата в подготвена форма. И го изпратете в хладилника за няколко часа, така че желатинът е напълно замразен. След това вкусната Великденска торта може да се получи и украси по свое усмотрение, сервирана на масата.

Празничната торта за крем

Голям брой готварски книги и кулинарни ресурси ни предлагат безпрецедентно разнообразие от възможности и начини за подготовка на Великденските торти. И има и оригинални и вкусни, и съвсем обикновени и неуспешни. Следователно всяка домакиня използва основно добре известна и изпитана рецепта. Но какво да кажем за тези, които никога не са готвили торти? Разгледайте следващата опция!

Така че, за да се подготви извара за извара, по тази рецепта, имате нужда от съставки като:

• един килограм извара;
• двеста грама заквасена сметана;
• 150 грама масло;
• три пилешки яйца;
• двеста грама захар;
• сто грама стафиди;
• един лимон.

Как да готвя:

1. Вземете една тенджера с дебело дъно и разтрийте извара в нея през сито.
2. След това добавете останалите компоненти. В допълнение към стафиди и лимон.
3. Размесете добре всичко.
4. Следващата ни стъпка е доста необичайна. В края на краищата, трябва да подгряваме сместа, като я поставите на печка. Най-важното - не позволявайте кипене! Но просто изчакайте мехурчетата да се появят на повърхността.
5. След това я извадете и го спуснете в контейнер със студена вода или поставете върху лед.
6. В топла смес изсипваме стафиди.
7. След това се разтривайте върху фина рендета от лимон и отправете нататък.
8. Разбъркваме отново.
9. Специален формуляр за Великден, шест или четиристранно ренде или все още неизползвана саксия е покрита с марля, напоена с чиста вода.
10. Слагаме в нея масата, приготвена според рецептата на Великденската торта със стафиди, описани по-горе.
11. След това поставете формата в дълбока купа. Тя ще остави допълнителна течна суроватка.
12. И отгоре слагаме бурканче или саксия с вода, така че масата да е под насилие.
13. След това изпращаме бъдещата ни торта за един ден в хладилника.
14. След определеното време ние изваждаме, обръщаме, украсяваме или обслужваме директно.

"Златен" Великден

За всички рецепти, описани по-горе, кафето сладкиши без изпичане е много лесно и забавно да се подготвите у дома си. И процесът на готвене може да включва деца. Те също така ще се радват на необходимите манипулации. Освен това всяка съвместна дейност събира заедно. И това е втората важна причина, поради която един от вариантите на празника торта, предложени в тази статия трябва да бъдат изпълнени.

Например, ако искате да не приготвяте бяло и "златно" Великден, трябва да изучите следната рецепта. Но първо подгответе важните съставки:

• един килограм извара;
• половин килограм заквасена сметана;
• двеста грама масло и захар;
• пет пилешки яйца;
• сто грама захаросани плодове.

Съгласно рецептата, описана по-долу, тортата за извара за Великден е много лесно да се подготвите. Основното нещо е да следвате правилно всяка стъпка:

1. Първо, варете яйцата за десет минути.
2. След това изплакнете със студена вода и отлепете черупката.
3. След това внимателно ги разделете на половинки и изтеглете жълтъците. И сложи протеините настрана. Те няма да имат нужда от нас, за да изпълним рецептата.
4. В разтопеното масло на водна баня добавяме жълтъци, захар и внимателно всичко, което търкаме до хомогенна консистенция.
5. Изварата се разчупва с миксер и се разстила до останалите съставки.
6. До него изпращаме заквасена сметана и захаросани плодове.
7. Размесете добре всичко с лъжица.
8. След това разстиламе смесената смес в подготвената форма и я изпращаме в хладилника. Въпреки това, празнично ястие, приготвено в съответствие с тази рецепта за домашно сирене у дома, трябва да се настоява за два или три дни.
9. След изтичането на необходимото време ние го изваждаме и украсяваме по свое желание.

"Царска" Великденска торта

Следващият Великден, чиято рецепта бихме искали да споделим с читателя, съзнателно получи такова име. В крайна сметка това ястие е наистина кралски. И след като прочетете списъка на съставките, е много лесно да се уверите.

Какво се изисква:

• един килограм извара;
• половин килограм заквасена сметана и захар;
• двеста грама масло;
• пет пилешки яйца;
• 150 грама стафиди и орехи;
• половин чаена лъжичка канела;
• един пакет ванилова захар.

За да се подготвите за тази рецепта "Цар" извара, трябва само:

1. Смесете извара, заквасена сметана, яйца и разтопено масло на водна баня.
2. Изсипете сместа в тенджера с дебело дъно, сложете върху огъня и непрекъснато разбърквайте.
3. Извадете от топлина и спуснете в студена вода.
4. Добавете захар и разбъркайте енергично, докато се разтвори напълно.
5. Стафидите леко се изгарят с вряла вода и кърпа суха.
6. Орехи да се смила в кафемашина или фино нарязани с нож.
7. Добавете и двата компонента към масата.
8. И миксирайте всичко старателно.
9. Една яка костюм е покрита с марля, напоена с вода.
10. След това поставете в него смес за Великденската торта.
11. След това се постави под натиска над тигана, така че серумът да се влее в него.
12. И го изпратете в хладилника за двадесет и четири часа.

Печена торта от Великден

Друга много интересна рецепта за Великден Великден за фурната. За изпълнението му ще са необходими следните компоненти:

• двеста грама извара;
• една чаша мляко и захар;
• петдесет грама масло;
• половин килограм пшенично брашно;
• един пакет от високоскоростна мая;
• две пилешки яйца;
• половин чаена лъжичка сол;
• захаросани плодове - количеството, определено за вкус.

Как да готвя:

1. Първо, загрявайте млякото и излейте маята в него.
2. В отделен контейнер комбинираме извара, заквасена сметана, захар и разтопено масло.
3. След това добавете мляко и мая до тях.
4. Смесете сместа внимателно с миксер.
5. След това изливаме измитите стафиди и постепенно въвеждаме брашно.
6. Омесваме тестото, покриваме с кърпа и го слагаме на два часа на топло място.
7. И накрая да започнем да моделираме Великденската торта.

Така, както можете да разберете, не е трудно да направите прости извара от Великден според тази рецепта, сега остава само да се пече нашите торти във фурната при температура от 180 градуса за двадесет минути.

Класически Великден

Ако искате да приготвите истинско руско ястие, чиято рецепта дойде при нас от древни времена, трябва да обърнете внимание на опцията, описана в настоящия параграф.

Какво се изисква:

• един килограм извара;
• двеста грама заквасена сметана;
• 150 грама захар;
• три яйчни жълтъка;
• щипка сол;
• триста грама стафиди.

Според класическата рецепта за извара за Великден, при готвенето е необходимо да се спазва технологията:

1. Първо трябва интензивно да побеждаваме жълтъците.
2. След това добавете към тях захар, сол и разбъркайте добре, докато се разтвори напълно.
3. В друга купа победете сиренето.
4. След това изсипете яйчната смес и сложете заквасената сметана.
5. Смесете отново.
6. Стафидите се изгарят с вряла вода и се намокрит с кърпа.
7. След това се изсипва в извара маса и се смесва с лъжица, опитвайки се да разпределят равномерно.
8. След това вземаме формата.
9. И изсипете сместа.
10. Почистваме ударите в хладилника.
11. След това ще получим тортата от Великден и ще го украсим по наша преценка.

Възможност за сладък зъб

Тези, които имат класическата рецепта за великденска торта, както и другите описани по-горе, изглеждат твърде конвенционални, определено си заслужава да се изучи следната технология и съставките за нея.

Какво се изисква:

• един и половина килограма извара;
• двеста и петдесет грама заквасена сметана (по-добре от 20% съдържание на мазнини);
• триста грама масло;
• една кутия кондензирано мляко;
• половин чаена лъжичка ванилова захар;
• сто грама орехи;
• четиристотин грама стафиди, сушени сини сливи и сушени кайсии - пропорцията, която трябва да определите сами.

Когато всички важни компоненти са готови, можете да започнете да изпълнявате оригиналната рецепта:

1. Първото нещо, което трябва да направите, е да изтриете ситно сиренето през сито. Най-добре е да го направите няколко пъти. Тогава крайният продукт ще се окаже много бурен и ефирен.
2. След това маслото се стопява във водна баня.
3. Добавете ванилова захар.
4. И се изсипва в купа извара.
5. След това разпространение на заквасена сметана.
6. След това сместа се разбърква интензивно с миксер.
7. След това отворете буркана с кондензирано мляко и разстийте съдържанието му до останалите съставки.
8. Смесете отново.
9. В самия край, добавяме стафиди, ситно нарязани сушени кайсии и сини сливи.
10. Разбъркайте всичко с лъжица.
11. Разстиламе сместа в подготвената форма.
12. От горе поставете игото и изпратете получената пирамида в хладилника за инфузия. Минимален за един ден, за предпочитане два.

Препоръчва се готовият продукт да бъде остъклен и поръсен с многоцветен прах. Първият компонент може да бъде направен самостоятелно, а вторият - да се купуват в магазина.

Как да подготвим глазурата?

Много от домакините, които искат да създадат красива и вкусна торта от Великден със свои ръце, се интересуват от този въпрос. И в края на краищата не винаги е възможно да купите такъв продукт в магазина, но е доста лесно да го направите у дома си.

Трябва само да подготвите съставките, изброени по-долу.

Какво се изисква:

• две пилешки яйца;
• двеста грама прахообразна захар;
• една супена лъжица лимонов сок.

Как да готвя:

1. Отделете протеините от жълтъците. Нямаме нужда от последното.
2. Внимателно пребийте първия компонент в буйна пяна.
3. Добавете прах и лимонов сок.
4. Глазурата е готова!