Ароматна скумрия с картофи във фурната. Рецепти за всеки вкус

Ястията от морски дарове винаги са от голям интерес. Ако говорим за риба, то нейната комбинация със зеленчуци винаги е само полезна. Вземете например опцията, когато приготвяте скумрия с картофи във фурната. Съществуват десетки различни начини, по които може да бъде направено.

Вкусно и бързо

Първият вариант се отнася до категорията на рецепти на принципа "набързо". Има ситуации, когато няма абсолютно никакво време да се измисли нещо елегантно, но искам всичко да е вкусно и в същото време бързо. В този случай скумрия с картофи във фурната само в същото време печени.

Това ще отнеме малко:

2 клони от скумрия, един килограм картофи, лук, 150 грама майонеза, малко сол и 2-3 грама смлян пипер.

Скумрия с картофи във фурната не е трудно:

1. Първо трябва да отделите рибата. За да направите това, тя трябва да бъде измита, освободена от вътрешностите, а след това отделена от филетата на костите. След това ще бъде възможно само да го нарязвате на части от произволен размер.
2. Обелете лука от обвивката и нарязани на половин пръстени.
3. Пречистените картофи също ще трябва да бъдат отрязани. Те могат да бъдат пръстени или brusochki. На това е приятно.
4. След това рибата ще трябва да маринова. За да направите това, трябва да поставите в купа, да добавите сол, поръсете с лук и черен пипер, а след това оставете за 20 минути.
5. Сега продуктите трябва да се съберат заедно с мазнина, поръсени с майонеза и смесени.
6. Поставете фурната на 180 градуса.

Скумрия с картофи във фурната се приготвя бързо. След 45 минути може да бъде изваден и сервиран на масата. Ако желаете, 5 минути преди края на съда може да се поръсва с настъргано сирене. Тя само ще го украси и ще му даде специален аромат

Печене в фолио

За да се пекат продукти домакиня употреба различни устройства. Едно от най-популярните е фолиото. С негова помощ можете да получите чудесно печени скумрия с картофи.

Продуктите ще изискват:

1 скумрия, 5 картофи, 100 грама сирене твърдо вещество, за половин чаена лъжичка кимион и риган, някои сол 70 грама мини моркови, 150 мл майонеза и чифт чаени лъжички подправки за риба.

Процесът на готвене започва със зеленчуци:

1. Картофите трябва да бъдат почистени и след това нарязани на парчета. За да направите това, е по-добре да използвате специален нож. Ако не е така, тогава можете да вземете парчетата и обичайните.
2. Картофите с моркови леко се запържват в тиган за 3-5 минути, добавяйки 2 лъжици растително масло. Пламъкът трябва да бъде максимално.
3. Сирене се смила с ренде.
4. Рибата се почиства от вътрешностите и отрязаните перки.
5. На масата се разстила парче фолио и върху него се приготвяха приготвени зеленчуци.
6. Върнете рибата. Поръсете го със сол и подправки.
7. Скромно покрийте с майонеза.
8. Добавете настъргано сирене и поставете малко риба.
9. Получената конструкция е покрита с втори лист фолио, поставена върху тава за печене и изпратена в пещта за 25 минути. Температурата трябва да е поне 200 градуса.
10. След изтичане на определеното време, извадете горния лист и го оставете във фурната още 25 минути.

След като зеленчуците цъфтят, можем да предположим, че печена скумрия с картофи е напълно готова.

Пълнени риби

Подготовката на продукта заедно с гарнитурата значително намалява времето, което домакинята харчи за готвене. В това отношение можем да предложим още една скумрия рецепта с картофи.

За да работите в този случай, се изискват следните съставки:

800 грама риба (около 2 единици), 5 грама сол, 35 г растително масло (може да замени две супени лъжици майонеза) 2 щипки черен пипер, 20 г моркови, лук и картофи.

Последователност на приготвяне:

1. Рибите трябва да бъдат почистени, а след това да извадите главата (или най-малко да отрежете хрилете).
2. Зеленчуци, нарязани на всеки удобен начин (сламки, кръгове или барове).
3. Картофи се търкат със сол, мазнина с масло (или майонеза) и се поръсва с пипер.
4. Поставете подготвена скумрия върху фолиото.
5. Завършете със зеленчуци и оставете останалото наоколо.
6. Сгънете фолиото и поставете продукта върху тава за печене.
7. Изпратете го във фурната, която първо трябва да се нагрее до 210 градуса.

След 30 минути ястието ще бъде напълно готово.

Рибна готварска печка

Тези, които не знаят как да готвят картофи със скумрия, или които са просто уморени от вече познати рецепти, можете да посъветвате да направите готвене. Ястието е относително неусложнено, но необичайно и много вкусно.

За подготовката му ще е необходимо предварително да се закупи или подготви:

1 килограма паламуд филе 2 килограма картофи, 2 пресни домати, 200 грама сирене, 30 грама сол, половин чаена лъжичка риба подправки, черен пипер и малко 3 супени лъжици майонеза.

Сега можете да започнете готвене:

1. Измийте филето, изсушете го и след това нарязани на парчета 2 х 3 или 3 х 4 сантиметра.
2. Сгънете продукта в чиста чиния. Добавете сол, подправки и оставете за 20 минути.
3. Обелете картофите и нарязайте на тънки плочи.
4. Домати котлет, нарязани на полу-lobules.
5. Сега поставете продуктите на слоеве върху палет в следния ред: картофи - риба - домати - картофи.
6. Смажете всичко с майонеза и сложете настърганото сирене на върха.
7. Изпратете тигана до фурната за 45 минути.

Веднага щом изтече времето, можете безопасно да извадите готовото ястие, да го нарязате на парчета и да го поднесете без сянка на съмнение.