Салата с миди е най-вкусна: рецепти, метод на готвене и рецензии

Коя салата с миди е най-вкусната? Когато става въпрос за такова ястие, най-добрата рецепта е трудно да се разпредели. Въпросът е, че вкусът на тези морски дарове може да се комбинира с различни съставки.

Предвид наличието на този продукт, салата с миди. Най-добрите рецепти, по наше мнение, са описани по-долу. Разбира се, всички вкусове са различни. И тези рецепти могат да бъдат променени чрез добавяне на нови съставки. От това ястията ще бъдат още по-съвършени.

Салата с миди: рецепти и методи за приготвяне

Мидите се приготвят много бързо, ако това е свеж продукт в черупките. Само 15-20 минути ще бъдат достатъчни, за да се отворят и да изпъкнат добре. Освен това не забравяйте, че в салатите можете да използвате вече нарязани миди, ако харесвате вкуса им.

Останалите съставки могат да бъдат избрани според техните предпочитания. Разбира се, месото или домашните птици не трябва да се добавят към салатата. Но в комбинация с други морски дарове (скариди, октопод, калмари), мидата като съставка играе много добре. Можете също така да добавите разнообразие от свежи и печени зеленчуци - ястие, което няма да се разваля, а напротив, ще подчертае и подчертае вкуса на морските дарове. Е, важна роля играе превръзката или соса за салата.

Пикантна салата с миди: най-вкусната

За тази салата имаме нужда от: frac12- чаша бяло вино, нарязан 8 клончета магданоз, нарязан 2 големи домати, 1/3 чаша зехтин, 2 супени лъжици лимонов сок, 24 промива миди в черупката, нарязани 8 клончета от магданоз, 150 грама зелен фасул, 1 капсула на зелени люти чушки , също така земята.

Метод за приготвяне:

1. Изсипете виното в голям тиган и го поставете на огъня. Вземете виното до кипене и добавете мидите. Покрийте капака. Готвене, разклащане на тиган, за 5 минути, докато мидите отвори. Изваждаме и изсушаваме, оставяме една трета от течността от тигана.

2. Отстраняваме мидите от черупките и ги слагаме в голяма стъклена купа. Добавете магданоз, кориандър и домат. Нежно разбъркайте.

3. В рамките на две минути готвя аспержите в тенджера със солена вода, докато се омекне малко. Изцедете течността, охладете малко под студена вода и добавете към мидите.

4. За зареждане с гориво вземаме виното, в което се приготвят мидите, добавяме зехтин, чили и лимонов сок там. Смесете всичко в малка купа. След това слагаме салата за сервиране и накрая я накисваме с превръзка.

Салата с миди и картофи

Тази рецепта за салата от миди е най-вкусна, когато е правилно приготвена. Както виждаме, съдържа много съставки, които трябва да бъдат предварително подготвени.

Състав: 2 супени лъжици зехтин, 2 скилидки чесън, нарязани филийки, frac12- чаши бяло вино, 300 гр малки картофи, нарязани на четвъртинки, 56 грама зелен грах (могат да бъдат замразени, но първо трябва да се размразява), 3 супени лъжици нарязан на кубчета червен лук 2 големи сварени яйца, 2 супени лъжици нарязани пресни лук , frac12 - фино нарязани луковици, 4 клонки от прясна мащерка, 1,5 килограма белени миди в черупки, frac12- среден размер морков нарязан голям куб, 4 под pikiyo пипер (червен пипер), 1 чаша нарязани домати, 2 туршии, frac12- чаши чесън майонеза.

Метод за приготвяне:

1. Загрейте маслото в тиган, добавете натрошен чесън и лук. Намалете температурата и гответе за 5 минути. Добавете мащерка, вино и миди. Довежда се до кипене, покриване и покриване за 8-10 минути. Когато мидите се отворят, те са готови. Филтрирайте и съхранявайте течността.

2. Поставете тигана със студена вода и картофи на огъня. Оставете да заври, след това оставете да къкри в продължение на 15 минути, докато картофите станат меки. Смесваме водата и я оставяме за 3-4 минути. Ние се движим в голяма купа. Добавяме там бульон и оставяме настрана.

3. В друга купа добавете съставките - моркови, грах, чушки, лук, домати, яйца и краставици. Всички те трябва да бъдат нарязани на кубчета. Добавяме чесъна майонеза. Изчистваме мидите от черупките и ги добавяме към салатата. Разбъркайте добре.

4. При сервиране поставете картофите върху чиния, след това сложете салата на горната част с лъжица. Ние го украсяваме със зелен лук.

Салата с миди, печен пипер и джинджифил

Това също е доста пикантен и вкусна салата с миди. Рецептата е съвсем проста, само малко време е необходимо.

Това ще изисква: фрак34 - чаша бяло сухо вино, 1.3 кг миди в черупките, 3 лука нарязани на малки кубчета, frac12- чаша пресен кориандър (част за рязане, остави част за декорация), 2 лук крушки, кубчета, 3 вида сладък пипер (жълто, червено и зелено), нарязани на половина и се пречиства, 20 г натрошен пресен джинджифил, 6 супени лъжици зехтин и 3 супени лъжици винен оцет за зареждане с гориво.

Получаване:

1. Предварително загрейте тигана. Добавете вино и шалот. Минете, добавете миди, покрийте с капак и задушете в продължение на 8 минути, докато черупките се отворят. Изцедете бульона и оставяйте да се охлади.

2. На печене лист над пергамента, разпространение на пипер с шкурка и се пече във фурната за 10-12 минути, докато кожата не потъмнее. Вземете черен пипер и го поставете в торба, за да го охладите. Извадете кожичките и нарязайте пипера на кубчета.

3. Ние почистваме миди от черупки, смесваме с пипер, лук, джинджифил и кориандър. Добавянето брашно с миди, зехтин и зехтин винен оцет. Сервираме салата, декорирайки се с клони от пресен кориандър.

Салата с кисели миди

Ще бъде достатъчно проста салата с миди. Най-вкусната марината за него, разбира се, най-добре се прави от вас. Но можете да използвате готови миди, за да ускорите процеса на готвене.

Състав: 2 чаши нарязани миди, 4 домати, 1 среден зелен пипер, нарязани на малък куб, frac12 - чаша тънко нарязан червен лук, frac12- чаша нарязани маслини или маслини, 2 супени лъжици пресен босилек оставя малка, 3 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица бяло вино оцет frac12 - една чаена лъжичка ситно нарязан чесън, frac14 - една чаена лъжичка сол и frac14 - една чаена лъжичка черен пипер.

Метод за приготвяне

Може да се каже, че тази салата с мариновани миди е най-вкусната и най-лека сред всички.

Получаване:

1. В голяма купа смесете миди, домати, зелен пипер, лук, маслини и листа босилек.

2. В друг съд смесете зехтин, оцет, чесън, сол и черен пипер. Напълнете салатата и разбъркайте добре.

3. Слагаме в хладилника за 15-20 минути, за да охладим салатата. Това е по избор. Можете да го служите точно така, но можете да го поставите на малки листа салати.

Мидите са доста специфични морски дарове. Не всеки ще може да оцени техния вкус. Някои хора предпочитат нещо по-малко екстравагантно, като рак.

Въпреки това, много хора казват, че салатата с миди е най-вкусната! Той няма да остави никой безразличен. В крайна сметка има много начини да приготвяте миди, а подправките и подправките да добавят към тях специален вкус, който ни кара да изпробваме този продукт отново и отново.

Повечето хора, които опитаха горните салати, бяха много доволни, защото съдържат най-вече зеленчуци, т.е. всички съставки са диетични. Мидия също е хранителен морски дарове.