Как да подготвим замразени миди без черупки: рецепти

Морските дарове са храна, известна с високата си хранителна стойност. От полезните жители на морето, подгответе разнообразие от деликатеси. Мидите имат леко сладък аромат и меко тихо месо. Този продукт също така предлага приятен аромат. Възниква логически въпрос: как да готвя миди

Мариновани миди

Обикновената марината ще направи замразени (обелени) миди просто вкусни. Вкусно ястие, приготвено буквално за пет минути, ще струва по-малко от това, което е купено в магазина. За получаване на приемане половина килограма на миди, три супени лъжици зеленчуков сок от един лимон масло (киселина се адаптират към вкус), 150 мл бяло вино, една малка лъжица и мед горчица, сол, обелени скилидки чесън, дафинов лист, кориандър и чесън.

Преди да приготвите миди, замразени без черупки, те трябва да бъдат размразени и измити много внимателно. Слагаме на огъня пот или тенджера и изливаме виното. Когато се свари, добавете чесъна, лаврови листа и малко пипер. Пригответе мидите за около 4 минути, след което ги хвърлете обратно в коритото. Отделно отрежете зелените и добавете към него лимонов сок, мед, сол, черен пипер, растително масло и горчица. Топките миди се поставят в марината заедно с лаврови листа. Слагаме ги в хладилника и след пет минути се наслаждаваме на чудесния вкус на кисели миди.

Печени миди

За да приготвим това ястие, ние взимаме 500 грама замразени миди, няколко черен пипер, 100 грама твърдо сирене. За соса се нуждаете от 150 грама разтопено сирене, 200 милилитра сметана, 25 грама масло, супена лъжица брашно, един жълтък, три белени скилидки чесън. Ястия от миди замразени се отличават с тяхната простота. Тези продукти не трябва да се почистват, а просто трябва да бъдат размразени. Опаковката трябва да бъде нарязана, за да се предотврати задушаването на морските дарове.

След това ги вари за около 3 минути в леко солена вода с грах. Отделно, подгответе соса. Смесете смляния чесън с останалите съставки. Всички смесени с блендер или корола. Масата трябва да бъде хомогенна. Поставете мидите върху лист за печене и ги налейте със сос. Нагоре със сирене, настъргано с ренде. Печете във фурната около 25 минути. Фурната трябва да се нагрее до 200 градуса.

Салата от миди

Как да готвя миди замразени без черупки и вкусни и бързо? Вземете 300 грама морски дарове, една глава лук, пет яйца, един буркан консервирани зелен грах, 300 грама китайски маруля, сол, черен пипер и майонеза за зареждане с гориво. Нарежете лука много фино и добавете грах към него. Варени яйца се нарязват и се прибавят към салата.

Китайска салата измити, нарязани и поставени в купа. Размразените миди се изпращат на тиган, покриват се с капак и се задейства средният огън. Когато течността в тигана се свари, изключете печката. Течността се отцежда и ние разстиламе мидите в салата. Смесваме всичко добре, сол, пипер и сезон с майонеза. Ето как да подготвите замразени миди без черупки.

Миди на испански език

За готвене вземете 2 килограма размразени миди, 250 милилитра сухо бяло вино, два зрели домати, една лук, 100 милилитра зехтин, два обелени скилидки чесън, сол и черен пипер на вкус. Накълцайте лука много фино. Премахваме доматите от доматите и ги нарязваме на кубчета. Смажете в тиган счукан чесън, лук и домати. Покрийте с капак и оставете да къкри докато доматите се варят. След това добавете размразени и измити миди. Добавете вино, сол, черен пипер и яйца, докато не направите. Ястията от замразени миди се отличават с простотата и скоростта на приготвяне в комбинация с изискания вкус.