Варена свинска маслини с подправки в опаковка - рецепта в мулти-маркер с снимка

Сало е специален продукт. Той има необичаен и оригинален вкус. Експертите препоръчват използването на този продукт в малки количества всеки ден.

Естествено, закупуването на свинска мазнина е лесно. Достатъчно е да посетите отдела за месо на пазара. Но най-добрият вариант е да подготвите продукта у дома. Нека да се занимаваме с характеристиките по свой избор, полезни свойства и как да готвяме варена мазнина с подправки в опаковката. Дайте радост на себе си и на близките си.

Предимства на продукта

През последните години се отбелязва, че този продукт се характеризира с незаменими качества за човешкото тяло.

Първо, мазнините съдържат много "дълги" калории. Благодарение на това свойство, тялото може да възстанови силата и енергията за дълго време. Достатъчно е да изядете няколко парчета и да се храните няколко часа.

На второ място, в този продукт има много полезни киселини, които участват в метаболизма на холестерола и в процеса на функциониране на хормоните.

На трето място, този продукт е незаменим за изграждането и функционирането на клетките в човешкото тяло.

Четвърто, веществата, които се съдържат в мазнините, активно отстраняват токсините. Ето защо е най-добрата закуска, когато приемате алкохол. Salo уникално възпрепятства процеса на интоксикация и значително намалява негативните му ефекти върху човешкото тяло.

Пето, за да се получат всички полезни качества, най-доброто се счита за бекон, варено с подправки в пакет (в мулти-маркер). Пушените и пържени опции не се препоръчват за употреба много често.

Шесто, във всеки случай, умереността е необходима. За да може сладката да донесе ползи, а не да навреди, тя може да се консумира до трийсет грама на ден за тези, които водят уседен начин на живот. За хора, чийто живот е свързан с тежки физически усилия, частта може да бъде увеличена до петдесет.

Как да изберем правилния полуготов продукт

За да се приготви вкусен варен бекон с подправки в опаковка, е необходим добър и свеж полуготов продукт. Да се ​​замислим как да го изберем.

Първото правило. Сало трябва да се закупи с кожа. Това е слоят под него (около два и половина сантиметра) е най-полезен.

Второто правило. Пресни и нежни мазнини се получават, ако полуготовият продукт има бял или розов оттенък. Не се препоръчва да се получи жълтеникаво, тя е от старо животно. Ако мазнината е мека, тогава най-вероятно е остаряла.

Третото правило. Мазнините трябва да бъдат подбрани здраво, еластично и равномерно. Ако е пробита, ножовото острие трябва да влезе с малко съпротивление.

Четвъртото правило. За готвене се препоръчва да се вземат мазнини с месни вени. Оказва се, че е по-вкусно.

Пето правило. Не се препоръчва да купувате телешко мъжко. Оказва се, че е по-твърда и гъста.

Шестото правило. При избора на полуготов продукт трябва да се вдуши, за да се определи свежестта.

Предястие "Празничен"

За начало трябва да изберете красиво и равно парче с месен слой. Поръсете със сол, чесън и оригинални подправки. Застанете и оставете за няколко дни под ярема, като непрестанно се преобръщате. Колкото е по-добре да се вземе, толкова по-вкусна ще бъде мазнината, сварена с подправки в опаковката. Снимката показва колко правилно е необходимо стрилата да се стягат с нишки.

Сладката се слага в торба и се свива плътно. Подгответе го в мулти-маркера за час и половина, като настроите режима "охлаждане". След изтичане на срока не се препоръчва незабавно изваждане на продукта. Слабите мазнини трябва да бъдат охладени, нарязани на тънки филийки.

Свалете, варени в лука

Ние предлагаме отлични варена рецепта бекон с подправки в опаковката. Той се подготвя просто и се оказва много вкусно.

Взимаме парче мазнина с тънка кожа и меки вени от месо. Ние го търкат с нарязан чесън и любимите подправки. Сега нека се занимаваме със саламура. В един литър вода разтваряйте чаша сол, поставете на газ и го заври. В тигана, изсипете луковици. Сварете всичко на малък огън за пет минути и поставете мазнината. Оставете я няколко часа или през нощта в саламура. После го вземи, отлепи я, изпечете я с пресен чесън, напълни го с дафинови листа, черен пипер и го увийте в торба. Пригответе я в мулти-маркера в режим "охлаждане" за петдесет минути. Ястието е готово.

Оригинална варена мазнина с подправки в опаковката

За да постигнете отличен резултат, ще ви е нужно да го направите.

Сало трябва да е розово с тънки месни вени. Направете саламура от литър вода и чаша сол. Добавете дафинов лист и пипер. Оставете го да заври и го охлади. Сложете свинската мазнина в саламура и оставете за няколко дни. След това го вземе, разтрийте го с чесън и прясно смлян черен пипер. Поставете цевта в торба и превръзка. Пригответе го в мулти-маркера в режим "Закаляване" за петдесет минути. Освен това вземете продукта и го окачете във вентилирана стая. В резултат на това мазнините ще изсъхнат добре и ще станат изсушени на слънце. Ако е необходимо да се ускори този процес, то може да бъде леко пушена.

Сочна свинска мас, варена с подправки в опаковка

Ястието, приготвено по тази рецепта, се оказва нежно. Рецептата е много проста.

Един килограм гърди с плътен слой месо нарязани на пет еднакви парчета. Всеки от тях трябва внимателно да се търка с чесън, сол и черен пипер. Отпуснете Сало за цялата нощ, за да маринирате. На следващия ден, всяко парче плътно опаковани в отделен пакет и вързани. Кук в multivark за един и половина до два часа. След като изтече времето, не отваряйте капака, но оставете парчетата, докато се охладят напълно. В готовата опаковка е готов сокът с вкус.

В заключение, ще спрем как да съхраняваме продукта правилно. Не е трудно да се направи това. Сало, приготвено по гореспоменатите рецепти, може да се съхранява в хладилника в продължение на няколко дни. За да направите това, трябва да бъде увит в пергаментна хартия или фолио. Ако имате нужда да съхранявате продукта дълго време, препоръчваме да го поставите във фризера.