Как да готвя задушено зеле с месо, с картофи, с наденица?

Струва си да се отбележи, че има малко хора, които не харесват задушено зеле. Ястието е доста просто, но много вкусно. Можете спокойно да го вземете дори в трапезарията - определено няма да направите грешка. И тъй като готвене задушено зеле това е възможно и с допълнителни съставки като месо или колбаси, се оказва, че храната в края е също много удовлетворяващо. Като цяло, и napeeshsya, и вкус пъпки в същото време моля.

Ето защо, ние ще ви кажа по-късно как да готвя задушено зеле. Точно така. С колбаси, месо, с картофи. И дори как да готвя задушено зеле в многообразна форма. Така че, ние продължаваме.

Подготовка на

По принцип всичко тук е изключително просто. Вземете зелето зеле, премахнете всички лоши листа, измийте под течаща вода, след това нарязани на четвъртинки и фино раздробява. Трябва да премахнете стърнищата. Но можете да ядете.

Тъй като можете да готвите задушено зеле не само от пресен продукт, но и от кисело зеле, то трябва да се провери за вкус на киселина. И ако зелето е много "енергично", препоръчително е да го накиснете във варена вода преди готвене или поне да го изплакнете. Въпреки че всички тези процедури не се препоръчват поради факта, че заедно с киселина, вещества, полезни за нашето тяло, по-специално витамин С.

Ето защо има две възможности. Или опитайте да вземете не много киселинен продукт, или опитайте да добавите лъжица захар по време на готвене. Но всичко това ще дойде с опит. Ние от наша страна ще ви кажем още как да готвите задушено зеле по най-простия начин.

Рецепта за начинаещи

Вземете kochanchiki kilogrammchika половина и прекарват с него всички манипулации споменати по-горе (моя, нарязани, яде или изхвърлите стъбла). Чифт големи краставици лук се нарязва на пръстени. Фрай-късно на горещо олио в дълбок (това условие е задължително!) Контейнер, след това добавете доматеното пюре (това ще бъде достатъчно, за сто грама), зеле. Разбърква се разбъркващо. И тогава изсипваме половин чаша варена вода. Това е всичко. Ние гасят четиридесет минути, не повече. По-близо до края на процеса на пипер-сол.

Тази рецепта може да се счита за основна. В зеле, както е споменато по-горе, можете да добавите други съставки. Което, обаче, не само може, но и трябва да бъде направено. Това, че оригиналната храна (тъй като като трева, разбираемо, стомахът не се заблуждава) се оказа по-задоволителен.

Зеле с колбаси

Как да готвя задушено зеле с наденица? Като цяло, точно както в най-простата версия. Единственото нещо, както се препоръчва от кулинарни експерти, разликата е, че заедно с лука е желателно да изпържите и един настърган морков. Колбасите се нарязват на парчета, пържени в отделен тиган и след това - 10 минути преди края на процеса - се добавят към зелето. Както можете да видите, всичко е изключително просто.

Между другото, колбасите могат да бъдат заменени от колбаси. Или дори наденица. Алгоритъмът на действията е еднакъв.

Как да готвя задушено зеле с месо?

Какво може да бъде по-добре от този отличен протеинов продукт в съчетание с перфектно приготвеното зеле? Самият процес е много прост. Така че всяка домакиня, която вече е усвоила горепосочените рецепти, може безопасно да вземе и подготви това ястие. Какво трябва да вземе зеле зеле (грама за шестстотин, не повече) и да го подготви по съответен начин. След това изрежете малките кубчета грама в четиристотин свинско месо. По-добре е да вземете част от шията.

Така че първо запържете месото, след това добавете към него два лука, нарязани на пръстени, а след това - зеле. След двадесет минути добавете чаша доматено пюре, разбъркайте, вкус, а след това сол-пипер. След това все още погасяваме време, но не повече от 10 минути. Важно! Целият процес трябва да мине под капака! Това е предпоставка.

Обикновено, удовлетворяващо, освен това (което за мнозина се счита за предпоставка), дори и с месо, такова ястие със сигурност ще се радва на дома. И по принцип, в случай на липса на време, може да се направи за бъдеща употреба. Задушено зеле е доста в състояние да оцелее един ден, или дори две, в хладилника, и по-лошо от това няма.

Зеле с картофи

Но не всички хора консумират месо. Някой не позволява здраве, но някой има принципи. Добре тогава. И за такива има рецепта. Особено за тях ще ви кажем как да готвите задушено зеле с картофи.

Един малък кочанчик (грама за шестстотин) се нарязва на голям ренде. По същия начин правим същото и с морков. Срежете две, нарязани на случаен принцип лук, добавете към тях приготвени зеленчуци. Ако желаете, можете да вземете още няколко лъжици кетчуп (или доматено пюре). След около десет минути добавете към резервоара шест картофа с кубчета. Разбъркайте, пипер, сол. И след това изпращаме всичко във фурната за около тридесет минути. Оптималната температура е сто и осемдесет градуса, а не повече.

Това, което е забележително за това ястие, е, че в неговите стота грама съдържа само 56 килокалории. Така че е идеален за тези, които се борят с наднорменото тегло. Особено, ако зеленчуците не са пържени предварително, а просто изхвърлете във водата.

Готваме задушено зеле в многообразна форма

Днес много любовници вече не представляват кухнята без тази чудотворна печка. Наистина, това помага при подготовката на много, поне от това, което значително намалява времето на присъствието на готвача в самия процес. И наистина, не е нужно да стоите до печката, постоянно с помощта на лъжица, защото в многомерното зеле няма да изгори.

В допълнение, можете да готвите в него с минимално количество масло, което е идеално за тези, които винаги виждат подови скали.

Така че, вземете малко парче, грама за триста, месо (между другото, не е необходимо да е свинско, а пилето също ще приляга идеално). Ние го нарязваме произволно и го запържваме в чашата на чудото. След това добавете към него ситно нарязани два лука, един нарязан морков и тънко нарязан червен български пипер. Отново запържете капака отворен за около десет минути.

След това добавете зеле (как да го подготви, споменати по-горе), сол-пипер, разбъркайте, затворете капака, задайте подходящия режим - "закаляване". Времето за готвене познава мулти-маркера, така че за края на процеса, той ще ви предупреди със сигнал.

заключение

Говорихме за това как да готвим задушено зеле. Те донесоха няколко прости, но много добри, особено за заети домакини, рецепти. Надяваме се, че те ще ви бъдат полезни и ще станат основната основа за разработване на вашите собствени възможности за готвене за това ястие. Е, ние, за да допринесем малко за вашето въображение, в заключение бихме искали да ви напомним, че зелето не е просто бяло зеле. За гасене, цвят, Брюксел и броколи са перфектни. Така създавайте, фантазирайте и моля у дома нови вкусове на прости, но полезни ястия.