Свинско кожи: рецепта за закуски, вечеря, ролки

Когато купуват месо, хората често изхвърлят много ценен продукт, след като го разкъсат, без дори да го знаят. Това се отнася до свинско месо. Рецепта за тяхната подготовка е известна на много народи на Земята, в някои страни ястията от кожи се считат за истински деликатес. Предлагаме на всички читатели да не бъдат третирани с презрение към този страничен продукт, но се уверете, че то е достойно за уважение. Опитайте се да готвите една от ястията, в които участват свинските кожи: рецепти с снимка ясно показват колко са устни. Големите шансове са, че една от опциите ще стане фаворит във вашето семейство.

Мексикански кихарони до бира

Дори ако купувате вече нарязано месо, магазинът продава отделно и свинско месо. Рецептата идва от далечна Мексико, ще ви дам една прекрасна закуска, която може да се pohrustet и просто ей така, да не говорим пенлива напитка и тя го направи страхотно.

Кожите в магазина се продават навити в епруветка. Тя трябва да бъде разгърната, измита и изсушена. После вторият продукт се нарязва с достатъчно големи плочи (те са силно залепени в печенето, така че не си заслужава да се стопи), осолява се и се подправя с подправки. Можете да вземете любимите си, но основната съставка са чушки, поне червени, или по-добре сместа им. Плочите се поставят върху тавата за печене един от друг и се поставят във фурната. Колко остават там, зависи от дебелината. Фокусирайте се на 3 часа, но понякога проверявайте за наличност. Трябва да се окажат остри, хрупкави и румени "крекери".

"Касерола" на руски език

Ако искате да служите като месо от свинско месо, рецептата ще изглежда различно. Extended продукт се почистват от излишната мазнина (ако нямате нищо против мазнини, можете да пропуснете тази стъпка), са нарязани и изсушени до край печат ветеринарен контрол. Кожата от четиридесет минути се приготвя с добавка на сол и черен пипер. Успоредно, лъка се отрязва, може да бъде квадрат, може да използвате половин пръстени. От него се прави podzharka - след достигане на тен в тиган изсипва половин чаша бира. Както циреи, само част от плака се отстранява от топлината, и съдържанието на купчина от ароматизирани ориз оцет. Podvarennaya кожата се промива със студена вода, се поставя във вътрешната част на формула събужда лук ottsezhenny от течен нарязан чесън, черен пипер и сол (ако е необходимо). След това кожата се сгъва наполовина и се излива марината от лука, на която се добавя лъжица мед. Формата се отстранява във фурната, след една трета от час кожата се превръща, на всеки пет минути се излива с марината. Общото време за готвене е половин час.

Кожа с боб и каперси

Има няколко висококачествени ястия, в които основната съставка е само свинското месо. Рецептата за най-апетитни и вкусни се предлага по-долу.

1. Фасулът се накисва със студена вода, докато се надуе, измива се и се варе, докато се омекне.
2. Част грама грама за двеста са варени и обелени с нож.
3. В дълбоко тиган се затопля малко зехтин - той е направен от настърган лук.
4. След това добавете нарязания голям домат.
5. След пет минути се изхвърлят ивици кожа, излива се лъжица каперси и се налива вода - около чаша.
6. Под капака ястието се задушава за около десет минути.
7. Фасулът и нарязаният копър са последните, които се изсипват.

След една четвърт от час тавата за пържене се отстранява от чинията, храната леко се настоява и се сервира на масата.

Салата в корейски

Всеки знае салата със свинско месо. Още по-вкусно е ястието, в което са включени свинските кожи. Рецепта: мариновани ленти от карантия и водорасли. Останалите компоненти могат да бъдат избрани по свое усмотрение. Основното нещо е правилното да се маринира кожата. Това е така.

Поликиловите кожи са обелени от излишната мазнина, напълнени с вода и поставени на огъня. След кипене, пяната се отстранява, огъня се заглушава, водата се излива и се вмъква нарязаната скилидка чесън. Паровите кожи ще бъдат два часа. Тя трябва да се охлади точно в бульона, след което се отстранява, отново се запечатва от мазнината и се разрязва с тънка нишка. Купа с чесън и малко джинджифил се втрива в купата с страничния продукт. Излята:

• лъжица люспи от червен пипер;
• като много червен пипер;
• сол (ако изглежда, че кожите не са осолени).

Влива се в:

• лъжица оцетен оцет;
• три лъжици соев сос;
• лъжица рибен сос;
• голяма лъжица оризово вино;
• супена лъжица сусамово масло;
• половин лъжица течен мед.

След смесване в марината, лукът се нарязва, съдържанието на купата отново се смесва и се оставя на студа за половин ден. След това кожите могат да се консумират директно, поръсени със сусамови семки или да ги поставите в по-сложна салата.

Свинско кожи: рецепти. Roll на български език

Измитата и обелена кожа се нарязва с доста широки ленти. Месото се нарязва на дълги тънки ивици. Кожата се слага на масата с лице надолу, парче свинско се поставя върху нея и щедро се разлее с подправки със сол. Пиперът в състава трябва задължително да бъде включен. Ролките са плътно сгънати и резбовани. Заливите се изсипват в саламура и се готвят за около двадесет минути. След изключване на пожара, те остават в саламура за още половин час, след което те са хванати и охладени в хладилника. Завършените ролки се отърват от нишки и нарязват кръгове.