Ние правим китайски сладкиши у дома

Китайските сладки са много различни от руските. Ето защо, за повечето жители на нашата страна, такива деликатеси се считат за чужди. Как да ги подготвим у дома, ще кажем в тази статия.

Китайски сладкиши: рецепти с снимки

Орехите в китайски имат невероятен вкус, както и необичаен външен вид. Основната съставка за такъв десерт трябва да се използва само в рафинирана форма. Но за всичко в ред.

За да направим китайски сладкиши в карамел, ще ни трябва:

• орехови ядки (пресни, не горчиви) - около 250 грама;
• пудра захар - около 25 g;
• слънчогледово или сусамово масло - по Ваша преценка;
• сусамени семена - по ваше желание.

Процес на готвене

Всички китайски сладкиши се приготвят много бързо. Първо, ядките на орехите се изсипват с вряща вода и се съхраняват в тази форма близо до 14 часа. След това те се отлепват от кора, след което те отново са покрити с гореща вода и са хвърлени обратно към чука.

Като лишавате ядки от течност, поръсете с пудра захар и разбъркайте добре.

За да готвите такъв десерт следва голям огън. В затоплен тиган залейте сусамово или слънчогледово олио, след което добавете няколко щипки сусамени семена. След около 20 секунди, ядки се хвърлят в съдовете. Запържете ги в дълбокото пържене, докато не сте готови, непрекъснато се намесвайте.

Отново хвърляне на продукта в гевгир, тя се разклаща добре. Следващите ядки са красиво изложени в съдовете и сервират на масата.

Ние правим вкусни круши круши

Китайските сладки, чиито рецепти обмисляме, не могат да се правят само като ежедневен десерт, но също така да им сервират на празнична трапеза.

За да готвите крушите си в Пекин, трябва да купите:

• круши зрели меки (вземете "конференция" или "херцогиня") - около 4 големи бройки;
• обелен орех - около 50 г;
• мед от всякакъв вид - около 3 големи лъжици;
• масло - около 10 г;
• Джинджифил натрошен - нанесете на вкус.

Метод за приготвяне

Китайските сладки са много популярни в нашата страна. Това се дължи на факта, че такива деликатеси не се срещат в руската кухня.

За да разнообразите ежедневната или празничната си маса, препоръчваме Ви печете круши в Пекин. За да направите това, плодовете се измиват добре и без да се пилинг, нарязани наполовина. В същото време, сърце крушите са внимателно отстранени, прави оригинални лодки.

Изсипаната пулпа се раздробява. До него добавете нарязани орехи и нарязан джинджифил. След това всички съставки се наслаждават на пресен мед и внимателно се възпрепятстват.

Получената маса внимателно подхранва всички половинки круши. Готовите полуготови продукти се изработват върху мазнина с масло, която се поставя в предварително загрята фурна. Печете такъв десерт трябва да бъде до готовност. Като правило, това не отнема твърде много време (около 10-12 минути).

Да се ​​сервират круши в Пекин на празнична или случайна маса следва в леко охладена форма. Ако го направите веднага след топлинна обработка, тогава сте в опасност да се изгорите лошо.

Между другото, трябва да използвате този десерт не с ръце, но с малка лъжица.

Ние подготвяме китайски сладкиши за деца

Децата - главните ценители на различни бонбони. Тъй като сами сте подготвили китайски деликатеси, със сигурност ще изненадате всички членове на домакинството си.

Най-популярни сред децата са плодовете в карамел. За да направите такъв десерт у дома, трябва да купите:

• зелена ябълка със среден размер - 1-2 броя;
• всякакъв вид мед - според вашия вкус;
• сусам - по усмотрение;
• захар малък бял - на вкус;
• растително или сусамово масло - по свое усмотрение;
• ориз или картофено нишесте - около 3-5 големи лъжици;
• пилешкото яйце не е много голямо - 1 бр.

Как да готвя у дома?

За да задоволите вашите деца и да направите вкусен десерт за тях, препоръчваме да използвате тази рецепта.

След грижливо измиване и почистване зелени ябълки от кората, те трябва да бъдат изцедени от сърцевината, като се използва специално устройство. След това плодовете трябва да бъдат нарязани на кръг с дебелина 5 мм.

Също така отделно се изисква смесване на пилешко яйце и картофено нишесте (възможно е ориз). След като получава вид на тесто гладка консистенция, тя трябва да obmoknut всички парчета ябълки, които трябва да бъдат незабавно се пържат в дълбока мазнина.

Хвърляне на плодове в гевгир на сухо тиган се изисква да изсипете захарта и при непрекъснато разбъркване, да се загрява, така че тя е придобила светлокафяв цвят. След това е необходимо да добавите мед и сусам. Получената смес трябва да се редуват къси всички ябълкови резени, които след това трябва да бъдат изложени на плоча, предварително намазана сусамово масло.

Това е процесът на готвене на китайски детски сладки се счита за завършен. Както можете да видите, няма нищо трудно при създаването на такива десерти.