Азиатско ястие - патладжан на китайски

Патладжан на китайски - най-популярните ястие от азиатска кухня. Ако сте фен на пикантна храна, тогава можете да го сезон Чилийска пипер. Днес ще споделяме оригинални рецепти и можете да готвите свой собствен патладжан на китайски у дома. Подредете романтична вечер на азиатска кухня, пипер в отношенията си и се насладете на изискания вкус на синьото.

За да се подготви патладжан на китайски, запазени от набор от следните продукти: (. 10 д) двойка sinenkie, оцет, соев сос (50 д.), Захар (10 д.), Мед (5 гр.), Маслинено масло (50 g. ), нишесте (10 гр.) и щипка сол.

измиване зеленчуци, нарязани те на дълги резени. След това изсипете зехтина в тигана, загрейте го и разточете храната. Тя трябва да бъде пържена от двете страни. Изливаме малко вода и претегляме в малък огън за 15 минути.

Когато зеленчуците са готови, те трябва да се измести в отделна купа, и в тигана, където задушен патладжан, добавете оцет, мед, захар, нишесте, и соев сос. След това изсипете 100 ml вода и оставете соса да се вари. Добавете зеленчуците към соса и оставете да къкри за 5 минути. Патладжан на китайски може да се сервира на масата с черен хляб.

Синьото може да бъде пържено на грил, на горещи въглища или във фурната с чесън и настърган джинджифил, получавате невероятно ястие с пикантен вкус. Тълкувайте със суровите. Чрез добавяне на фъстъчено и сусамово масло се получава необичайна и ярка комбинация.

Сладки патладжани на китайски

Компоненти: две sinenkie, настъргания джинджифил. (10 гр), зелен лук, чесън (6 зъби), лют пипер на вкус, копър лъч.

За сос: лимонов сок (30 гр.), Соев сос (50 гр.), Захар (2 чаени лъжички), черен пипер и сол.

Сок за готвене

Смесете лимоновия сок, соев сос, захар и вода, добавете и подправки. Пипер горещ нарязани на малки пръстени, нарязани зелен лук, чесън, изцеден с чесън. Патладжаните трябва да се нарязват на тънки ивици и да се прехвърлят в затоплена тиган. Когато зеленчуците получат златист цвят, те трябва да бъдат преместени върху салфетка и да оставят изтичането на масло.

Лук, чесън, настърган джинджифил и люти чушки се пържат в олио в продължение на 2 минути, след което добавете към масата синя и напълнете с предварително сварено сос. Задушете под капака за не повече от пет минути. Завършена чиния, поръсена с билки, поднесена с ориз.

Следната рецепта - картофи с патладжан на китайски - ще изненада дори екзотичния вкус на дори гастрономи. Подгответе пет патладжана, четири картофа, една звънец, малко нишесте, соев сос, сусамени семена, куп cilantro, чесън.

Метод за приготвяне

1. Нарежете обелените картофи на малки блокове. Патладжаните са обелени и нарязани на големи плочи. Ако зеленчуците са горчиви, те трябва да се накисват за 10 минути в осолена вода.

2. Вкус от български чушки нарязани на квадратчета и белени чесън - кръгове. Фино котлетът коренче.

3. Запържете картофите до златисто кафяво. отделно запържете патладжан. Поставете зеленчуците върху картофите и налейте соев сос.

4. Разреждаме нишестето в студена вода и се налива в тиган, разбърква се добре.

5. Задушете, докато сосът стане дебел и хомогенен. В готовото ястие добавете българския пипер, чесъна, сусам и кориандър.