Как да готвя чихуахуа: рецепта

Понякога искам да задоволя семейството си с вкусно, ароматно и оригинално ястие. Все пак не винаги е възможно да се изяснят нещо по-изискано. Предлагаме Ви да се запознаете с такова интересно ястие като Княнчи. Рецептата е лесна и достъпна за всяка домакиня.

Какво е прислужница?

Това е китайско ястие, което се превежда като "три земен свежест". Той се научи да готви в Кавказ, добавя само пикантни продукти и подправки, които дават азиатска кухня.

В Китай това ястие най-често се сервира в ресторанти, но в други страни започна да го прави у дома. В края на краищата всъщност рецептата няма нищо сложно и продуктите се нуждаят от най-простите.

Между другото, в много страни са се научили да импровизират и красиво присъстват komanchi. Рецептата се харесва от много домакини, тъй като не отнема много време и усилия, но можете да изненадате не само членовете на домакинството, но и гостите.

Съставките

За да създадете истинско китайско ястие, подгответе следните продукти:

1. Средни картофи - 0,5 кг.

2. Патладжан - 4 бр.

3. Българска чушка - 4 бр.

4. Големи моркови - 1 бр.

5. Чесън и лют пипер - 1 бр.

6. Подправка (сол, черен пипер, червен пипер) - на вкус.

Както можете да видите, не са необходими специални съставки. Преди да знаем напълно chisanchi рецепта у дома, трябва да приготвите храна за соса, който идеално се съчетава със зеленчуци. На него зависи вкусът на ястието.

Съставки за соса

Всяко ястие е надарено със своята жар. Например, в обикновения ориз, можете да добавите различни сосове, и поради тях вкус промени.

Ако изберете правилния сос, ще получите отлично, оригинално и уникално ястие във всяко отношение.

За подготовката на соса се нуждаете от следните продукти:

1. Вода - 100 ml.

2. Нишесте - 8 г (1,5 ч. Л.).

3. Соев сос - 50 мл.

4. Оцет (за предпочитане ябълка) - 25 мл.

5. Захар - 15 гр.

6. Малазийски подправки (може да се замени с червен пипер, магданоз, червен пипер, сух чесън и джинджифил).

За ястието, всички продукти са готови и можете да продължите с готвенето.

Подготовка на соса

Сложете нишестето в купа, добавете захар, разбъркайте и излейте вода в същия съд, който трябва да бъде само на стайна температура. Разбъркайте добре и добавете соев сос. Добавете го постепенно и го разбъркайте през цялото време. След това изсипете тънък оцет.

И накрая, трябва да добавите малазийския аромат. Въпреки това е трудно да се намери в продажба, така че можете да търсите за замяна. Например направете подправката за соса сама. Фино котлет магданоз, добавете червен пипер, черен пипер, малко джинджифил и сушен чесън. Поставете това подправка в соса.

Числа: рецепта

Китайската кухня е известна с това ястие. Както вече споменахме, може да се намери в менюто на ресторанта. Можете обаче да готвите вкъщи. Първо трябва да измиете и почистите всички зеленчуци. Нарежете картофите на големи парчета и изплакнете под течаща вода. Опитайте се да измиете нишестето колкото е възможно повече.

Морковите и патладжаните трябва да бъдат нарязани, като картофи, на големи парчета. Зеленчуците не трябва да бъдат мокри, така че ги поставете на хартиена кърпа, за да изсъхне. Пригответе чугунен тиган, поставете го на средна температура, изсипете слънчогледово олио.

След това изпържете картофите, докато се появи лека кора, след което добавете морковите, като се разбърквате от време на време. Сега можете да добавите пипер и след 5 минути патладжан. Разбъркайте зеленчуците и ги оставяйте да изпържат. Не забравяйте да се разбърквате от време на време.

Когато патладжаните се готвят, нарязайте много внимателно чесъна и го добавете към зеленчуците. Сега изсипете предварително приготвения сос и го разбъркайте, докато се сгъсти.

Така че нашето ястие се приготвя под името на прислужницата. Рецептата е много проста, всичко се извършва бързо и лесно.

Както можете да видите, продуктите в ястието са най-често срещаните и през лятото са на разположение на всяка домакиня. Ето защо тя може да бъде смело готвена у дома, както и да изненадате близките и приятелите си с нов вкус.

представяне

А ястие с пържени зеленчуци може да бъде украсена с ярки и богати цветове. Това може да бъде красиво наложен магданоз, моркови, чушки (червено, зелено или жълто) и много други зеленчуци.

Много красиво ястие ще бъде получено с помощта на пръчици от раци, които са нарязани на половин пръстени около чинията. Те не само добавят цвят, но също така съвпадат перфектно с вкус със пържени зеленчуци.

Можете да поставите капки сос в кръг. Те подчертават изтънчеността и представянето. Ако има пресни домати и краставици, изрежете ги добре и ги поставете на върха пържени зеленчуци.

Яркостта и наситеността ще подчертаят продукти като консервиран грах, царевица или ананас, нарязани на половин пръстени.

Аспержите са друг зеленчук, който ще украси ястието. Необходимо е обаче да се запази наситеният зелен цвят. За да направите това, намалете аспержите в кипяща вода за една минута. Ако го прекалявате, ще изчезне и ще загуби цвят.

Както можете да видите, можете да украсите ястие с различни продукти. Някои ще добавят по-сладък вкус, други - пикантни, други - остри. Всичко зависи от вас, от това, което искате да вкусите и вкусите.

Съвети за готвене

Всеки готвач добавя вкуса на автора си към ястието. Например, чесън може да се добави по различни начини. Един готвач се втрива върху рендето, а друга фино разфасовки. Дори и от нарязването зависи от вкуса на ястието. Не е напразно зеленчуците да бъдат нарязани на големи парчета. След това получавате по-интензивен вкус.

Преди пържене на патладжани, поръсете малко и изчакайте горчивината да излезе. Не забравяйте, че зеленчуците първо трябва да бъдат обелени. Въпреки че някои готвачи вярват, че горчивият вкус на патладжана дава пикантно ястие.

Опитайте се да не бойте сутринта. Опитайте първо. Соевият сос е доста солен.

Много любовници са се научили да импровизират. Ако домакинството наистина не харесва задушени зеленчуци, можете да добавите пържено месо. Това може да е свинско или говеждо месо, пилето не се вписва. Само в този случай месото се пече отделно и след това се добавя към зеленчуците.

Нишестето може да бъде заменено с брашно. Въпреки че готвачът не разпознава такъв експеримент. Смята се, че това е нишесте, което подчертава лекотата и нежността на соса, а ястието се получава изключително в китайски стил.

Подгответе, импровизирайте, изненадвайте познатите си, приятелите и семейството си с оригинално ястие, наречено khachanchi.