Туле и бисквитки с джинджифил. Състав и рецепта

Античните сладкарски продукти, които се различават по вкусовите си качества и силно се свързват с Русия, имат красиво име - меден джинджифил. Съставът им може да се различава и зависи от подправките и начина на формиране на тестото. Те идват в различни форми или имат някаква рисунка.

Историята на името

Думата излезе от подправките, които се добавят към тестото. Те му придават вкус и аромат. Именно подправките дадоха съвременното име на сладкарският продукт.

Според друга версия, името идва от старата дума "напрежение". Това е един от етапите на подготовка на теста за печене. Кейкът беше покрит с масло и мед, което го предпазва от изгаряне и залепване.

Дори в древни времена има препратки към меден деликатес, подобен на хляба. То е изпечено в древен Рим и Египет. Тестото, намазано с масло, беше аналог на модерния храст.

В Русия такива ястия се появяват около 9-и век. Gingerbread характеризира празниците и веселото настроение. Благодарение на своя вкус и аромат те бяха изпечени през делничните дни.

Отначало лечението беше смес от грубо брашно и сок от ягодоплодни. По-късно към състава бяха добавени мед и сладки горски треви. Пропорциите бяха почти 50 до 50, така че плоските торти бяха толкова сладки и вкусни. И едва след като в Русия бяха донесени различни подправки, сладкишите се оказаха видими днес.

Руските градове, най-силно свързани с този деликатес, са Тула, Москва, Вазам, Городец и Архангелск.

Състав на пицата

От самото име става ясно, че деликатесите съдържат много различни подправки. Сред тях най-често се срещат канела, джинджифил, карамфил, жар, пипер, кориандър и ванилия.

Следващата предпоставка е наличието на меласа и меда. Към тях може да се добави конфитюр, плодове или мармалад.

Стандартното тесто се състои от брашно, в което се намесва млякото и яйцата. Благодарение на меда и сладките пълнители, той се свързва и не гори при печене. Основната разлика, която е притежание на древните гарнитури, - съставът няма различни дезинтегранти, като например мая.

Процесът на подготовка не е труден, но трябва да се обърне специално внимание на разбъркването. Тестото не трябва да съдържа големи парчета, но трябва да бъде старателно бита.

В модерното готвене се допуска да се добавят заквасена сметана и захар вместо мед. Те дават на теста малко по-различна консистенция и разнообразие.

Жилетките са покрити с глазура или релефен модел отгоре.

Туле торти: състав

Градът е спечелил славата на подготовката на най-добрите и вкусни торти в цяла Русия. Това е символ на националната кухня. конфекция е украсена с надписи и се сервира само на почивка. Също и в старите времена това беше скъп подарък.

В съвременния свят, храсти могат да бъдат закупени от всеки магазин и те не са необичайни. Най-голям интерес представляват продуктите, изпечени вкъщи. Помислете за рецептата за готвене, както и за състава на сладкиша Тула.

Нуждаем се от следните съставки: брашно, яйца, маргарин, захар, мед, канела, сода, мляко и сладко. Всичко е добре смесено и след това се нагрява за 10 минути. След охлаждане и разбиване с вилица или ръце.

Тестото се валцува, нарязва се и се поставя върху мазнина за печене. Във всяко парче поставяме конфитюр или конфитюр. Печете 10 минути при температура около 200 градуса.

Захарта се смесва с мляко, оставя се на огъня и се вари 5 минути. По този прост начин се получава глазура. Храносмилателния грис внимателно го смазвайте и оставяйте да се охлади. След като са изсъхнали, десертата е готова.

джинджифил хляб: рецепта и състава

Тези сладки сладкиши се отличават с наличието на допълнителни подправки. В допълнение към джинджифила ще ви трябва мед или меласа. Тестото може да бъде влажно и меко или крехко, като бисквита. Съставът на гардероба може да се различава.

За да подготвите стандартна форма на тази сладост, трябва да изпълните обикновени действия във вашата кухня. В плитка ястие трябва да се смесва брашно и подправки, добавете масло и жар, всичко това pereteret на държавата хляб трохи. След това трябва да победите захарта с яйцата и да добавите течния мед, след което смесете тестото с получения коктейл, за да образувате еднородна бучка. Най-накрая поставете всичко във филм, здраво натиснете и поставете в хладилника.

След един час тестото се разточва и оформя хлебарка. Премахнете излишните парчета и след това поставете препарат върху лист за печене. Печете около 15 минути при температура около 180 градуса. Когато тестото придобие златист цвят, извадете го и го оставете да се охлади. Сладките бисквитки са готови!

Сега знаете каква е състава на гарнитурата. Надяваме се, че нашите рецепти ще ви помогнат при подготовката им.