Как да си направим джинджифил за тесто?

Има много рецепти за вкусни бисквити джинджифил, които ще затоплят вашия прекрасен аромат в студената зима и ще бъдат идеално допълнение към чая. Тестото, базирано на корена на джинджифила, се приготвя по различни начини: с яйца и без тях, с добавяне на мед или захар, със заквасена сметана или масло или дори солено. Най-добрите начини за готвене ще научите в процеса на четене на статията.

Еластичният крем се произвежда по стандартна рецепта. Той е вискозен, а меките сладкиши имат приятен вкус. За да се направи бисквитката полезна, тестото за печене на сладкарски изделия трябва да се меси за повече от 30 минути. Как да готвя тесто за храсти? Рецептата с снимка (стъпка по стъпка) и всички тайни за готвене можете да прочетете по-долу.

Класическо тесто с джинджифил

За да приготвите гроздови бисквити, бисквити и други видове печене, можете да използвате тест за варене. Приготвено масло, естествен мед и гранулирана захар трябва първо да сложи в контейнер, който се изпраща за известно време на пара за отопление. Когато се получи маса, подобна на паста, купата трябва да бъде извадена от парата.

За теста за джинджифилова паста (рецептата с снимката - в статията по-долу) е необходимо да излеете сместа от контейнера в тигана. Изготвяне на приготвена смес от масло, мед в количество 3 супени лъжици. л., както и захар, се извършва с добавяне на брашно и вода. За последващо смесване се използват яйца.

Сместа се загрява до 70-75 ° С. Добавете брашно с пюре от подправки и сол. Освен това съдържанието на тигана се смесва, като се използва шпатула от дърво или силна лъжица. Ако частта от брашното, изсипана в нагрятия сироп, не се разбърква за 1-2 минути, тогава ще има бучки в течността, която е трудно да се смаже.

Тестото трябва да се охлади до 20 ° С. След това в нея се изисква да добавите яйца, остатъците от брашното с бакпулвер. За да смесите традиционния тест за "бисквитките" с меден джинджифил трябва да бъде до момента, в който става по-мек. Преди да отрежете теста, то в целофанова торбичка трябва да се постави в хладилника в продължение на 4 часа.

Тестото трябва да бъде извадено веднага след настинката, в противен случай меджикът ще загуби качеството си. По-нататък от теста, фигурите се извършват с помощта на специални форми. Продуктите се пекат на пергаментна хартия за 8-10 минути. Отделно от пекарния сглобяем сладкиш трябва да бъде незабавно, докато те все още са топли. За да подготвите тестото, ще трябва да използвате следните продукти:

• пшенично брашно - 5 бр.
• масло - 100 g;
• гранулирана захар - 160 g;
• сода - 1 ч.л.
• прахова захар - 200 g;
• яйчен белтък - 5 бр.

Добивът на печене съгласно рецептата ще бъде около 2 кг. Натруфен сладкиш ще бъде отличен подарък Нова година за роднини и приятели, особено ако ги украсите с слой глазура. За да направят продуктите апетитни, те могат да бъдат покрити с хранителни цветове и след това боядисани.

Тесто за изпичане на глазура

Няма да отнеме много време, за да приготвим тестото. От него са изпечени глазури, наречени "Козули". Пригответе предварително всички продукти, изброени в рецептата, в купата трябва да поставите маргарина с мед. Капацитетът се поставя върху пара, което прави възможно разтопяването на съставките. За тази цел може да се използва микровълнова фурна.

Преди да поставите останалите продукти в купа, сместа трябва да се охлади. Това ще ви позволи да получите меко тесто за печене, чиято рецепта предполага допълнително смесване на охладени продукти с пилешки яйца и захар на прах. Там също трябва да добавите подправки, какао, а също и сода, всеки път, когато смесвате съдържанието на контейнера. След това трябва да излеете брашното, предварително пресято.

Смесването на тестото трябва да използва миксер или кухненски процесор до еднакъв състав. Ако е смесен погрешно, продуктите във фурната ще бъдат покрити с мехурчета. Изпитвателното легло трябва да бъде разделено на няколко идентични части, които трябва да бъдат 5 броя. Те се опаковат в хранителен филм и след това се оставят за една нощ на студено място или в продължение на 20 минути да се охладят в хладилника след поставянето им във фризера.

Всички бучки трябва бързо да се омесват, а след това готовото тесто се разточва и изрязва полуготовите продукти за печене. За тази цел е необходимо предварително да се подготвят специални форми. Тестото се пече във фурната, докато всички продукти имат кафяв оттенък. Охладен меден десерт, украсен със специална смес. Тестото за изпичане на глазура под картината изисква използването на продукти в същото количество като класиката с добавки от подправки (мускат, канела, джинджифил - 2-3 супени лъжици).

Рецептата е предназначена за приготвяне на 0,5 кг готови сладкарски изделия. От изпичането на глазурата, е трудно да се откаже. "Козули" се отнася до класическите руски третира. Характерна особеност на тази рецепта е използването на карамелизиран сироп от захар и наличието на глазура върху листа за печене.

Рецепта за тестова рибка за рисуване на рибки

За да угодите на роднини и приятели с вкусни сладкиши, можете да подготвите тесто за джинджифилова печене под картината. Готови сладкиши ще бъдат ароматни. Медът трябва да се загрее, като контейнерът се поставя с продукта на пара или водна баня. След това съставът трябва да се охлади. Приготвя се смес, която добавя захар на прах и жълтък, както и мед, масло и портокалова кора.

Брашното, содата, подправките се комбинират и тестото се омесва. Тя трябва да прилича на восъчна глина, не се придържайте към ръцете си. В хладилника продуктът остарява за 3-24 часа. Извадете тестото на масата и го поръсете с брашно. Дебелината на слоя трябва да е 0,5 см. Изрежете продуктите, разстилайки тестото върху пергамента.

Преди да изпечете тестото за "бисквитки" с джинджифил, е необходимо да смажете тенджерата с масло във фурната или да го покриете с пергамент. Предварително загряване на фурната, тя трябва да постави продуктите на тестото. Преди пълната наличност на меден пиленце, изчакайте 12 минути. времето за готвене зависи от самата фурна. Когато тортите са кафяви, можете да ги махнете от печката.

Преди боядисване трябва да се остави да лежи в продължение на 24 часа. За да се подготви тестото за меденки джинджифил на ръка нужда пшенично брашно и ръж, пудра захар около 100 грама, яйчен жълтък, натурален пчелен мед (200 и 50 грама, съответно..) - 100 гр, растително масло и сода ..

Декорация на меденки е вълнуваща дейност. За тази цел можете да използвате кралски заледяване и айсинг. За да приготвите глазурата, можете да използвате яйчен белтък и пресята захар на прах, към която се добавя лимонов сок. Купете готовата смес за декориране на продуктите от сладкиши в магазина.

Тесто за медени пити

За тестото с добавяне на сух джинджифил се използват естествени съставки. Тези сладкарски продукти имат отличен вкус и специален вкус. Как да си направим джинджифил за тесто? Процесът на готвене е съвсем прост. Дори и един начинаещ готвач може да се справи с него. За теста ще ви трябва такива видове продукти като естествен мед в размер на 4 супени лъжици. л., яйце, масло трябва да се вземат около 150 грама, брашно - 600 грама, цитрусови плодове с джинджифил за 2 ч.л. 1 чаена лъжичка смес за печене се изисква. Ароматът на тестото ви позволява да добавите ванилова захар и да получите кафяв цвят добавя какао. От подправките е възможно да се спрете на карамфил, анасон и кардамон, като ги вземете на щипка.

Докато нагрявате маслото, захарния пясък с естествен мед за двойка, трябва да охладите сместа. След това добавя коняк с джинджифил сок, както и яйце. Половината брашно се добавя към сместа, а останалата част се излива в купата след смесване на тестото с джинджифил. Преди да извадите тестото и да изрежете кексовете, изчакайте 4 часа след поставянето на целофанната торба с тестото в студено състояние. Печете продуктите, от които се нуждаете, отоплявайте печката на 180 грама.

Джинджифил тесто за овесена каша

За готвене джинджифилов овес може да се използва проста рецепта. Продуктите на вкус трябва да приличат на овесени бисквити с вкус на джинджифил. За да започнете готвенето на тестото, ще трябва да вземете малка купа.

За мезета, приготвени по рецепта, се нуждаете от продукти като: пилешки яйца в размер 2 бр., Овесена каша около 300 грама, чаша захар. В тази рецепта трябва да е тръстика. Не забравяйте да приготвите брашно, масло, сол, стафиди с джинджифил и подправки. В купата, маслото се смесва с пилешки яйца и пясък. След добавяне на ванилия към сместа е необходимо да оставите останалите продукти в купа, с изключение на стафиди и овесена каша, всичко може да се смеси отново с последващо добавяне на останалите продукти.

Купата от съдържанието трябва да бъде поставена в продължение на един час на студено място. Печете натруфен може да бъде под формата на топки. Когато са готови, сянката им ще се превърне в златна. Струва си да изчакате 15 минути, за да се насладите на вкусни сладкиши.

Джинджифил тесто за сладкиши

За да направите тесто за меден пиленца на базата на заквасена сметана, не е нужно да използвате пилешки яйца. Сметано-джинджифиловият сладкиш ще вкуси на всекиго. Рецептата за готвене не е трудна. Тестото трябва да се състои от следните компоненти: пшенично брашно, 500 грама, масло - 100 грама, заквасена сметана трето стъкло. В смес с натурален мед, джинджифил се добавя към вкуса, а в него се разтваря сол и сода.

За да се подготви заквасена сметана тесто на джинджифил основа, ще е необходимо да се затопли мед, без да се охлажда да се смесват продукта с подправки. Съставът за печене се загрява до образуване на пяна върху повърхността му. Захарният пясък се смила в заквасена сметана, смесено масло с естествен мед и подправки се добавя към сместа, пшенично брашно със сода се добавя точно, добавя се сол. Тестото, обвито във филм, се поставя на студено за половин ден. След това се търкаля върху плоска повърхност на масата с последвалото изрязване на фигури. Печете го за 15 минути.

Солено тесто с джинджифил

Печенето може да бъде приготвено и на базата на солено тесто, чието месене не е трудно. За украса на продуктите трябва да се използва лимонова глазура. Соленото тесто за бисквити от сладкиши не изисква повдигане, така че рецептата може да бъде опростена. За да направите това, трябва да направите резервно копие на следните основни продукти:

• брашно - 1 елемент;
• фина сол - 1 елемент;
• вода - 0.5;
• джинджифил настърган - 2 супени лъжици. л.;
• слънчогледово масло - 4 супени лъжици. л.

Осоленото тесто се смесва в съотношение 1: 1 от брашното и солта, а също и много студена вода. Това ще направи тестовата гъста структура. Добавете джинджифила към приготвената смес. Слънчогледовото масло се добавя към състава, за да се направи осоленото тесто по-еластично, в противен случай се оказва леко течно. Той се оформя в подходяща форма и се пече в предварително загрята фурна.

Коркът се нарязва на продукти, използващи специални форми. След това трябва отново да изпечете печката във фурната и да я изсушите за 5-7 минути. Продукти, покрити с глазура от смес от цитрусов сок и пудра захар.

Проста рецепта, базирана на джинджифил

Тестото за мед-пилешко месо може да се приготви по проста рецепта. Отнема около 30 минути. За приготвяне:

1. Маслото се топи на печката или в микровълновата печка.
2. Приготвените храни без брашно се въвеждат в маслото в отделен контейнер.
3. Съставът се смесва с маса, подобна на овесена каша.
4. Тестото е меко и меко на пипане.
5. Топките се спускат ръчно и след това се разлагат на печене.
6. Хрилето се пече при температура 180 ° С в продължение на 15 минути.

За теста е необходимо да подготвите половин чаша пясък, добавете маслото и заквасена сметана 100 гр, поставете в купа с мед, 2 чаши брашно, сода за хляб, сироп. Печенето на джинджифил торти с хрупкав на основата на естествен мед има златист цвят. Те се съчетават с всички горещи напитки.

Тесто за къща за джинджифил

За новогодишните празници можете да направите гардероб къща джинджифил. Тестото се омесва, като се използват съставките от предишната рецепта, включително цитрусов сок.

Тестото се приготвя чрез смесване на маслото, сиропа, подправките. За да се премахнат бучките, се използва миксер. Сместа се добавя с вода и брашно, тестото се омесва и се поставя на студено във филма. След това се търкаля с слой от 3-4 мм.

Предварително подготвени шаблони от картон, според които можете да нарязвате фигурки под формата на къща от тесто. При преместването на заготовките в тава за печене трябва да печете мезета под формата на къщи при температура 180 ° C в продължение на 10 минути. Къщата с джинджифил се сервира с какао или зелен чай.

Съвети за приготвяне на тесто за джинджифил

Как да направите тесто за сладкиши, така че вкусът им да не разочарова? Това не е трудно, ако се придържате към определена формула, но също така ще изслушате някои съвети. Тъй като основният компонент на печенето е джинджифила, той трябва да се раздробява добре, преди да се смеси тестото. Това ще даде на сладкарски продукти вкусен вкус. Завършеното тесто е най-добре навита на по-дебел слой. Това ще даде идеалната форма на бисквитите за сладкиши, в противен случай тестото във фурната ще бъде покрито с мехурчета.

Печенето се счита за готово, ако в краищата му се появи кафяв ръб. След това продуктът трябва незабавно да се извади от фурната. Тестото става рохкаво и хрупкаво в него след 5 минути. Никога не подгответе залепването върху водата. Това ще доведе до глазура на повърхността на продуктите. За да украсите продуктите, можете да използвате мед глазура, ягодоплодни или протеини.

Можете да запазите бисквитите с джинджифилова джинджифил дори през годината, ако спазвате определени условия. Мястото за съхранение за печене трябва да е сухо. Храносмилателната храна трябва да се съхранява в целофанова опаковка на тъмно и сухо. Както можете да видите, всичко е съвсем просто. Честит готвене джинджифил тесто!