Домашен джинджифил на кефир: рецепта с снимка

Може би най-лесна за производство, но не по-ниско качество и вкус на купешки продукти Gingerbread домашно кисело мляко винаги получава изключително нежна и мека. Такива продукти са много сходни с тези, закупени: красив, чист, определено пикантни с апетитен захар кора.

Пригответе този деликатес за вашето домакинство и слушайте ревюта. Вероятно много малко хора ще разберат, че тази партида е направена от собствена ръка. И тези, които ще се досетите, със сигурност ще ви помолят за рецептата на домашен сладкиш на кефир. Тестото за този десерт е доста бързо подготвено на ръка, без много усилия. Такава маса е изключително удобна при работа: тя не е затегнато, не извира, е еластична и лесно може да се постави.

Всъщност, такива изискани сладкиши могат лесно да бъдат приготвени в домашна среда без специалните временни и материални разходи. Вижте селекция от прости рецепти за вкусен меден кефир и изберете най-подходящия за себе си.

Тайни на умело подготовка

Като цяло, мекият кефрин се приготвя невероятно просто. Но някои тънкости, както във всеки друг случай, все още са там, и не трябва да забравяме за тях, като приемаме такива печени продукти.

За да направите продуктите след печене не потъмнявайте, тестете тестото изключително от пшенично брашно от първи клас.

За да направят морковите наистина ароматни, в основата трябва да се добави малко канела, малко мед, ванилия или аромати.

Необходимо е да се пресее брашното за тестото и да се прибавят на малки порции. Количеството на тази съставка зависи изцяло от използваните влажни съставки.

Добавеното кисело мляко трябва да е топло.

Дайте предимство на течния мед, така че да няма неприятни бучки в основата.

Изпечените продукти не ги държите твърде дълго във фурната. В противен случай, вместо буйна мезе на кефир, ще получите безвкусни застояли бисквити.

Почти всички рецепти на този деликатес означават добавяне на мед. Въпреки това, ако искате, можете да го замените с всякакви подправки или дори ментол. В този случай вашият меден джинджифил ще играе доста различни вкусови бележки.

Разбира се, можете да изберете подправките по Ваш вкус, но не е нужно да ги игнорирате напълно. Тъй като тези продукти се наричат ​​сладкиши, те трябва да бъдат ароматни. Така че не забравяйте за необходимостта от карамфил, индийско орехче, анасон, канела или джинджифил.

Как да си направим домашен сладкиш на кефир

Може би е по-лесно да се намери рецепта за такива вкусни месни печени продукти. Такива бисквитки от сладкиши се оказват необичайно вкусни и ароматни. Това е незаменима добавка към чаша чай или кафе.

Първо, подгответе всички необходими продукти:

• 0,65 кг брашно;
• 3 яйца;
• 20 ml мед;
• 400 g захар;
• 50 ml растително масло;
• половин чаена лъжичка сода;
• канела на вкус;
• 200 ml кефир;
• 150 g захар на прах.
  

Самият процес ще отнеме около час. Обърнете внимание, че кефирът за такъв сладкиш трябва да се мазни.

Процедура за действие

В дълбока купа смесете захарта с яйца без един протеин. След това добавете течен мед и смесете всички съставки, докато гладкото. Сега изпратете в сместа топло слънчогледово олио и кефир. Разбъркайте добре. Сега дойде ред на сода и пресято брашно, което трябва да се добави само на малки порции. Опитайте се да месят тестото възможно най-скоро, структурата на която трябва да се окаже изключително мека.

Поръсете работната повърхност с шепа брашно и поставете маската върху нея. Използвайки обикновен валяк, го преобръщайте на слой с дебелина около сантиметър. После, с помощта на чаша, изрежете чашите от него, като вареника.

Тавите също поръсват с брашно и преместват оформените кръгове върху него. Изпратете предварително приготвените заготовки във фурната за 20 минути при 170-180 градуса.

Разбийте или смесител размахва останалия протеин, добавяне на захар на прах. В крайна сметка трябва да получите насипно бяло снежно вещество. Леко смажете готовите продукти със захар. Сервират се сладкиши, направени върху кисело мляко, след като глазурата най-накрая се втвърди.

Меден деликатес

Такова печене се оказва особено ароматно и наситено, с ярък характерен вкус. Медът напълно хармонизира с останалите съставки, създавайки много питателен и балансиран десерт. Особено вкусно, този деликатес ще бъде комбиниран с чаша чай, какао или мляко.

За да приготвите меден джинджифил на кефир, ще ви трябва:

• чаша кефир;
• 2 яйца;
• 3 супени лъжици растително масло;
• чаша мед;
• една чаена лъжичка сода;
• канела и ванилин според вашия вкус;
• чаша захар.
  

Между другото, важно предимство на печенето в дома е наличието на всичките му съставки. В крайна сметка всички продукти от описания списък могат лесно да бъдат намерени в най-близкия магазин и тяхната цена е сигурна за всеки.

Процес на готвене

Добавете захарта към течния мед и внимателно разбъркайте съставките. След това изпратете подправки, яйца и топъл кефир на сместа. Накрая, изсипете приготвената сода в вече хомогенната маса. След това на малки порции изпратете в сместа пресято брашно и разбъркайте доста меко тесто. Приготвената маса се покрива с полиетилен и се оставя да "почива" в продължение на 20 минути настрана.

Можете да създадете бъдещи "бисквитки" за мезета, като завъртите тестото в чисти топчета или със стъкло, както в предишната рецепта. Тук всичко зависи от вашите предпочитания и комфорт. Печете продукти трябва да бъде 20 минути на 180 градуса.

Извара сладкиши

Друга лесна за приготвяне рецепта за много вкусно домашно печене от кефир. Такъв сладкиш със сигурност ще удовлетворява не само възрастните, но и най-малките членове на вашето семейство. Освен това ползите от десерти, направени на базата на ферментирали млечни продукти, вероятно са очевидни за всяка домакиня.

Така че, преди всичко подгответе всички необходими компоненти:

• 50 мл мед;
• 150 g захар;
• 100 g маргарин;
• 0,5 кг брашно;
• 50 ml кефир;
• 200 г извара;
• яйце;
• подправки по ваш вкус.
  

Процесът на готвене не ви отнема повече от час свободно време.

Вкусни бисквитки от сладкиши

Изсипете приготвеното кисело мляко в тенджера и поставете печката. Оставете го да заври и влезте в маргарина. След като се разтопи, добавете към сместа мед, захар и сода. Изчакайте, докато компонентите се разтворят напълно, разбъркайте до равномерност и извадете от фурната. След като остави сместа да се охлади леко, изпратете брашно в нея и месят, както обикновено, тестото. В резултат на това трябва да получите доста еластична, леко лепкава маса. След готвене го оставете на студено в продължение на 10 минути.

Сега направете тестото в слой дебел на сантиметър. След това изрежете чистите кръгове с обикновено стъкло. Във всяка торта увийте малко подсладено извара. В отделна купа разклатете яйцето и омажете ръбовете на оформените кръгове за по-добро сцепление. Сега предпазливо предпазвайте краищата на кексовете с ръцете си и леко натискайте сиренето вътре така, че да не се разлее.

Поръсете тавата за печене с брашно и преместете заготовките. След това всяко парче леко убожда с вилица и изпраща палубата на фурната. Печете натруфен мед трябва да бъде 15 минути на 180 градуса. Преди да сервирате, поръсете печене с малко количество пудра захар.

Оригинални ментови торти

Този шедьовър на сладкарството може да се потопи в детството на родените в далечното съветско време. Такъв междинен кефир у дома винаги е много нежен, мек, с ненатрапчива ментолова нотка по вкус. Любителите на сладкиши определено ще оценят тези печени стоки. Така че не забравяйте да приемете тази рецепта с снимка на меден пипер на кефир и във вашето свободно време, лекувайте близките си с вкусен и много необичаен десерт.

За готвене, ще ви трябва:

• 200 g захар;
• 50 ml растително масло;
• 100 ml кисело мляко;
• 0,5 супени лъжици сода;
• 300 g брашно;
• 5 мл есенция от мента.
  

Между другото, подобно приготвяне се приготвя много бързо - 40 минути ще бъдат достатъчни, за да създадете кулинарно чудо в кухнята си.

Как да направите сладкиши

Първо, изсипете киселото мляко в тенджерата и го затоплете, за да го нагреете. След това сложете захар в него и гответе сместа на слаб огън за около минута. След това маслото се изважда от огъня и се оставя леко да се охлади.

В отделен контейнер смесете пресятото брашно със сода. Добавете към сухите съставки растително масло, мента и кефир. Сега е време да оместите еластичното меко тесто с ръцете си. Получената маса трябва леко да се придържа към кожата. Пригответе тестото да се залепи в полиетилен и го поставете на студено в продължение на половин час.

След известно време разделете масата на 25 идентични бучки, които всъщност ще се превърнат в основата за бъдещия храст. Покрийте тигана с пергамент и намажете с парче масло. Разбъркайте подготвените бучки в дланите на ръцете си, като от тях се търкалят чисти топки. Прехвърлете заготовките в тави за печене и ги изпратете в пещта за 15 минути на 180 градуса.