Gingerbread: рецепта у дома с снимка

Gingerbread е един от най-предпочитаните третира от детска възраст. Отличителна черта на това е необичайният вкус на мед и ароматът на пикантни подправки. Има няколко разновидности на такива продукти, които се различават по начина, по който са произведени. Най-добрите и достъпни рецепти за "бисквитки" с глизери са представени в нашата статия. По-долу се предлагат стъпка по стъпка описания и снимки.

Истинските гарнитури върху теста за пивоварната "Неженка"

От количеството съставки, посочени в рецептата, се произвеждат около 100 продукта в глазурата. Но въпреки този нежен и мек пипер буквално изчезват от масата за кратко време. Тестото за приготвянето им се използва от приготвеното мляко.

Рецептата за мезета с глазура (снимка на ястието е представена в прегледа) се състои от следната последователност от действия:

1. Захарта (500 g) се комбинира с щипка сол и 250 g пресято брашно.
2. Млякото (0,5 литра) се довежда до кипене, излива се в готовата суха смес и интензивно се пречи на него.
3. Добавете 100 ml рафинирано масло. Масата отново се смесва добре и се оставя настрана.
4. Протеините от две яйца се отделят от жълтъците и се почистват в хладилника.
5. Когато сместа се приготвя с мляко, тя се затопля, в нея се поставят 2 яйца и един и същ брой жълтъци. Получената маса се бие със смесител.
6. В суха купа се пресяват 1 кг брашно, 4 опаковки прах за печене с тегло 10 г всеки и 30 г ванилова захар.
7. Постепенно брашната смес се комбинира с приготвената част. Резултатът е меко тесто, което не се придържа към ръцете и масата ви.
8. Четвъртата част на тесто се разточва питка с дебелина 1 см. С пробиване за бисквитки или други форми, изрязани на филийки и се изпращат на съда, положена пергамента.
9. Жилетният хляб се пече в пещ, загрята до 180 °, 25 минути. Те се издигат добре, се оказват румени и много вкусни.

Рецептата за сладкиши

Много хора смятат, че най-вкусната част от храсталака като захарно заледяване, без които е трудно да се представят тези продукти. Има няколко варианта за подготовката му. Най-леката глазура се счита за най-леката. За да готвите достатъчно 2 яйчни белтъка, останали след месене на тестото, бити с миксер с 250 грама прах. В резултат на това след няколко минути трябва да се появи снежнобяла маса, в консистенция, приличаща на рядко заквасена сметана. Гарнирани с джинджифил торти са покрити с кулинарна четка. След като се втвърди, продуктите могат да бъдат подавани на масата.

Вторият вариант на глазурата се основава на приготвянето на захарен сироп. За тази цел 230 г захар и 150 мл вода се комбинират в тенджерата. След разтваряне на захарта, пожарът намалява и сиропът продължава да кипи още 10 минути, докато придобие достатъчно плътна консистенция. По това време яйцеклетният протеин 1 се пребива с прах (150 g) до плътна маса. Без да спира да работи като смесител, в него се излива горещ сироп. Няколко минути по-късно ще бъде готов за лед. Остава само да поставим храсти в нея и да я сложим на решетката.

Мек джинджифил на заквасена сметана

Продукти, направени в съответствие със следната рецепта, се получават особено меки вътре и въздух. Междувременно те са много лесно да се пекат у дома. Рецептата за мезета е както следва:

1. Голямо яйце се бие със захар (125 g) и сол (frac12 hp) в буйна пяна.
2. Добавете 150 мл заквасена сметана и бакпулвер (1 ч.л.).
3. В получената смес се изсипват 20 ml слънчогледово масло и постепенно се смесва с брашно (400 g). В края на краищата трябва да получите хубаво тесто. За да се улесни работата, се препоръчва да се охлади в продължение на половин час в хладилника.
4. Тестото е разделено на няколко части. Всеки от тях се навива в торта с дебелина най-малко 1 см.
5. Използвайки матрици, пригответе продуктите и ги поставете върху тави за печене. Изпратете ги в предварително загрята фурна за 20 минути (180 °).
6. Охладете храсталака в купа с протеинова глазура и разбъркайте. Поставете продуктите на дъска или скара и изсушете.

Рецепта за мезета върху кефир

Характерна особеност на продуктите по-долу е тяхната мекота. Тази текстура се постига благодарение на добавянето на кефир в тестото. Снимката и рецептата домашно приготвени храсти с поетапно описание се предлагат в статията:

1. пресято брашно купа (650 г), бакпулвер (1 супена лъжица ..) и пикантни подправки.. канела (. 1 чаена лъжичка), джинджифил на прах (. frac12- ч.л.), Партер в хаван, карамфил и индийско орехче (по frac14- ч. л.).
2. Топла кефир (1 супена лъжица.) И една супена лъжица слънчогледово масло се изсипва в отделен разбиващ съд. Добавете 250 грама захар, малко сол, 2 яйчни жълтъка. Всички съставки са добре смесени. Желателно е да се постигне пълно разтваряне на зърната от захар.
3. Постепенно брашната смес се добавя към кефирната маса. Първо, с лъжица, а след това тестото се месене ръчно. Тя е покрита със салфетка и оставена на масата за 30 минути.
4. Продуктите се формират по следния начин: тестото е разделено на няколко части, всяка от които е навита в наденица и е разделена на малки топчета с размер на гайка.
5. Печете торти в предварително загрята фурна за 35 минути. Охладените продукти са покрити с глазура.

Домашен меден джинджифил с мед

Тестото за продуктите, представени в следващата рецепта, е подготвено точно както за меда. Но листът се валцува с дебелина най-малко 10 мм, а готвачите на сладкиши се издигат достатъчно добре. Благодарение на това те се оказват великолепни.

Рецептата за меден джинджифил с мед е да направите следното:

1. Във водна баня захарта (frac12-cent.) Се комбинира с мед (фрак 12 супени лъжици) и масло (30 г).
2. Отделно, 1 яйце се бие със сода (1 ч.л.) и щипка сол.
3. Яйчната маса се смесва с медната част на тестото директно върху водна баня и се разбърква добре. Сатентът се отстранява от огъня.
4. В получената маса се добавят 225 g брашно и тесто. Отначало тя ще бъде доста течна, но ще стане гъста, докато се охлажда. Не е необходимо да добавяте много брашно, за да добавите в противен случай меджикът ще се окаже труден.
5. От тестото се излиза лист, от който веднага се изсмукват циркуляри с помощта на чаша.
6. Продуктите се пекат на 200 ° не повече от 12 минути. Препоръчва се горещият меден грис да се остави под кърпата, докато се охлади напълно, и едва след това да ги покриете с глазура.

Вкусен сладкиш с гарнитура от сливи

Продукти, направени със следната рецепта, няма да го наречете суха. И всичко, защото вътре в храсталака е сочен пълнеж под формата на сладко от сладко. Такъв десерт определено ще привлече вниманието на децата. Да, и възрастни няма да откажат да ядат варени домашни меденки (на снимката). Рецептата за продуктите е, както следва:

1. В суха купа се побират 2 жълтъка със смесител със захар (200 g). Кефирът постепенно се добавя. Масата се разбърква, докато зърната се разтварят.
2. Отделно, брашното (600 g) се пресява с бакпулвер (0,5 л) и същото количество сода. По избор тесто ванилия захар добавя (1 супена лъжица. L.), Мускат гайка (1 час. L.) и какао (2 супени лъжици. L.).
3. Тестото се валцува до дебелина 5 мм. С помощта на чаша се правят кръгове. Jam е поставен в центъра на всеки от тях. Краищата на окръжността са разкъсани като кнедли, след което продуктът се търкаля в топка.
4. Заготовките се поставят върху тава за печене и се изпращат в предварително загрята фурна (190 °) буквално за 12 минути. След охлаждане крайните продукти се замърсяват с глазура.

Ментови торти

Следната рецепта за готвене е подходяща за хората, които държат бързо до църквата. В същото време, то само потвърждава, че от минималното количество от най-простите съставки, можете да направите много вкусни мезета (на снимката). Рецептата за подготовката им се състои само от седем стъпки:

1. Пресятото брашно (350 г) се смесва с една чаена лъжичка сода.
2. 100-те мл гореща вода се изсипват в сайте и 180 г захар се изсипва. При малък огън съставките се загряват, след което сиропът се готви за още 2 минути.
3. В топъл сироп добавете чаена лъжичка или две мента есенции или тинктури.
4. В готовата суха смес се прибавя първото растително масло (4 броя лъжица), а след това и сладък разтвор на мента.
5. Тестото се омесва. Ако се разпадне, може да излее малко повече масло.
6. Изпълненото тесто се прехвърля в хладилника за 20 минути, след което се разточва наденицата и се разделя на 25 части. Всеки от тях се търкаля в топка и се разстила на тава за печене.
7. Печете продукти за не повече от 10 минути, след което те са все още топло, последователно спускани в захарното облекло.

Домашен джинджифил с какао

Следната рецепта ще се хареса на всички любители на печене с вкус на какао. Въпреки факта, че тестото ще бъде доста течност и работата с него не е толкова просто, продуктите са много меки. Рецепта се прави за домашен сладкиш в следното:

1. Първо, в чиста купа смесени сухи съставки: брашно (900 гр), захар (400 д), и опаковка дезинтегрант ванилин (10 г), содата и сол (0.5 TSP ..) и какао на прах (3 чл. лъжици).
2. Отделно се комбинират 2 жълтъка, 500 мл топло мляко и 70 мл растително масло.
3. Течните и сухи съставки се комбинират.
4. Купа с тесто е покрита със салфетка и оставена настрана за 1 час.
5. След определено време се изсипва малко брашно върху масата и се поставя трета част от тестото.
6. Създава се турникет, който веднага се нарязва на няколко части.
7. Ръцете хвърлят топки, разположени върху тава за печене и сплескани.
8. Продуктите се пекат в продължение на 20 минути при 180 ° и след охлаждане те падат една по една в дебел захарен сироп.

Изстискайте сладкиш на саламура

Не се отказвайте от вкусните сладкиши в пощата. Предпочитаните "бисквитки" с джинджифил са много меки. И да се досетите, че те са приготвени на домати или краставици, точно както никой не може. Рецептата стъпка по стъпка за печене се състои от следното:

1. Сол (1 супена лъжица) Леко се загрява до температура 40-45 °.
2. Тя излива захар (1 супена лъжица) и се смесва, докато зърната се разтварят напълно.
3. Добавено е растително масло (3 супени лъжици), сода (1 ч. Л.) И брашно (2,5 супени лъжици).
4. Тестото е смесено, подобно на плътността на пясъка. За да се улесни работата, препоръчваме да я поставите в хладилника за половин час.
5. Откъсване на парче тесто, за да образуват топки от него. Поставете ги на печене и леко натиснете с ръката си. Потопете продуктите с вилица отгоре, така че да не се чупят при печене.
6. Дръжте мезета в предварително загрята фурна за 25 минути. За да запазите продуктите меки, се препоръчва да ги съхранявате в чанта или в кутия.

Тула торта

Пригответе друга версия на ароматен домашен сладкиш, приготвен със следната рецепта:

1. Меден грил, приготвен на базата на тесто за палачинки. За тази цел, маслото (75 г), захарта и меда (по 150 грама), 2 разбити яйца, сода, канела (1 ч. Л.) И други подправки на вкус се разтопяват на водна баня.
2. Брашното се пресява постепенно (400 g). Тестото първо се омесва със шпатула директно върху водната баня и след това се оставя на масата. Ако е необходимо, той добавя и до 100 грама брашно.
3. Тестото е разделено на 2 равни части. Първо, първата се навива до дебелина от 0,5 см, след което се поставя пълнежът. След това втората половина от тестото се валцува по същия начин и се използва за покриване на пълнежа.
4. Краищата са внимателно разкъсани.
5. Бисквитата се пече 45 минути при 180 °. Горещият продукт е покрит със захарен сироп.

Ароматизирани медени кексове за стенописи

Рецептата за домашен джинджифил за последващо оцветяване и боядисване на глазура е много проста:

1. Брашното (450 гр.) Се смесва със зелени бадеми (100 г), сода (1 ч. Л.), Канела (2 ч. Л.), Щипка сол, лимонова кора, индийско орехче и кардамон.
2. На водна баня се нагряват маслото (150 грама), медът и захарта (250 грама).
3. След като всички зърна се разтварят, сосът се отстранява от водната баня. При топла маса добавете 1 яйце.
4. Свържете двете части на тестото заедно. Омесете го и го сложете през нощта в хладилника.
5. Сутрин тънко извадете тестото и извадете фигурки от него. След пълно охлаждане те могат да се използват за покриване на глазура и боядисване.