Кета: съдържание на калории, полезни свойства, интересни факти, рецепти за ястия

Една от най-ценните риби от семейството на сьомгата е камата. Той е ценен не само за високото съдържание на хранителни вещества. Благодарение на ниското калорично съдържание на камъка (калорично съдържание - 126,4 kcal) е отличен продукт за диетично хранене, освен ястия от червена риба както възрастните, така и децата обичат.

Състав на камъка

Кето е протеинов продукт, където съдържанието на това вещество е равно на една пета от общото тегло на рибата (максималното тегло е около 14 кг).

5% от рибата са мастни аминокиселини, а останалите 95% са водата, така че не препоръчвайте кетят. При пържене цялата вода се изпарява и рибата се изсушава. Идеалният начин за готвене е да печете.

Около 30% от състава на камъка е в протеин и една четвърт - в полезните аминокиселини. Също така съдържа високо съдържание на различни микроелементи и лецитин.

100 грама сьомга съдържат 4,8 г холестерол, 79 г холестерол, 1,3 г пепел, 74,3 г вода и 19 г вода.

За 100 g камуфлаж, калций е 20 mg, натриев 60 mg, магнезий 30 mg, хлор 165 mg, фосфор 200 mg, калий 335 mg.

В водопречистват също съдържа много витамини (А, PP, C, D, витамини), минерали (флуор, селен, мед, манган, цинк, йод, желязо).

Калоричното съдържание на камшичната сьомга, както е отбелязано, е 126,4 kcal.

Полза и вреда на сьомгата

Каква е ползата от камъка?

Тази риба има благоприятно въздействие върху физическата и умствената дейност.

Благодарение на метана, съдържаща сяра аминокиселина, която оказва положително влияние върху чернодробната функция, chum е показан за използване при депресивни разстройства.

Полезна риба е болна или отслабена след заболяването хора, както и бременни жени поради лесно смилаеми диети месо.

Смучената с витамин Е сьомга има благотворен ефект върху репродуктивната система.

Високото съдържание на витамин D в продукта спомага за поддържането на сърдечно-съдовата система и се бори с стомашно-чревни нарушения.

Рибеното масло помага при лечението на кожни заболявания и се използва широко в козметологията.

Благодарение на богатото съдържание на полезни вещества, чамът е отличен имуностимулант.

Нехранителни храна е приятел (съдържание на калории на 100 грама е 126 ккал), което означава, че продуктът е незаменим за хората в хранителна меню, страдащи от затлъстяване, и състоянието на косата, кожата, костите и визия ще се подобри благодарение на състава на риба, богата на витамини, аминокиселини , микро- и макро елементи.

Интересни факти за кетчето

Кета е не само полезна и вкусна, но и много необичайна риба. Ето някои интересни факти за него:

• от телешко червей, продавани в супермаркети, жените понякога подготвят маски за лице. Това не трябва да се прави в никакъв случай, тъй като солта се добавя към хайвера на сьомгата, така че да не изгуби продаваемия си вид и да се съхранява по-дълго.
• По време на шумни партита най-добре е да поръчате ketu, тъй като съдържащият се в него тиамин предпазва от неблагоприятните ефекти на алкохола върху черния дроб и цялото тяло като цяло.
• Кета може да намери реката, в която е родена. Учените предполагат, че тези риби са надарени с добро усещане за миризма.
• Кожите от сьомга се използват за сувенири и обувки, защото по време на хвърляне на хайвера става много гъста и кафява.
• Възпроизвеждането на сьомга с чамо се появява веднъж в живота.

Рецепти от ястия от сьомга и тяхното съдържание на калории

Пържено парче

Рибите се промива, обелени, нарязани на парчета от раздробени, podsolit леко се търкаля в пшенично брашно (царевица може да се използва, грис или галета) и пържени в растително масло. 2 парчета българска чушка нарязани на филийки, запържете, сложете парче върху чинията риба, пържено пипер и поръсете с нарязан магданоз.

Печена чаша - калория 225 ккал.

Двойка на двойка

Измийте рибата, измийте, нарязани на стекове, добавете сол, поръсвайте със сок квартали на лимон, поръсва се с подправка "Да риба" и го изпраща на парахода. Когато е готово, сложете на горещи парчета коричка от копър.

Калоричното съдържание на чамовата салата е 132 kcal.

Варено колие

Рибата трябва да бъде почистена, измита добре, нарязана и хвърлена във вряща вода. Морков и кората лук. Хвърли в тигана с моркови риба, цялата малка глава лук, дафинов лист, 2 грах бахар, черен пипер на върха на ножа, същото количество сол (подправка може да отнеме на вкус). Поръсете с нарязан копър. Доведете го до готовност.

Варено колие - калорично съдържание 131 kcal.

Печена чам

Измийте рибата, чиста, нарязани по билото, отървете се от костите и билото, нарязани на парчета. Сол филе, черен пипер, поръсете 1 супена лъжица. л. лимонов сок и оставете настрана за 2 часа за мариниране. Нарежете фолиото в няколко ленти, равни на броя на парчетата риба. За всяко парче фолио поставете рибата, на върха - парче домат, поръсете 1 супена лъжица. л. настъргано твърдо сирене, обвийте фолиото и поставете върху печката всички парчета. Печете за половин час.

Съдържание на изпечено - калорично съдържание на калории от 160 kcal.