Как да направите лунен кош от ечемик?

Moonshine е вид уиски, дестилирано от захар и зърнени храни или плодови култури. Дестилацията е единственият начин да направите лунен лук, а дестилацията в специални кубчета е най-популярният метод. Процесът се осъществява, когато бурканът се нагрява в голям контейнер или резервоар. Изпарението се издига в кондензатора, където те се превръщат в етанол.

Консистенцията на berg ще повлияе на производството на етанол. Различното съотношение на продуктите в рецептата за варене може драматично да промени вкуса и качеството на лунната пеперуда. Различното време и температура на ферментация по време на готвене също могат да променят вкуса на крайния продукт. Ето защо е изключително важно да следвате инструкциите и да изпълнявате всички изисквания за приготвяне на напитката.

Лунен луд от ечемик

За подготовката на добър продукт, най-добре е да се използва зърнени храни - ечемик, пшеница, ръж и така нататък. От един килограм ечемик можете да получите до 0.34 литра готов лунен сироп. Ако трябва да подготвите 10 литра, трябва точно да изчислите необходимото количество продукти.

Тук, например, помислете как да приготвите лунен лук от ечемик с добавка на захар, от които 1 килограм продукция ще доведе до 0,51 литра алкохол. Това е само 50 грама. Съответно, за сто грама трябва да използвате 2 кг захар и за да получите добив от лунен лук от 10 литра хляб, трябва да използвате 20 кг.

Така че, преди да приготвите домашно приготвения от ечемик вкъщи, трябва да запасите всички съставки. Ако е взет ечемик като основен компонент, тогава суровината трябва да бъде подложена на предварителна обработка. Какво означава това? И това означава, че трябва да подготвите малц от ечемик.

Следващата стъпка е подготовката на суровините

За да приготвите лунната коса от ечемика, първо е необходимо да покълнете зърното, т.е. да създадете малц. Какво е това? Как и защо да го направите? Качеството на напитката зависи от това как се приготвя малцът, колко е качествено. Малцовото готвене включва няколко правила:

Сортиране на суровини. Това може да помогне на сито с големи отвори. След това зърното трябва да се премине през по-малко сито. Освен това зърната се промиват с гореща вода, загрята до температура 60 градуса.

След пресяването и измиването на суровия материал, той е напоен. По-добре е, ако се прави в дървен или емайлиран контейнер. По време на накисването, отломките и обвивката ще се поплашат, след което лесно могат да бъдат събирани и отстранени. Просто не заспивайте цялото зърно наведнъж, тъй като това ще усложни процеса на премахване на останалите боклуци. Много по-лесно е да се отстрани цялата шлака, ако тя се поставя в контейнер за накисване на малки порции и се оставя за няколко дни. В този случай водата в резервоара трябва систематично да се променя. За да разберете, че зърното е готово, трябва да вземете няколко семена и да свалите обвивките си. Ако зърното лесно се огъне и не се счупи, то е готово за следващия етап - малцов малц.

Grow Malt

Зърненият малц се приготвя в специално помещение, където температурата на въздуха не може да бъде под 18 градуса, а влажността не трябва да надвишава 40%. Не забравяйте, че отнема много време, за да подготвите този компонент. Понякога ще отнеме няколко седмици. Всичко зависи от вида на зърното, температурата и влажността в стаята. Особено важни за отглеждането са първите седем дни.

Етапи на готвене малц

Покълнали зърна изсипете върху лист за печене 3 см и покрийте с влажна парче мека тъкан. След това през всичките седем дни един слой зърно трябва систематично да се излъчва и да се обърне. По-добре е да правите това на всеки 6-8 часа. Същевременно не забравяйте, че материалът, покрит със зърното, винаги трябва да е влажен. Това означава, че трябва периодично да се навлажнява с топла вода.

Когато зеле растат до 5-6 см, и корените ще растат до 15 mm и стават преплетени един с друг, с получаване на малц трябва да приключи.

Сушене на зърното

Сушенето също отнема време. Качеството на водката зависи от този процес. Зърното трябва да се постави върху тави за печене, за да изсъхне. По-добре е да го направите в кухнята или където е топло. След 3-4 часа тавата за печене трябва да се извършва на слънце. Ако лунната зима се приготвя през зимния сезон, тоганът със зърно трябва да се постави в пещ с температура не повече от 40 градуса.

Как да определите колко зърно трябва да бъде във фурната? Трябва да вземете няколко зърна и да се разтривате. Ако след такива манипулации корените лесно паднат от семето, то е готово и трябва да бъде извадено. След това зърната трябва да преминава през гевгир и готови суровини пуснати в резервоара, които трябва да бъдат запечатани и поставени в уединено място, но все пак ще подготви малц.

Между другото, малцът трябва първо да се напълни с вода с температура около 65 градуса. Тук суровината се оставя за 10-12 минути, след което течността се слива. Освен това зърното трябва да се смила с кафемашина и получената маса трябва да се излива с вода само при температура 50-55 градуса. Всички трябва да бъдат смесени добре и за да се получи хомогенна маса, смесете я със смесител. Трябва да получите състав, в консистенция наподобява заквасена сметана.

ферментация

Целият процес, от самото начало, започва с подготовката на всички компоненти, които в резултат на ферментацията се превръщат в хляб. Колко ще се окаже качествено, така че то ще бъде качествено лунен луд. Всичко зависи от това: вкус, крепост и мирис. Ферментацията предполага достатъчно сериозен процес на химическа реакция, който е напълно зависим от температурата и концентрацията на входящите продукти. Ако опишеш всичко това по-ясно, си струва да кажеш, че в момента ферментираща захар разлага се, образувайки вместо него етилов алкохол и въглероден диоксид, което води до ферментация. В този случай важна роля играе температурата. И ако това е още по-ясно, се получава добро хлапе, само ако температурата в помещението, където се извършва процесът на ферментация, е между 18 и 24 градуса.

Помощ: не можете да направите лунен кош от ечемик без захар!

Приготвената смес се поставя в контейнер и се оставя в топла стая в продължение на 14-15 дни. Brag трябва систематично да се разклаща с ежедневното отстраняване на утайката. За да не се удари в въшки и боклука в съд с течност, по време на ферментацията е необходимо да се покрие с марля сегмент, така че всички ръбове плътно към повърхността на съда.

Помощ: можете да направите лунен лук от ечемик без мая. Те лесно могат да бъдат заменени от захарен захар, образуван по време на кълняването на зърната.

Откъде знаеш, че процесът на ферментация е свършил?

Проверете дали процесът на ферментация приключи? много просто. За да направите това, трябва да запалите един мач и да го задържите над повърхността на баржата. Ако мачът избледнее, процесът на ферментация не приключи и ще трябва да изчакате.

Но ако запаленият мач не е погасен, това означава, че ечемикът за лунната вечер вече е готов. По-добре е да го напълните в същия ден с апарата за пивоварната за последния етап, т.е. за дестилацията. Този метод може да получи готов алкохол, наречен лунен луд или, както се казва, вода за домашна пожар, която е водка. Проверете колко градуса можете да използвате с алкохолометър. Можете също така да вземете няколко капки от готовия продукт в долната част на лъжицата и да го запалите. Ако алкохолът в полученото вещество е достатъчен, съдържанието на лъжицата ще се запали.

Но само професионалистите могат да прибягнат до този метод за измерване на степента на получената лунна светлина. Ако сте нов в този бизнес, по-добре е да използвате алкохолметър за това. Веднага след като бобът е преработен и превърнат в лунен лук от ечемик и захар, той трябва да се охлади и да се почисти от катран и мътност.

Помощ: направете лунен лук от ечемик няма да бъде много трудно, ако следвате стриктно всички инструкции.

Почистване на лунен лук от смоли и утайка с мляко

В съд от лунен лук, трябва да се налива един литър мляко, което ще направи алкохола мътна. Но не се плашете, тъй като вече на третия ден каналът ще попадне в утайката и течността ще стане прозрачна като сълза. Основното нещо е внимателно да изцеждате чистата лунна зима и просто да излеете остатъка.

Почистване на лунната светлина въглища и памук

За да направите това, имате нужда от много памучна вата и прах от въглен. Памукът трябва да бъде навит на руло, а прахът от въглища трябва да се разстила между неговите слоеве. След това внимателно валцувани вълна и силно компактни в лейка с домашно филтър, който се поставя в чист съд, което бавно се излива на крайния водка. Памучният филтър може да се смени няколко пъти. Всичко зависи от това, какво лунна светлина се оказа на изхода? и колко замърсени памучни филтри.

След почистване домашната водка е готова. Може да се сервира на масата. Ако подготовката на лунен лук от ечемик за компетентно лечение, резултатът ще надмине всички очаквания. Такава напитка, приятна на вкуса, чиста, като сълза, не е жалко да се отнасяме към най-скъпия гост.