Красиви и вкусни компоти за зимата

Хубаво е да се насладите на вкусно питие през зимния ден, който се приготвя през слънчевото лято. Появата на многобройните буркани, в които се съхраняват компоти за зимата, задоволява окото и тяхното съдържание дава удоволствие на стомаха. Компонентите за тях могат да бъдат всичко. Компотите за зимата са направени от плодове, плодове, ароматни билки и дори зеленчуци. След като се научих да готвя такава напитка и най-важното - да я държите за дълго време, можете да приготвите повече полезни витамини за студения сезон.

Производственият вариант е доста прост. Основното внимание трябва да се обърне на стерилизацията и качеството на плодовете и плодовете. Въз основа на един компот за зимата и смяната на основния компонент можете да запасите различни напитки.

Зимни компоти за плодове

Събрани плодове внимателно сортирани. Всички смачкани и повредени плодове се отстраняват за приготвяне на конфитюр или конфитюр. Трябва да вземем три чаши с избор на плодове, две чаши гранулирана захар и 2,8 литра вода. Това количество е достатъчно, за да се разтопи един трилитров буркан от компот. Избраните плодове се измиват добре, отстраняват се всички чужди боклуци и се поставят в приготвен чист буркан. Довеждаме водата до кипене, разтваряме захарта в нея и приготвяме сиропа, който се излива в буркана от раменете. Свиваме капака, обръщаме го нагоре и го обвиваме с одеяло. Оставяме да се охлади за един ден. След това можете да завъртите банките и да ги сложите в трезора или в мазето.

За да се подготвят компоти за зимата, няма нужда да се поддържа частна площ. Всички компоненти могат да бъдат закупени на пазара. Изборът на различни плодове и плодове е страхотен и има възможност да се подготви нещо екзотично, например компот от портокали или конфитюр от киви.

Компот от кайсии за зимата

За подготовката му е възможно да се използват и двата плода с камък и нарязани на половина. Трилитровият буркан ще изисква 2,1 килограма нарязани кайсии без камъни, 2,5 литра вода и 2,5 чаши захар. Плодовете са добре под потока ми течаща вода. След това нарежете наполовина и извадете камъка. Приготвените кайсии се поставят в чист буркан. Приготвяме сироп от вода и захар. Напълнете го в буркан, затворете го с варени капаци и стерилизирайте в продължение на 40 минути. Разточваме бурканчетата, обръщаме го нагоре, обвиваме го с одеяло и го оставяме за един ден.

Не по-малко любими компоти за зимата на ябълките

Слагаме малки ябълки в бурканчето изцяло. Разрязваме големи плодове в лобули. Всички ябълки са добре мина и премахване на педала. Напълнете чисти банки с 1/3 от плода. Три чаши вода ще изискват две чаши захар. От тях подготвяме сироп, който се излива в кутии. Преди да поставят ябълки в кутии, те трябва да се бланшират във вряща вода за около пет минути. Напълнена със сироп и плодови кутии, стерилизирани за около 40 минути. След това навийте капачките и оставяйте да се охладят под одеялото.

Ако искате да дадете вашия компот добър вкус, добавете подправка или смес от билки. Те могат да заспят по време сироп за готвене, поставете в бурканче или задръжте в ситоп марля в марля в продължение на пет минути, докато бъде готов. Добавяне на канела, мента, мелиса, карамфил, джинджифил или други съставки, можете да получите интересен и богат вкус на готовата напитка.

Ако искате да се готви нискокалорични плодови напитки за зимата, или в семейството ви някой има диабет, използвайте вместо захар и 400 грама ксилитол или сорбитол. Питието ще се окаже не по-малко вкусно и ароматно. Процесът на производство на компот не се различава от основната рецепта.

За да дадете богат цвят напитка или да подобрите аромата, можете да смесвате различни съставки за компот и да комбинирате плодове и плодове в една банка по едно и също време. Добавяне на малко череша, череша или арония, ще бъдете наситени червен цвят. И заедно с тях ябълки или круши, дайте питие малко кисело.