Мързелив беляши на кефир с мляно месо. Рецепта за тези, които харесват по-бързо, но по-вкусно

Със сигурност много хора знаят и обичат Беляша. Шампоаните са спомени от детството за радостта, която нашата баба ни даде. Днес belyashi, chebureks, vareniki могат да бъдат закупени вече в готовата форма в магазина. Размразени, варени и пържени. Но те са толкова вкусни, колкото и тогава, като дете? Разбира се, вкусът на замразеното удобно хранилище е фундаментално различен от приготвения вкъщи.

Бързото хранене е удобно

Белаши, разбира се, обичана от много сладкиши, но не всяка любовница иска да готви с тяхната подготовка. Поставете тестото, забършете кората, разтопете фурната и т.н. и така нататък. Време е да се подготви много. Но какво ще стане, ако цялото семейство се нуждае от лечение? Ние ви предлагаме лесен и лесен съд - ленивец belyashi на кефир с мляно месо. Рецептата е проста, готвенето отнема малко време и резултатът е невероятно.

Тази рецепта принадлежи към категорията "бързо хранене". Това е отлична възможност за домакини, които не искат да прекарват много време в готвене, но са свикнали да поглезят домашно приготвеното с нещо вкусно за закуска.

Подготовка на тестото

Със сигурност във вашия хладилник има млечен продукт, като кефир. Киселото мляко също е подходящо за производство мързеливи бели бели. Рецептата за кефир с мляно месо, разбира се, ще бъде по-добре, защото благодарение на кефира тестото става бавно и наситено. С млякото не може да се постигне същия ефект.

Така че, кефирът изисква две чаши (200-250 ml). Също така вземаме две чаши брашно, четири яйца, супена лъжица сол, две супени лъжици захар и две супени лъжици сода. За любителите рязко може да добавите към тестото червен или черен земята пипер.

По правило много домакини по време на готвене изискват рецепти с илюстрации за действия. Когато готвите мързеливи belyashi (рецепта на кефир с мляно месо), снимките дори не могат да изглеждат. Процесът на подготовка на теста е идентичен с приготвянето на маса върху палачинки. Всяка домакиня вероятно веднъж е приготвила това просто ястие.

Първо, яйцата, захарта и солта се смесват. Добавя се сода (не е необходимо да се утолява в тази рецепта). След това идва основната съставка - кефир. Само след като всички съставки са добре смесени, можете постепенно да добавите брашно към теста. Не забравяйте да го пресеете, така че да е наситено с кислород и тестото да се окаже още по-великолепно. Съгласно последователността, тестовата база на белите бели трябва да бъде подобна на дебелата заквасена сметана. Опитайте с лъжица. Тестото не трябва да се излива от него с бърз джет.

Подготовка на пълнежа

Видът на пълненето ще зависи от вашите кулинарни предпочитания или начин на живот. Тези, които не гледат тяхната фигура и не се страхува от калории, можете спокойно да използвате добра свинска мас-телешка кайма. Ако спазвате правилното хранене, заменете фино нарязаното свинско с пилешки гърди.

Така че, подгответе пълнежа за мързелив belyashi на кефир с мляно месо. Рецептата изисква голямо количество лук да бъде добавено към сиренето. Можете да изпържете лука или да го добавите прясно. Също така в пълнежа можете да добавите малко сол, смлян черен пипер и нарязан магданоз.

Мързелив биляши на тиган

Най-често срещаният вариант - пържени мързеливи belyashi (рецепта за кефир с мляно месо). За да се подготви добра обшивка с дебело дъно. На дъното излейте доста дебел слой масло. Тестото се излива като палачинка. Най-бързо се разпространява пълненето и след това - още една супена лъжица тесто.

Много домакини се притесняват, че мързеливите бейлаши на кефир с мляно месо, чиято рецепта са взели от приятели, не получават същите печени и хрупкави. Да отворим тайната. Като начало, Беляши се запържва на висока температура, за да образува кора. После огънят намалява и печенето става на бавен огън за пет до седем минути. В този случай те ще се съборят, а вътре няма да са неприятно сурови.

Мързел belyashi във фурната

Както вече казахме, много хора обичат сладкиши, но не могат да си позволят такова висококалорично ястие. Решили ли са да приготвят мързелив беляши на кефир със сирене, чиято рецепта предвижда използването на пещ? Идеални. Това е идеално за вас, ако спазвате правилното хранене.

За да подготвите ленивата belyashi (рецепта за кефир с мляно месо) във фурната, ще трябва да промените малко консистенцията на тестото. Тя трябва да стане по-дебела, отколкото за belyash на тиган.

На листа за печене покриваме пергаментната хартия, която не позволява изпитанието да изгори. Ние разпространението на belyasha по същия начин като тиган: тестото - пълнене - тестото. Поставяме го във фурната, загрята до 180-190 градуса, в продължение на десет до петнадесет минути.

Благодарение на този метод за получаване ленив belyashi (рецепта кисело мляко с мляно месо), се получават със сигурност изпечени, хрупкава и не калории, като тези, които са получени в маслото.

Мързел Беляши в мултиварианта

Мулти-маркер е модерен кухненски асистент, без който не може понякога да готви. Тя е в състояние да готви и да вари, да готви зърнени храни и да пече пити. Тава с много мляко може да се използва безопасно и като тиган.

Ако предпочитате традиционен тиган на капацитета на мулти-маркер, можете безопасно да готвите в него и belyashi. Рецептата за изпитване и пълнене е идентична с първия случай (за тиган). Тестото може да стане по-течно, отколкото за фурната.

Затопляме ястията на мултиварка, добавете достатъчно количество масло и изсипете първия слой. Необходимо е да се разбере, че температурата на печката и в мулти-паркета ще бъде различна, така че нека първият слой да се пече малко. Веднага след като течността в средата започне да изчезва, веднага добавете пълнежа и я напълнете с втори слой тесто. Мързелив белаши (рецепта за кефир с пълнене) в мултиварианта ще бъдат приготвени малко по-дълго, отколкото в конвенционален тиган. Но има плюс - мултимаркер ви позволява по-добре да печете ястие. Няма да има притеснения, че тестото вътре ще се окаже влажно и ще трябва да се изчерви пред дома.