Омесваме тестото за бяло

Харесва ли ви домашно приготвените торти? Искате ли да готвите Беляша? Освен това е много лесно, достатъчно е само да се приготви подходящо тесто, сирене и, след като се формира belyashi, да ги изпържите. Така че нека разберем какъв вид тесто може да бъде приготвено за тях.

Нека не се спираме на нещо стандартно, но веднага приготвяме тестото за бял хляб в машината за хляб. Тестото, приготвено по тази рецепта, се оказва невероятно нежно и проветриво. Ако го използвате за "Беляш", тогава дори не трябва да използвате подвижен болт.

За да подготвите такова чудо тест, трябва да запасите с малко количество съставки. На първо място, не забравяйте, че ще ви трябва, разбира се, брашно - нужно е точно половин килограм. При това количество се изчисляват и други съставки. Както знаете, тестото за белиас задължително трябва да бъде мая, защото в допълнение към брашното ще ви трябва мая - 1,5 супени лъжици е достатъчно. Пригответе сол, захар и маргарин - тези съставки също ще са необходими и те трябва да се вземат стриктно на вкус. За смесване можете да използвате само мляко - благодарение на него можете да готвите най-деликатното тесто.

И сега, когато знаете, как да месят тестото за белаза, е време да ви разкажем за самата подготовка. Но само този път ще ви разкажем една класическа рецепта, която се използва от нашите майки и баби.

За да омесвате тестото за белилаша, определено ще имате нужда от мляко - около 0,5 литра. Друга възможност е да използвате кефир или дори кисело мляко. Тъй като тестото трябва да бъде мая, ще ви трябва няколко грама мая (суха). В допълнение, налице едно пиле яйце и 2 супени лъжици. Захар на пясък. За да ви месят, разбира се, имате нужда от брашно - всички горепосочени количества съставки се изчисляват за един килограм. Ако не искате да направите тест, можете просто да го купите в готовата форма на пазара. Въпреки това е много лесно да се подготви у дома. Не е необходимо да усложнявате вашата задача, като подготвите венците. За да се превърне в отлична основа за бъдещето на belyashee, това е достатъчно само за загряване на млякото. Не забравяйте, че не може да се вари - достатъчно е само да се загрее - така че тестото ще се покачи по-бързо. След това излейте маята в нея и оставете да остане за няколко минути. В отделна купа, изсипете брашното и след това налейте в него топло мляко с мая. Сега е време да добавите останалите съставки, изброени в тази рецепта. Не забравяйте да солите. След всичко казано по-горе, е време да смесите съставките и да ги замените с тестото. Оставете го да изгрява за един час. След това продължете да създадете "Беляшас", за което ще имате нужда от мляно месо.

За готвене пълнене, вземете 0,5 кг месо. Ще бъде много добро, ако съставът на мляно говеждо и говеждо месо, и свинско месо. Трябва да бъде лук - около 300 грама ще бъдат достатъчни, но като цяло, колкото повече лук, толкова по-добре. Също така добавете мляно различни подправки, сред които трябва да има сол. В допълнение, можете да миете пипер.

Опаковайте мляното месо в тестото и по този начин формирайте максималното възможно количество белая. След като са готови, започнете да ги пържите в слънчогледово олио, което първо трябва да се загрее в горещ тиган. Не забравяйте, че колкото повече масло в тигана, толкова по-добре.

Ако правиш всичко правилно, тогава готвенето на belyashas няма да бъде проблем за теб.

Трябва да се отбележи, че като месо пълнежи за белая може перфектно да съответства на телешко месо - това е доста крехко месо, което също е много сочно.