Сирене с мед: рецепти за необичайни закуски

Днес в света има огромно разнообразие от сирена. Някои сортове са толкова достъпни и прости, че дори една неопитна любовница лесно може да се справи с готвенето. И за подготовката на някои изящни сортове е необходима координирана работа на цял екип от професионалисти. Сиренето се прибавя към различни закуски и също служи като отделно ястие. Ако ви харесва този продукт, не забравяйте да опитате сиренето с мед. Тази прекрасна комбинация не само позволява да се разкрият всички вкусове и вкусове, но и много полезно за здравето. В националните кулинарни традиции на различни народи по света, можете да намерите много интересни рецепти, базирани на тандем от сирена и мед.

Изящен деликатес - сирена с мухъл

Ако издънките на синьо-зелена плесен на сирене причиняват объркване, не бързайте да направите окончателни заключения. Повярвайте ми, благородните сирена със синя плесен не се смятат напразно за деликатес. Основното нещо е да можете да доставяте правилно този продукт, като изберете подходящи компоненти за него.

Ако искате да впечатлите гостите необичайна закуска, но не знаете кое сирене се консумира с мед, направете избор в полза на една от сортовете с плесен. То може да бъде dorblyu, donablu или gorgonzola. Има и други сортове, но е малко вероятно те да бъдат получени в обикновен супермаркет. Нарежете сиренето на кубчета на около 1,5 см, разстила се върху плоска чиния. Сервирайте течния ароматен мед. Гурметите казват, че сирената с мухъл са изразителни и дори с толкова богати медови сортове като елда.

Сирена плоча

Сирене с мед често се сервира в най-добрите ресторанти. На широка ястия разпространение brusochki различни сортове, и мед се изсипва върху сирене, или се сервира в плосък пийл. За да наблюдавате по-фините детайли на сервирането, следвайте простото правило. Деликатните качества с деликатен вкус се разпространяват от едната страна на ястията, по-наситени и ярки - от другата. Яденето на сирене също е по-добро в този ред, преминавайки от сортове с неутрален вкус към тези, които имат най-изразителни. Не забравяйте да служите на тази закуска малки шишчета, така че гостите не трябва да си ръцете и дрехите мръсни с тичане мед. Перфектно подходящ за сирене плоча и пържени ядки.

Маринована Ricotta на италиански език

От любовта на италианците към легендите за сиренето. Какво мога да кажа, жителите на слънчевите Апенини просто не могат да живеят без сирене! Защо не ги гледате на изискана рецепта, в която сиренето и медът играят основното парти?

Например една нарязана рикота, която просто се обожава в Италия, може да бъде приготвена сама.

Това ще отнеме около 500 грама сирене. Изтеглете течността, внимателно поставете главите в контейнера. Смесете 100 мл зехтин с една супена лъжица мед, добавете сок от половин лимон, няколко листа босилек. Изсипете сиренето и оставете за 2 дни. Сервирайте това сирене с мед и ядки. Можете да използвате орехи, борови ядки, бадеми или кашу.

Френски Камембер

Не давайте на италианците и французите. Те просто обичат сирената. Храненето им във Франция се превръща в цял ритуал, чието име е "антрем". Тази дума се превежда като "между ястията".

След като получават основното ястие, французите предпочитат да сервират сирене, орехи, мед и плодове. Това не е само здравословно. Задачата на такава закуска е и във факта, че подготвя вкусовите пъпки за следващия етап - десерт, който е най-деликатният суфле или изисканите мерангуси.

Искате ли да изненадате гостите с истински френски деликатес? Не забравяйте да приготвите сиренето с мед! Използвайте следната рецепта.

Подгответе няколко глави на камамбер. Отрежете върховете и извадете кашата с лъжица, така че чашите да излязат от главите. Изрежете плътта с вилица, добавете шепа ситно нарязани ядки и я напълнете с "чаши". Преди да сервирате, изсипете всяка супена лъжица течен мед. Най-доброто за тази цел е подходящ, но ароматен "трева".

Бри, печен със сос от мед

И тази изисканост е идеална за романтична вечеря. Съдържа розмарин - силен афродизиак, който събужда нежност в душата. За две порции ще ви трябват 2 бр. Глави (по 125 г), чифт лъжици неутрално зехтин, розмаринова струйка, половин чаша орехови ядки и 2 супени лъжици. л. течен мед.

Сложете сирене на деко, масло от всички страни с масло. На върха направете няколко разфасовки и поръсете с листа от розмарин. Печете във фурната за 7 минути. Докато сиренето се готви, котлетът се нарязва и се изгаря в тиган. Веднага след като извадите сирената от фурната, прехвърлете главите върху плочите, поръсвайте с ядки и покрийте с мед. Сервирайте това ястие топло, така че предварително пригответе сиренето с мед, за да може да се охлади до стайна температура.

Подходящи напитки и вино

Ако планирате да сервирате сирене с мед и кафе, дайте предимство на добри сортове. Благородното сирене и бюджетното кафе от стикера са ужасно лилави тонове. Перфектно хармонизира с тази закуска и вино. Как да изберем вино за сирене? Следната илюстрация ще ви помогне да запомните най-успешните комбинации.

Ядки и плодове

Можете да комбинирате различни ядки със сирена. Разбира се, в много отношения това зависи от вашия вкус. Опитайте, експериментирайте, потърсете перфектните пропорции и комбинации. Много любители на кулинарното изкуство се съгласяват, че печени ядки в хармония с сирена, създаване на зашеметяващи съюзи.

Но не можете да се ограничите до ядки. Сервирайте със сирене и мед, грозде, ябълки, дюли, сливи, круши, смокини. Отличните сушени плодове са в съвършена хармония с такива мезета. Не можете просто да разточите съставките на ястие, но и да измислите необичайни песни. Например, меко сирене, смесено с мед и ядки, можете да направите голямо пиле или да го разнесете на резени от нектарин.