Елда в монашески стил: възможности за готвене

Елда в монашески стил е ястие, което отдавна е известно в Русия. Той обикновено е бил обучен в период от различни постове, когато според правилата на вярващите е позволено да ядат само бързо хранене.

традиционният вариант

Тайната на това ястие е, че съдържа голямо количество витамини и други полезни вещества, които са от съществено значение за нормалното функциониране на човешкото тяло. В допълнение, елда е много проста монах подготвени и това изисква минимален набор от основни съставки: половин чаша елда 1 лук, 150 грама всички диви гъби, черен пипер, 200 мл кипяща вода, сол и малко растително масло.

Според традиционната рецепта, цялата процедура не отнема повече от половин час. За да получите истинска елда в монашеското, е необходимо:

1. Гъбите се измиват, почистват и след това ги слагат в нормален тиган, изсипва се студена вода и се готви за около 20 минути.
2. След това течността може да се отцеди и продуктите да могат да бъдат охладени и спретнато нарязани на тънки ивици.
3. Лукът се отлепва от кората, раздробява се на кубчета и се запържва малко в растително масло.
4. След това е необходимо да добавите към нея готови гъби. В процеса на пържене, те трябва да придобият приятен златен оттенък.
5. След това елдата трябва да се напълни с елда и да се запържват заедно за не повече от 3 минути.
6. След това съдържанието трябва да се напълни с вода, да се покрие плътно с капак и да се готви докато крупът е напълно готов.

За пълна сигурност, трябва да дадете ястието да стои още 3-4 минути, след което можете безопасно да се обадите на всички на масата.

Каша в микровълнова печка

Днес почти всяка кухня има различна техника, която помага на домакините да решават всички проблеми, свързани с готвенето. Така че обикновената елда в монашески стил може да бъде на масата за няколко минути, ако къщата има микровълнова фурна. За да се работи тя ще отнеме: 100 грама елда и същия брой пресни (или замразени) гъби, щипка сол, frac12-крушки и 90 грама растително масло.

Процесът ще се състои от няколко последователни етапа:

1. Ако е необходимо, гъбите трябва да бъдат размразени.
2. След това те трябва да бъдат нарязани на кубчета заедно с обеления лук.
3. Елда внимателно, за да сортирате, изплакнете и накиснете, напълнете водата, в продължение на 15 минути.
4. Първо в микровълнова фурна, при максимална мощност, запържете лука за три минути.
5. След това добавете гъби към него и повторете процедурата със същите параметри.
6. Загрейте елдата и излейте цялата вода, така че да е половин сантиметър по-високо от съдържанието.
7. Задайте капацитета на устройството на 80% и издържайте на такива условия за продуктите за 5 минути. След всичко това те трябва да стоят около 10 минути.
8. Повторете процедурата за нагряване.
9. Добавете сол, разбъркайте и загрейте храната. Този път ще отнеме само няколко минути.

Сега овесената каша е наистина готова за употреба.

Рецепта за мултивариантно

Не по-малко вкусна е елдата в монашески стил в мулти-марка. През последните години това звено е много популярно. Основните съставки по принцип остават същите: 300 грама елда, 1 голяма лук, 200 г пресни гъби, сол, 100 мл растително масло и 2 чаши вода.

Технологията на процеса е проста:

1. Нарежете крушката на 4 части, след това тънко се разпада.
2. Маслото се изсипва в купата multivarki. Там също се наливат лук и цели гъби.
3. Задайте режима "Горещи" и изчакайте 10 минути, като не забравяте непрекъснато да разбърквате храната.
4. Изплакнете елдата и добавете към купата.
5. Добавете вода, сол и след това покрийте капака и задайте режим "Круп" за 35 минути.

Таймерът ще ви известява, когато ястието е готово. Тази рецепта е описана за multivark "Redmond". Останалите модели работят подобно. Вярно е, че някои са променили името на операциите.

Нестандартен вариант

Когато публикацията приключи, вече не можете да се придържате към ограничения. Сега всеки вярващ може да си позволи всяко ястие. Особено добро в този случай е елда в монашески стил с месо. За да го подготвите, ще ви трябва: frac12- чаши елда, 150 гр телешко, моркови, сол, 50 грама пресни зелен грах, лук, дафинов лист, както и 300 милилитра бульон.

Ястието се приготвя по доста оригинален начин:

1. Говеждо със студена вода и се вари до приготвяне. Първият бульон е по-добре да се слее, за да се избегне навлизането в него на вредни вещества. Минутите за 15-20 минути добавете сол, дафинови листа и лук.
2. Варено говеждо смила се в месомелачка и остатъците се изравняват равномерно на дъното на глинен съд.
3. Най-покрити с настъргани моркови, грах и измити елда.
4. Всичко това изсипете бульон и поставете във фурната за около 1 час. Температурата в това време трябва да бъде 180 градуса.
5. Веднага щом изчезне цялата вода, трябва да изчакате около 10 минути, след което разбъркайте съдържанието на саксията и я поднесете на масата, като я разнесете върху плочите.

Такива капки са много популярни сред децата. Те са много ароматни, приятни за вкуса и бързо се консумират без много усилия.