Овесена каша: пропорции, характеристики на подготовката и препоръки

Овесена каша има висока хранителна стойност. Пропорциите, които трябва да спазвате, са изключително важни, ако искате да готвите не само полезно, но и вкусно ястие. И като вземете правилните добавки, можете да превърнете обикновената овесена каша в кулинарен шедьовър.

Химичен състав

Зърнените храни са хранителен и полезен продукт. Пропорциите, ако се поддържат правилно, осигуряват приятната текстура на съда. Но за да се започне с това е необходимо да се разбере състава на овесена каша. Той съдържа такива полезни вещества:

• растителни протеини;
• биотин (помага за укрепване на имунитета);
• ценни аминокиселини;
• витамини от група В;
• фолиева киселина;
• витамин К;
• богат комплекс от минерали (желязо, фосфор, калий, калций, цинк);
• нишесте (комплексни въглехидрати).

Калорично съдържание на съда

Може би е основният елемент на всяка диета диета е овесена каша. Пропорциите са определено важни, но преди всичко много се интересуват от калорични ястия. Така че, средно, овесена каша, приготвена във вода, съдържа около 88 калории на 100 гр Но ако вземем като база за млякото, калории увеличава до 102 ккал на 100 г С добавянето на малко масло, ядки, сушени плодове, захар или шоколад, можете да се увеличи броят на калории до 300 и повече.

Ползите от овесена каша

Не за нищо в диетата на повечето хора е овесена каша. Пропорциите на готвенето ще ви интересуват още повече, ако знаете за полезните му свойства. тя:

• отстранява токсините от тялото;
• обгръща стомаха, предпазва стените от вредните въздействия на киселините;
• нормализира киселинно-базовото равновесие;
• осигурява механично почистване на червата, поради повишеното съдържание на влакна;
• стимулира метаболизма;
• помага за елиминиране на акнето по лицето и тялото (вследствие на почистване на червата);
• нормализира работата на сърдечно-съдовата система;
• участва в образуването на мускулна тъкан;
• насърчава умствената дейност и паметта;
• нормализира нивото на захарта в кръвта;
• помага да се отървете от наднорменото тегло.

Възможна вреда

Любимата на много продукти е овесена каша. Рецепта, пропорциите знаят почти всичко, защото ядат това ястие още от детството си. Независимо от това, струва си да се отчете възможната вреда от използването му, която е следната:

• ако се използва ежедневно овесено брашно в големи количества, може да започне измиването на калций от тялото и разграждането му може да бъде възпрепятствано;
• ако използвате нестандартни люспи, неправилно ги приготвите или инжектирате твърде много добавки, съществува риск от киселини.

Пропорции на овесена каша в млякото

Традиционно най-вкусната каша се приготвя на мляко. Това прави ястието още по-полезно. Как да готвя овесена каша овесена каша? Пропорциите в много отношения зависят от това, какво искате да постигнете. Така че, за гъста каша за 1 част овесена каша, ще са необходими 2 части вода. Ако искате по-рядка и лепкава консистенция, добавете 3 части от течността.

Продължителността на готвенето зависи от това какви суровини използвате. Така че, люспи от "Екстра", характеризиращи се с фина текстура, е достатъчно да излее вряща мляко и пара за една четвърт час. Но "Херкулес" ще трябва да кипи най-малко 20 минути.

Най-дългата се приготвя цяла овесена каша (това е най-полезното). Първоначално суровината се излива с вода и се накисва в продължение на 5 часа. След това изсипете кората с вода в съотношение 1: 3 и гответе за 40 минути. На последния етап добавете 1 част от млякото и гответе, докато станете гъсти. За да накарате ястието "да слезе" и да получите особено деликатна консистенция, трябва да го държите за няколко минути във фурната.

Овесена каша по вода: пропорции

Много хора предпочитат да готвят овесена каша на вода. Това ястие е по-малко калорично и съхранява по-полезни вещества. Ако се интересувате от каша от овесена каша, пропорциите трябва да бъдат, както следва:

• една чаша овесена каша от половин чаша;
• 2 чаши вода.

Първо трябва да се вари вода, а след това добавете овесени люспи. Ако не направите диета, овесената каша може да се осоли и да се постави малко захар в нея. След една четвърт час ястието ще бъде готово. Не забравяйте да се разбърквате постоянно, така че овесената каша да не гори.

Най-полезните добавки

Сега, когато е ясно в каква пропорция се готви овесена каша овесена каша, е необходимо да се справят с добавки. Самата чиния е съвсем прясна и толкова много я ядат със захар, кондензирано мляко, шоколад и други деликатеси. Въпреки това, добавките трябва да бъдат не само вкусни, но и полезни. Последните включват:

• Сини сливи. Това ще бъде полезно за тези, които страдат от разстройства на изпражненията. Сухите плодове помагат бързо и леко да се освободят червата. В допълнение, пикантният пушен аромат на сушени сини сливи ще съчетае перфектно с неутралната каша.
• Пресни плодове (банани, ябълки, круши, горски плодове). Ще помогне да се запълни липсата на витамини. Вследствие на това имунитетът се засилва и кожата се подобрява.
• Сол. Това е добра добавка за онези, които използват овесена каша за отслабване. Това ще даде на сладките зърнени култури малко пикантност и ще предпази тялото от дехидратация.
• Ядки и семена. Той не само е отличен аромат, но и незаменим източник на витамини Е и Б. Те съдържат също магнезий, калций, фосфор и ценно фибри. Всички тези елементи ще зарадват кожата, косата и ноктите, правейки ги здрави и сияйни. Не се страхувайте от факта, че ядките и семената съдържат мазнини. Те се обработват през деня и се освобождават от тялото.
• Кисело мляко или кисело мляко. Това е една от най-добрите добавки за овесена каша. Желателно е продуктът да не съдържа добавки, а съдържанието на мазнини варира от 1,5 до 3%. Продуктите от ферментирало мляко насищат тялото с витамини В, както и ценни протеини, калций и фосфор. Можете да добавите малко кисело мляко към зърнените храни, за да регулирате плътността му. И ако използвате люспи на мигновено готвене, те могат напълно да заменят вода или мляко.
• Канела. Това ще бъде отлично допълнение към сутрешната овесена каша. Това е чудесен антиоксидант, който ще отърве тялото ви от всички вредни вещества. В допълнение, само половин чаена лъжичка подправка ще даде на вашата чиния уникален ориенталски вкус.
• Ако харесвате сладкиши, не добавяйте захар в кашата. Опитайте да вкусите овесена каша с мед. Той се смила много по-лесно, не уврежда фигурата и съдържа много полезни вещества. Основното предимство на меда е съдържанието на ензими, които ускоряват метаболитните процеси.
• Ако искате да направите ястието по-питателно, добавете малко качествено масло.

Овесена каша за малките

Лекарите вярват, че овесена каша е един от най-полезните продукти за бременни жени и бебета, започващи от 5 месеца. Ако детето не реагира отрицателно на глутен (това може да се прояви чрез подуване и храносмилателни нарушения), тогава можете постепенно да въведете този продукт в диетата му. Така че, ако искате да задоволите бебето си с такова ястие като овесена каша, пропорциите на водата и зърнените храни трябва да бъдат, както следва:

• 2 супени лъжици люспи (по-добре е да ги смилате предварително в кафемашина, така че кашата да има консистенция на бебешка храна);
• 200 ml вода (по-добре е да вземете специално пречистена течност).

Gruel трябва да се приготви на печката преди да се вари и след това да се стопи още 5 минути. В началния етап не се допускат никакви добавки. Когато детето расте, можете постепенно (и след това напълно) да замените част от водата с мляко. Когато тялото на бебето напълно се свикне с новото ястие и разбирате, че обикновено го прехвърля, можете да експериментирате с малки количества захар и масло.

заключение

"Ние сме това, което ядем" ... Ако мислите за това, ще разберете, че този израз е напълно вярно. Човек трябва само да сравни това, което изглежда човек, който яде здравословна храна, и този, който яде бърза храна, мазнина пържена храна и друга "вредност". Естествено е, че всеки от нас иска да бъде здрав и здрав. Първата стъпка по пътя към красотата и благосъстоянието ще бъде овесена каша. Нека ви бъде полезна и хранителна закуска за вас. Вие няма да забележите колко бързо работата на храносмилателния тракт се подобрява и състоянието на кожата се подобрява.