Начини за приготвяне на тесто за палачинки за черешови кнедли

Продукт, изработен от тънко валцовано безоловно тесто с пълнеж от картофи,

И как да готвя тесто за vareniki с череши? В зависимост от състава си, вареници имат различен вкус. Ако брашното добавете млякото и яйцата, а след това е идеален за сладък пълнеж, добавяйки, кефир се с дебела коричка, която е комбинирана с пълнеж от картофи и извара, и Choux сладкарски по водата - това е голямо предимство за хората, които бързо или гледане на вашата фигура , Пълнежът е избран от картофи или гъби или зеле.

Изпечено тесто за кнедли с череши

Ако готвите кнедли с мляко, то трябва да бъде леко отоплявано - тогава ще получите въздушно и меко тесто. Има един трик: да се направи качествен, той се добавя с растително масло, което го прави еластичен, и малко захар, ако пълнежът е съставен от плодове.

Така че, за приготвяне на кнедли Choux тестото с череши е необходимо да се подготвят три чаши брашно, едно яйце, една чаша мляко, половин чаша преварена гореща вода, една супена лъжица растително масло, същото количество захар и една чаена лъжичка сол.

В купа разчупете яйцето, изсипете сол и две лъжици брашно. Всички смесени добре и постепенно излива топло мляко. След това добавете половината от планираното брашно и разбъркайте. Изсипете половин чаша гореща варена вода, растително масло, налейте чаена лъжичка захар и постепенно добавете останалото брашно, омесете тестото.

За кнедли не се отварят при готвене, тестото трябва да бъде добре омесено, около пет до седем минути. В тази рецепта се получава чрез втвърдяване с гореща вода.

Е, тестото за кнедли с череши е готово. Остава да се подготви пълненето. За да направите това, черешката трябва да бъде докосвана и отстранена. Ако няма желание да се въртиш с костите, те могат да бъдат оставени.

Пълнене на череши

След като тестото половин час "почива", то трябва да се превърне в достатъчно тънък слой, около два сантиметра. След това, като използвате специален пръстен или чаша, изрежете кръговете и поставете две череши на всеки, като ги притискате по краищата като пайове.

Водата в тенджера доведе до кипене, добавете сол и постепенно, на партиди от десет парчета, поставени в тенджера. Щом се появят, изчакайте още пет минути и използвайте шума, за да ги премахнете. Поставете плоска чиния, нагоре със заквасена сметана.

Често кнедли с череши се оказват кисел, така че можете да готвите гъст сироп от останалите череши и да излеете сметаната - това ще бъде много вкусно.

Вареники с череши: рецепта за вода

Ако е време да бързате и искате да ядете нещо вкусно, тогава кнедли с череши в чистата версия са подходящи за тази цел. На водата, кремът става вкусно и поддържа формата перфектно.

Как да готвя тесто с череши? Това е много просто, трябва да вземете чаша вряла вода и да приготвите тестото. Не се колебайте, ще получите отлични vareniki с череши или с други плънки.

За една рецепта на вода кнедли с череши ще се нуждаят от две чаши брашно и чаша вряща вода. В чистата версия се добавят още двадесет грама растително масло, сол и захар в тестото. В некомпетентния вариант освен горепосочените продукти се добавя и яйце. Между другото, при бележките на домакините, от такова тесто (с яйце), се получават отлични сибирски кнедли, които почти никога не се разкъсват.

готварски

Като добавите вряща вода, растително масло, сол и малко захар в брашното, можете да месите тестото. Както и в предишната версия, тя трябва да бъде правилно заместена чрез добавяне на брашно (но в никакъв случай не може да се опакова блюдото с брашно) и да остане за половин час на работния плот, така че да "почива". Тестото може да се постави в пластмасова торбичка или да се покрие с кухненска кърпа. Изпечено тесто за черешови кнедли е готово.

Остава само да се приготви череша, да се изрязи тестото от валцуваното тесто, да се напълни и да се защитят ръбовете. Тези варенници могат да бъдат замразени във фризера или незабавно приготвени. Те се сервират като самостоятелно ястие със заквасена сметана и сладък сироп.

Мързеливи кнедли с череши

Много жени питат: как да се готви вареник с череши, можете да намерите рецепта за бързо и вкусно vareniki? Съвременният ритъм на живота изисква човек понякога невъзможно. Хората често не могат да готвят за два до три часа, тъй като мнозина предпочитат бързи и достъпни рецепти, когато прекарват минимално време.

Lazy vareniki принадлежат към тази категория ястия. В тази рецепта, тестото няма да бъде крем, но специално, състоящо се от извара, яйца, брашно и сол.

Така че първо си приготвяме тесто, за което ще отидат двеста грама извара, едно яйце, половин чаша брашно и щипка сол.

Изварата трябва да бъде много внимателно увита с вилица до хомогенна маса. Можете да използвате сито. След това добавете яйцето, солта и брашното. Тестото се месят до гладка, но не твърде дълго, в противен случай ще се втвърди и ще започне да се разкъсва. Покрийте за пет минути с кърпа или целофан и по това време подгответе пълнежа.

пълнеж

За пълнежа трябва да вземете малко череши, захар, една супена лъжица нишесте и пет супени лъжици чиста вода.

Черешите могат да се приемат като пресни или замразени (предварително замразени). Чери без ями трябва да се постави в тиган, добавете захар, разбърквайте и на слаб огън, за да изпъкне няколко минути, докато стане мек. Нишесте, разредено с вода, добавете в самия край. Вземете плодов сироп или карамел.

От тестото се приготвя флагел, който се нарязва наклонени на равни части. В тенджера приведе водата в кипене, сол и натоварване мързелив вареник. Три минути по-късно те ще бъдат готови. На ястието красиво извадете кнедли и върха с череша карамел. Това оригинално ястие се приготвя много бързо. Приготвянето на тесто и череша отнема петнадесет минути, плюс същото за готвене мързеливи vareniki.

В тази статия, няколко рецепти на креда кнедли върху вода и мляко.

Насладете се на апетита си!