Рецептата за кнедли от извара: ние подготвяме любимо ястие от детството

Децата, родени в СССР, не от слухове, знаят какво представляват. Това поколение се разраства и сега младостта на 21-ви век отново се запознава с най-простата, но вкусна украинска ястие. В тази статия ще разгледаме най-добрата рецепта за кнедли от извара и също така ще научим как да ядем тези необичайни парчета тесто правилно.

Какви са кнедли?

Galushki - малко парче тесто, които се приготвят в бульон или мляко. Въпреки тяхната простота, кнедли са много популярни по няколко причини. Първо, ястието с кнедли е сърдечно и вкусно. На второ място, подготви кнедли с различни пълнежи, така че дори и най-малката любов това ястие.

Като правило тестото за кнедли се прави върху вода и пшенично брашно. Понякога за промяна домакинята може да добави пилешко яйце, манго или елда брашно. В други случаи, кнедли са подготвени за любители: някой иска да направи ястие сладко и десерт, а някой, напротив, иска да направи лека закуска от зеленчуци.

Сега всички видове кнедли се считат за традиционно ястие на Украйна, а истинският дом на ястието е Полтава. В народа такова ястие понякога се нарича кнедли. Основната характеристика на ястието е времето за готвене. Всичко, което е необходимо за готвене, е да се омесва тестото за варено сирене, да се сгъстяват малки топчета или правоъгълници и след това да се вари във вода, мляко или бульон. Целият процес ще ви отнеме не повече от 60 минути.

Как да се храните правилно

Знаем това ястие не от слухове: вкусни топки тесто се сервират в детската градина и училищата, у дома баба и майката готвят супи от кнедли. Понякога познатата рецепта от кнедли от извара ни напомня на мързеливите вареници, а това не е случайно. В Украйна кнедли са често се сервира без бульон, но със заквасена сметана или масло. Нека да разберете как можете да ядете това просто ястие:

• Изпечените филийки тесто могат да се сервират за закуска, за десерт и за вечеря.
• Ястието често се налива с конфитюр, конфитюр или мед.
• Определено няма да разваляте ястието, ако добавите малко плодове или ядки.
• Сега става популярно да се яде фъстъчено масло, което просто dunties dunties.
• Изсипете парче тесто шоколад или кленов сироп, защото тези добавки могат да бъдат намерени във всеки супермаркет!
• Оценете класическата рецепта за кнедли от извара? След това просто добавете заквасената сметана и поръсете ястието със захар.

Как да подготвим кнедли от извара с заквасена сметана

Предлагаме ви поетапна рецепта за кнедли от извара, от които ще се насладите възрастни и деца. Носете престилка, ние започваме да подготвяме просто, но вкусно ястие от украинската кухня. Не знам как да готвя кнедли от извара? Рецептата с снимката по-долу ще стане вярна помощник във вашата кухня. Време за готвене: 60 минути.

съставки:

1. Брашно - 50 гр.
2. Яйца от пиле - 2 бр.
3. Вино сирене (не се раздробява) - 500 гр.
4. Грис - 50 гр.
5. Сол - 1/2 ч. Л.
6. Заквасена сметана - 200 гр.
7. Масло - 50 гр.
8. Плодове или плодове на вкус.

Етапи на подготовка:

• Стъпка 1. В дълбока купа поставете цялото извара и след това го разбъркайте с вилица, за да се получи еднаква маса.
• Стъпка 2. Разбийте яйцата с мивка, докато пяната се получи, добавете към извара.
• Стъпка 3. В купата, пресейте брашното и мангото, добавете сол.
• Стъпка 4. Разбъркайте добре готовия продукт и след това го покрийте с полиетилен. Тестът трябва да престои половин час преди готвене.
• Стъпка 5. От готовата маса, трябва да образуват малки топки, можете да им дадете формата на правоъгълник.
• Стъпка 6. Поставете пот на пожар. След като водата кипи, топките трябва внимателно да се поставят в тенджера.
• Стъпка 7. Готвене на кнедли на слаб огън, докато тестото парчета започват да плава.
• Стъпка 8. Готов кнедли трябва да се измъкнем от водата с решетъчна лъжица, за да се позволи излишната течност да се отцеди.
• Стъпка 9. Поставете кнедли на чиния, разтопете маслото във водна баня и след това го налейте върху готовото тесто за варено сирене.
• Стъпка 10. Украсете ястието със заквасена сметана, плодове или плодове. Например, можете да изрежете банани или ябълки на малки парченца.

Полезни съвети

1. Рецептата за кнедли от извара е толкова проста, че дори едно дете може да го готви.
2. Ако по време на готвене сирене кнедли се придържаме към ръцете, се препоръчва да се намокри ръцете си с вода често.
3. Готовите кнедли могат да се сервират на масата непосредствено след готвенето и също така се оставя да изпържи тестото дълбоко пържено или да се пече във фурна.

Сега знаете как да направите кнедли от извара. Рецептата, дадена по-горе, ще помогне да разнообразят ежедневната диета и да изненадат семейството и приятелите ви. Изглежда, че кнедли са просто ястие, но има много начини за подготовка и обслужване.