Витамин компот от дрян за зимата

Може би все още има хора, останали в света, които никога не са вкусили тази вкусна напитка, така че са загубили много. Компот дрян през зимата е не само красив, благороден цвят вино и остър тръпчив и кисел вкус, напитката е, така да се каже, време витамин бомба, настроен за зимата, на студения сезон, когато абсолютно не е достатъчно полезно да вещества човешкото тяло. Вкусният компот от коричка за зимата според рецептата, представен по-долу, може наистина да подобри имунитета за цялото семейство, да предупреди зимните настинки. Е, готови ли сте да продължите?

Малко за ползите

Cornel съдържа в състава си такава полезност като фитонциди и витамин С, микро- и макро елементи. Той ще ви помогне да отстраните токсините от тялото си, да увеличите хемоглобина и да елиминирате киселините. А положителният му ефект върху стомаха е безценен. Плодовете са полезни и с анемия, и с диабет, действат антипиретично, не по-лошо от аптека. Следователно, няма да е излишно да имате няколко рецепти за компот от дървото за зимата в кулинарния си бележник до почти всеки собственик, който се занимава с опазване. Характерно е, че веднага след като се превърне в кутии, напитката всъщност няма цвят. Но нека не ви притеснява. Ще изминат няколко дни, а компотът на дървесината за зимата ще се напълни, ще намери хубава и богата винена сянка. И още една тайна: да готвя плодове, разбира се, е необходимо с кости. Защото разделянето им няма да бъде лесна задача. В допълнение, костите дават напитката допълнителен фин аромат и вкусови качества.

Рецепти от компот от дърво за зимата: тройно леене

Запазването на тази напитка може да изглежда на някой като завъртане на краставици без тяхното стерилизиране. За всяка трилитрова стъклена бутилка ние взимаме: няколко чаши от коричка, чаша захар, пясък, вода. Ако има няколко бутилки, броят на компонентите се увеличава пропорционално на броя на кутиите.

Готвенето е лесно!

1. Компот на дръжка за зимата без стерилизация е много лесно да се подготви - дори и един начинаещ готвач може да се справи. Сортираме плодовете, отстраняваме клонките с педикалите, изплакваме ги и ги оставяме да се излеят, хвърляйки ги обратно в гевгира.
2. Докато капилата се капе, ние стерилизираме кутиите по най-обичайния начин (можете, между другото, да използвате микровълнова фурна) и трябва да вкарате капачките за завъртания.
3. Изливаме плодове в бутилка. Напълнете ги с вряща вода, покрийте с капаци и оставете минута, за да настояват двайсет. Обединете тинктурата обратно в контейнера (без плодове) и отново кипете.
4. Напълнете второто време на дрян и отново нека да варя, но това вече е петнадесет минути.
5. И в бурканчета заспива захар-пясък.
6. Третият път попълваме врящата инфузия с плодове в трилистни. И вече се преобърне на подготвените капаци. Завъртаме кърпата и я увиваме с топло одеяло, за да се охладят постепенно. След това отстраняваме компота от дървото за съхранение за зимата.

Компот, напълнен със сироп

Тази напитка се различава от предишната, тъй като захарта не се излива в кутии, а се приготвя захарен сироп. Излишно е да казвам, че тази опция е доста сладка. Е, и който все още предпочита не толкова пикантен напитка, преди да го изпие, се препоръчва да се разрежда с вода.

Състав и готвене

Как да затворите компот от дървесина за зимата със сироп? За пет кутии от три литра трябва да вземете няколко килограма зърна, три килограма захар, вода.

1. Изберете ripest плодове, но все още не свръх-зрели, защото те са в процес на готвене може да се спука и да се развалят външния вид на крайния продукт, като кален цвят, и ние сме решени да красота, нали?
2. Плодове се изсипват студена вода, така че "otkasli" половин час. След това ги измиваме в шушулка в течаща вода и я оставяме да изтече.
3. Разстилахме продукта покрай резервоарите, като пълнехме кутиите с около една четвърт от обема. Единият ще отнеме около четиристотин грама дрян.
4. В голям контейнер, изсипете вода (за пет буркана) и го доведете до кипене. Постепенно излейте в консервата вряла вода и оставете да престои за една четвърт час.
5. Смесваме инфузията без плодовете обратно в тигана (това се прави най-удобно със специален пластмасов капак с отвори).
6. Добавяме захар към инфузията (около три чаши ще отидем около три чаши), варете сиропа. Необходимо е постепенно, при малки пожари, да се вари в течността, докато цялата захар се разтваря.
7. С горещ сироп се изсипва друго дърво, без да се напълва всяка кутия на няколко сантиметра.
8. Завъртете, покрийте го с топла и оставете да се охлади.

Стерилизирана напитка

За да затворите компот от дървото за зимата, като използвате стерилизация, това ще отнеме повече време. Но тази опция е подходяща, ако няма сутерен за съхранение на консервацията. Стерилизираната напитка перфектно стои в кухненския шкаф без никакви проблеми до самата пролет (освен ако, разбира се, тя не пие преди). За това е необходимо да поставите марля на дъното на таза или кофа - няколко слоя. На върха - trehlitrovku с компот. Изсипете топла вода в басейна до 2/3 от височината на кутията. И стерилизирайте 10-15 минути. След това се преобърнете.