Заглъхвайте от бутилките. Подготвяме вкусни плодове за зимата

Ябълкови дървета от ябълково дърво дават богата реколта. Тези малки плодове са ароматни и красиви. От тях се приготвя невероятно вкусно и вкусно сладко. Има няколко опции за готвене. Можете да направите не само конфитюр от бутилките, но и компот.

За да започнете проста рецепта. Приемаме един килограм ябълки и ги нарязваме на филийки, като премахваме семената и дръжката. Пилингът може да бъде почистван или оставен по Ваша преценка. След това изсипете ябълките с вода, в която добавяме малко сол. Ако плодовете са много плътни, първо се бланшират. За това ги разпространихме вряща вода и гответе за 3-5 минути. Кук сироп от един килограм захар и чаша вода. След това се разстиламе във врящия сироп от ябълковите филии и ги смесваме леко. След това изключете огъня и го извадете конфитюр от бутилки освен за 5 часа. Тази операция се извършва три пъти. Последният път, когато готвяме конфитюра, сме готови. Ако искате да получите не много сладко конфитюр, малко кисел, а след това добавете малко лимонова киселина. Завършеният продукт се разпространява на кутии, предварително приготвен и затваря капачките.

Можете да направите сладко, така че плодовете да останат непокътнати. За това подготвяме 7 килограма бутилки. Отстраняваме плодовите стъбла от плода, оставяйки третата част и ги пробиваме с клечка за зъби. След това ги поставете в контейнер и залейте вряла вода за 5 минути. Течността се източва. Междувременно трябва да направите сироп. За 200-250 мл вода вземаме 800 грама захар. Намаляваме черупките във врящия сироп и готваме за 10 минути, като не позволяваме на кипене да се вари твърде много. След това внимателно вземете ябълките и ги сложете в буркани. Стъкленият контейнер трябва да бъде предварително стерилизиран. Сиропът, останал от подготовката, отново се кипва и ги напълваме с бурканчета с ябълки. Jam от бутилките, приготвени по този начин, могат да бъдат затворени с полиетиленови капаци и да се съхраняват на по-хладно място. В този случай продуктът кехлибарен цвят с красиви цели плодове.

Jam от бутилките може да се приготви по малко по-различен начин. За да направите това, трябва да вземете един килограм ябълки от този клас и да ги измиете добре. След това ги нарязвате на филийки и заспивате със захар в размер на един килограм. Даваме бъдещото конфитюр да се влива в продължение на 7,5 - 8 часа. През това време трябва да стартирате сока. След този период изсипваме чаша вода в контейнера с приготвения продукт и го слагаме на огъня. Оставяме кипенето да се вари и го приготвят за около 5 минути. След това го оставяме настрана за 10 часа. След това готвяйте докато сте готови. Jam се счита за готов, когато стане прозрачен, а плодът потъва до дъното. Предварително подготвяме стъклени буркани. Изсипваме конфитюра от бутилките в кутиите и ги затваряме с метални капаци.

Ranetki използват не само за приготвяне на конфитюр или конфитюр. От тях получавате вкусен и ароматен компот.

В готварските буркани поставяме ябълки, които ги пълнят на трето място. За цвят и вкус можете да добавите малка сума арония. Запълнете кутиите с вряла вода. Оставяме ги за известно време, докато водата се охлади. След това изсипете водата обратно в използвания контейнер и добавете захар в размер от 250 грама на един трилитров буркан. За да направите компота не е много сладък, можете да излеете малко лимонена киселина върху всеки буркан. Затворете контейнерите с метални капачки и ги оставяйте да се охладят. След това ги изпращаме на съхранение на по-студено място. Компотът от бутилките има красив цвят и аромат.

Използвайки една от изброените рецепти, можете да го направите заготовки за зимата от реколтата. През зимата те ще ви напомнят за лятото и моля цялото семейство. Този вид ябълки, както никой друг, не е идеален за правене на конфитюри и компоти поради вкусовите му характеристики.