Как да подготвим салата с мармалад и цаца?

Съветските хора от 90-те години на миналия век припомнят с нежност салата "Мимоза" с копърка, защото когато в страната имаше икономическа криза, той често е бил основното ястие на празничната трапеза. Времената са изтекли, рафтовете започват да се счупят от различни деликатеси, но носталгия обикновена салатна лютня

Необходими съставки

Съгласно рецептата, салата "Мимоза" с цаца се състои от такива продукти:

• 2 варени яйца;
• 1 кутия цаца (180-200 грама);
• 1 голям картоф, заварени в униформа, или две по-малки;
• 1 средни варени моркови;
• половин крушка, по-добре е да вземете червен лук;
• майонеза на вкус, зелен лук за декорация на готово ястие.

Ако няма червен сладък, можете да готвите прост, но кисели краставица - салата от мимоза със цаца не може да понесе горчивина, а маринатата го неутрализира.

Приготвяне на продукти

Яйцата се варят в стръмно състояние в продължение на поне десет минути и се поставят в студена вода, така че черупката може лесно да се отстрани. Картофи и моркови се варят в малко количество вода (налични в едно гърне), важно е да се намали зеленчуците във вряща вода, но не и в студена вода - така витамини по време на топлинна запазен по-дълго. Копърка салата "Мимоза" идват от най-често срещаните, но е необходимо да се изследва преди покупка надписа на банката: дали е или цаца цаца пастет, да не бъдат хванати, защото pashtetnye маса подготвен, не е най-доброто, или дори "среден" храната.

Отворете консервата, поставете рибата върху чиния и нарязайте на малки парченца. Някои дори го каша с вилица в картофено пюре, но къде е естетиката на ястието? Същото може да се каже и за рязане на варени зеленчуци: повечето домашни готвачи ги трият на ренде, като по този начин превръщането на целия салатата в постоянна маса, изтича сок. По-подходящ да посегнат зеленчуци за салата "Мимоза" (с цаца) на малки спретнати кубчета, един ще произвеждат по-малко течност и външен вид ще poappetitnee. Червеният лук раздроби тънки кубчета, опитвайки се колкото е възможно по-малък, за да намали крушката.

Поетапно готвене

Мимосовата салата с шипчета е люспесто ястие, тъй като всички негови съставки са разположени една върху друга в определен ред. В долната част на салатата са поставени нарязани картофи, които са намазани с майонеза и на тях е поставена риба, върху която са поставени лука. След това, друг слой сос от майонеза, последван от моркови и малко повече сос. Разделяме варените яйца: протеина се отрязва по същия начин като зеленчуците - на малки парченца и се поръсва с върха на марулята.

След това друг слой майонеза и лъжица, подравнете горната и страничната част на салатата (ако го направите на плоска чиния под формата на слайд). Жълтъците от яйцата се раздробяват, поръсват се върху салатата и се поръсват страните на ситно нарязания зелен лук. Приготвената салата трябва да отнеме известно време, за да накара продуктите да обменят вкусове и вкус, така че си заслужава за час и половина, за да ги поставите в хладилника. Преди да сервирате, украсете с прясна струйка от магданоз или копър.

Няколко факта за салатата

Рецепта "Мимоза" салата - с цаца, но можете да използвате и редовен консерви в олио, в Съветския съюз, например, се използва широко вид риба, сардина и платика. Салата самата се говори, че са били изобретен през 70-те години от съветските находчиви млади дами на почивка на 8 март - по този начин дизайнът на маруля, което, от своя страна, се превърна в името на ястия.

Енергийната стойност на салатата е от 190 до 220 калории на 100 грама, в зависимост от съдържанието на мазнини в майонезата и съпътстващите я съставки.

Има и друга салата "Мимоза" със стринове: с ориз, предварително сварен и охладен. Той заменя картофа. Но се случва, че това ястие има повече от седем слоя, които смесват различни съставки: маслини, няколко вида консерви, преработено сирене, цвекло, консервиран грах. В края на краищата един от великите каза отдавна: "Няма ограничения за извращението на човека в храната" - това наистина е така.

Известните готвачи считат, че тази салата нарушава всички правила на кухнята поради смесването на риба и яйца и често се нарича "посредствена". Но хората, които имат увлечение "hawala", понякога добавят към тях твърдо сирене и ябълки, създавайки истинска експлозивна смес за стомаха и идеална среда за болести.