Салата с калмари и кисели краставички: рецепти

Squid е достъпна и невероятно полезна морска храна, богата на лесно смилаем протеин, незаменими аминокиселини, полиненаситени мазнини и други ценни вещества. Въпреки всичките си свойства и липсата на характерна рибна миризма, тя не е в голямо търсене сред домашните домакини. И напълно напразно, защото от него можете да направите много различни екстри. В днешната публикация ще разгледаме няколко оригинални рецепти за салати с калмари и кисели краставички.

С горещ пипер

Тази интересна пикантна салата със сигурност ще привлече любителите на пикантната храна. Състои се от минимален набор от съставки, а като превръзка използваш своя варен сос. За да подготвите подобно ястие, ще ви трябва:

• 4 замразени калмари.
• Според средната свежа и осолена краставица.
• frac12-pod от зелената люта чушка.
• Лимон (за декорация).

За да създадете сос със салата, пълна с калмари и кисели краставички, ще ви трябва:

• 2 супени лъжици. л. добра майонеза.
• 1 супена лъжица. л. кетчуп.
• frac14- на средната крушка.
• Една скилидка чесън.
• 1 ч.л. сусамово масло.

Измити и с четка сепия в продължение на няколко минути, потопени във вряща вода, охладени, нарязани на ленти и изсипани в дълбока купа. Изпраща се на краставици и нарязана нарязана пипер. Всичко това се смесва със сос, приготвен от майонеза, кетчуп, нарязан лук, пресован чесън и сусамово масло и украсени с лимонови филийки.

С шампанско

Привличаме вниманието ви към друга не особено сложна рецепта за салата от солени краставици и калмари. За да го повторите в собствената си кухня, ще ви трябва:

• 200 грама сурови бонбони.
• 300 г замразена сепия.
• 3 пилешки яйца.
• 2 осолена краставица.
• 3 супени лъжици. л. прясно изцеден лимонов сок.
• 2 лука.
• 50 мл рафинирано постно масло.
• Сол, ароматни подправки, билки и майонеза.

Започнете да приготвяте салата с калмари, кисели краставички и гъби от обработката на компоненти, които изискват пържене или готвене. Измитите шампанско нарязани на плочи, изгорени в растително масло, без да забравят да добавят сол, и се преместиха в дълбока купа. В празния съд запържете нарязания лук и го изпратете на гъбите. Добавят се и парченца термично обработени калмари, нарязани варени яйца и ивици краставици. Готовото ястие се изсипва, пипер, изсипва се с пресен лимонов сок, се смесва с майонеза и се украсява с билки.

С моркови и консервиран грах

Тази висококалорична салата с калмари и кисели краставички е идеална за пълноценна семейна вечеря. Той има сравнително висока енергийна стойност и приятен слабо сладък вкус. За да го направите, ще ви е необходимо:

• 300 г калмари (консервирани).
• Малък буркан със зелен грах.
• 2 моркови.
• 3 осолена краставица.
• 3 картофа.
• Сол, подправки и майонеза.

Картофите и морковите се варят в униформи, те се охлаждат, почистват, нарязват не много големи кубчета и се слагат в салата. Добавете грах, ленти от консервирани сепии и настъргани краставици. Всичко това е podsalivayut, пипер и се смесва с майонеза.

Със сирене и лук

Тази проста и доста лека салата от калмари, яйца и туршии се приготвя буквално в петнадесет минути. Поради липсата на майонеза, се оказва, че е нискокалорична и може да се използва за хранителна храна. За да го направите, ще ви е необходимо:

• 170 г консерви от калмари.
• Малък червен лук.
• Средна солена краставица.
• Голямо яйце.
• А куп зелено перо лък.
• 100 г добро твърдо сирене.
• Зехтин.

Предварително свареното и сварено яйце се обработва с голяма ренде и се изсипва в салата. Там също се изпращат кубчета сирене, ленти от консерви от калмари, нарязан зелен и червен лук. Получената салата се смесва с настъргана краставица и зехтин.

С морска кал

Тази интересна диета салата с кисели краставички и калмари със сигурност ще се хареса на младите дами, които следват фигурата си. Добре е, защото няма един грам майонеза и други вредни или мастни съставки. За да го създадете, ще ви трябва:

• 2 калмари.
• Банка морска кал (консервирана).
• 2 осолена краставица.
• Малка крушка.
• frac12- чл. л. 9% оцет.
• 1.5 s. л. добро зехтин.
• Солени и ароматни подправки.

Измитите и с четка сепии се спускат за няколко минути във вряща вода, охлаждат се, нарязват се с тънки сламки и се изсипват в дълбок съд. Той също така изпраща нарязан лук, натрошени краставици и морско кале. Всичко това се смесва със сол, подправки, оцет и зехтин, а след това се почиства няколко часа в хладилника.

С грах и гъби

това салатна пластика с калмари, осолени краставици и яйца не само се отличава с отличния си вкус, но и с атрактивния си външен вид. Следователно, той може да бъде смело подготвен за пристигането на гостите. За да направите това, ще ви трябва:

• 5 трупа калмари.
• 400 г сурови шампанско.
• Средна моркова.
• Малка крушка.
• 400 г зелен грах (консервиран).
• 100 г добро твърдо сирене.
• 3 осолена краставица.
• 4 пилешки яйца.
• 300 г качествена майонеза.
• Солено и постно масло.

Морковете и яйцата се изплакват под кранчето, варят се в различни тенджери, охлаждат се, почистват се и се раздробяват, без да се смесват помежду си. Шампаньоните се нарязват на кубчета и се пързалят заедно с нарязан лук в затоплена растителна мазнина, без да се забравя да се добави сол.

В плоско дъно табела редуват се ленти от термично обработена калмари, настърган краставица, натрошени моркови, гъби, сирене чипс, зелен грах и яйца. На всеки от горните слоеве се прилага майонеза. Полученото ястие е декорирано според вашия вкус и не се съхранява дълго в хладилника.

С тиква

Тази салата с калмари и кисели краставички ще задоволи и тези, които не обичат морските дарове. Има приятен, леко сладък вкус и не оставя усещане за тежест в стомаха. За да го създадете, ще ви трябва:

• Прясно замразени калмари.
• 110 г шампанско.
• 60 г тиква.
• 2 пилешки яйца.
• 2 осолена краставица.
• Лишено масло, магданоз и майонеза.

Калмаринът се размразява, измива, освобождава от всички ненужни и накрая кипнал във вряща вода. Приготвен по този начин, трупът се охлажда напълно и се раздробява с тънка слама. Измитите гъби са нарязани с пластмаса и пържени в затоплена растителна мазнина заедно с квадратчета от тиква. След това зеленчуците и морските дарове се разпространяват в дълбоко чист съд и се смесват с варени нарязани яйца, натрошени краставици и майонеза. Полученото ястие се поръсва с нарязан магданоз или други билки.

С скариди и домати

Тази пикантна салата с калмари и кисели краставички има интересен освежаващ вкус и лек аромат. Това е изключително успешна комбинация от сирене, зеленчуци и морски дарове. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 200 грама белени замразени скариди.
• 200 г шампанско (мариновани).
• 200 грама калмари.
• 4 яйца.
• Малка крушка.
• 2 осолена краставица.
• 2 домати.
• 200 г добро твърдо сирене.
• Сол.
• Лишено масло или майонеза.

Размразените и измити морски дарове се варят, охлаждат се и се раздробяват със сламки. След това те се комбинират с шампанско кубчета, луковици и доматено филе. Всичко това се смесва с нарязани варени яйца, нарязани гъби и чипс. Полученото ястие се осолява и се напоява с майонеза или растително масло.

С киселец и картофи

Основата за приготвянето на тази витаминирана салата е и морски дарове и зеленчуци. За да направите това вкусно и здравословно ястие, ще ви трябва:

• 250 грама горещо опушено калмари.
• 4 млади картофа.
• Куп пресен киселец.
• 2 яйца.
• Малка крушка.
• 2 средно осолена краставица.
• 1 ч.л. не много остра горчица.
• Сол, постно масло и зеленина.

Предварително измитите картофи се варят в униформи, охлаждат се, почистват, нарязват на кубчета и се прехвърлят в купа с дълбока салата. Той също така изпраща ивици пушена калмарина, кръгове от стръмни яйца, луксозни зърна и краставици. Всичко това се смесва с нарязани билки и настърган киселец, след което се излива със сос, състоящ се от сол, горчица и растително масло. Желателно е тази чиния да се сервира непосредствено след подготовката. Малко докато стои, тя започва бързо да губи своята естетическа привлекателност и вкус.