Топла салата с говеждо и зеленчуци: рецепта с снимка

Много диетолози се препоръчва да се придържат към важното правило за хранене - да ядат месо само със зеленчуци. Това е полезно за стомаха и използването на такова диетично месо ще бъде приятно разнообразие от рецепти за отслабване. Комбинацията от месо и зеленчуци може да бъде различна. Говеждото може да бъде варено, потушено или изпечено във фурната. защото постно месо,

В тази статия ще разгледаме няколко интересни рецепти за приготвяне на топла салата с говеждо и зеленчуци. Можете да опитате да готвите всяко ястие на свой ред, или можете да изберете за себе си този, който се интересува от неговите компоненти.

Говеждо с български пипер и зеле от Пекин

За да приготвите такава топла салата с говеждо и зеленчуци, ще ви трябва:

• 200 грама месо;
• 1 червена пипер;
• две свежи краставици;
• малко нарязано Пекинско зеле;
• сусамени семена;
• 1 паница от лют пипер.

За зареждане - растително масло, соев сос, чаена лъжичка мед, сок от лимон или лимон, чесън - 3 карамфил, корен от джинджифил.

Първо, за да приготвите топла салата с говеждо и зеленчуци, трябва да накълцате месото и да го мариновате в излея. За да направите това, смесете растително масло, лимонов или лимонов сок, соев сос, нарязани скилидки чесън, ситно настърган корен от джинджифил и мед. Месото се излива, за да покрие напълно. След това марината с месо е запазена за най-малко два часа на студено място.

Подготовка на салата

Преди да започнете да готвите месо, трябва предварително да отрежете всички зеленчуци. Ананас и български чушки се нарязват на тънки ивици. Пресни краставици нарязани на кръгчета. От лют червен пипер семена се отстраняват преди употреба, за да се премахне най-горящата част от зеленчука. Само тогава нарязани на тънки филийки. Ако не обичате пикантни ястия, този продукт може да бъде изключен. Както можете да видите, всички зеленчуци в салатата се нарязват на сурова форма, за да запазят всичките си витамини.

Месото се извлича от хладилника и се почиства от парченца джинджифил и чесън. После отива в топлата тиган. Растително масло не е необходимо да се излива, тъй като е присъствал в маринатата и напоена с месо. След пържене говеждо месо за топла салата със зеленчуци, го разнесе в салата купа до останалите съставки. Можете да смесвате съставките и да оставяте месото на върха. В самия край на приготвянето салатата се поръсва със сусамово семе, преди това леко пържено в сух тиган.

Говеждо с кисели краставички

За такава рецепта за топла салата с говеждо и зеленчуци, месото трябва да се вари в солена вода, след като се отрязват всички филми, вени и мазнини. Лукът се маринизира отделно в малък контейнер. За марината трябва да вземете 1 чаена лъжичка. оцетна същност и я разреждайте с вода, изсипете сол и черен пипер на вкус. Нарежете лука на пръстени или полускъпоценни камъни, поставете всичко в марината и оставете настрана за известно време. Може да се използва само за половин час.

Смесете съставките

Варено говеждо нарязано на ленти и се изсипва в голяма салата купа. Пригответе три кисели краставички със среден размер и нарязани на ленти също. Добавете нарязания лук.

Преди да приготвите топла салата с говеждо и зеленчуци, трябва да помислите върху соса. Можете просто да купите готов кетчуп или доматен сос или да го направите сами, като използвате домати без кожа и добавете чесън или черен пипер и сол на вкус. След това салатата се излива със сос и се смесва. Ястието се сервира топло. Можете да поръсите отгоре със свежи билки, нарязани на ситно.

Говеждо с чери домати

За тази топла салата с говеждо и зеленчуци съставът на продуктите е, както следва:

• 500 грама телешко филе;
• няколко пресни краставици;
• дузина малки чери домати, можете да използвате половин червено, половин жълто, а ястието ще изглежда по-ярко;
• две червени луковици (те не са толкова ужасни като бели);
• половин лимон или вар;
• зелени - кориандър и босилек (някой, който обича рукола, може да добави любимите си билки);
• 2 ч.л. Дижонска горчица;
• сол, черен пипер на вкус.

Начини на подготовка

Такава салата може да бъде приготвена на почивка в селската къща, където има скара. Преди да се нарязвате, месото е най-добре печено на скарата. Но ако нямате такава възможност, не се безпокойте, говеждо филе може да бъде приготвено във фурната, предварително покрито с фолио и намазано листо с растително масло. Поставете месото в вече загрята фурна, след което можете да намалите температурата на печене до 170 градуса. Основното е, че говеждото месо не трябва да се пресича. След като месото е изпечено, то се оставя настрана, така че говеждото месо е леко охладено и може да бъде нарязано.

Докато този процес се случва, можете да готвите зеленчуци. Всичко се използва само в прясна форма. Лук, нарязан на половин пръстени, краставици - тънки филийки, черешовите домати са по-добре разделени на половин или четвърти. Зелените са ситно нарязани с нож. Рукола не изисква допълнителна обработка. Тя може да бъде поставена директно от пакета на магазина. Той се продава вече измит и изсушен.

След това нарязани на малки ленти от месо и добавени към салатата приготвени зеленчуци. Всичко е пълна със сос - зехтин, смесен с горчица, сол и черен пипер, накрая изстискайте сок от половината лимон или лимон.

Говеждо с патладжан

Патладжана е зеленчук, който може да украси вкуса на всяко ястие. Топла салата с говеждо и зеленчуци (снимките са налични в статията) е лесно да се подготви, тъй като съставките са доста прости и има във всяка къща.

Трябва да вземете един патладжан, една пипер, един сочен морков, прясна кориандър, един лук, лимон, зелен лук, майонеза за зареждане, но който не го харесва, може да използва зеленчуци или зехтин. И, разбира се, сол и черен пипер.

Говеждото преди пържене е най-добре мариновано с помощта на лимонов сок и подправки. Необходимо е също предварително да се приготвят патладжани. На този зеленчук се остави цялата си горчивина, трябва да се нарязва на парчета и да се изсипва студена, леко осолена вода и да се остави да остане известно време. След това изцедете водата и изпържете парчетата в затоплен тиган.

Отделно, морковите се нарязват, нарязват на ленти, с добавка на български пипер и лук, нарязани на половин пръстени. След това месото и зеленчуците се смесват заедно. Добавете или майонеза, или растително масло. Салатите салата преди да сервирате ситно нарязани зеленчуци. Можете да допълвате салатата с кедрови ядки, пържени в сух тиган.

В статията можете да си изберете рецепта за топла салата с говеждо и зеленчуци с снимка и подробно описание на препарата. Това ястие може да се приготви по всяко време на годината, използвайки сезонни зеленчуци и билки. След като прочетете описанието, можете да добавите към вашата салата любимите си зеленчуци и билки, от този вкус, той само ще се подобри. Бон апетит!