Как да готвя палачинки от картофи: прости и много вкусни!

Как да готвя палачинки?

Класическо издание

За начало ще разгледаме как да приготвяте картофени палачинки от традиционната рецепта.

Какво ви е необходимо

• 1 кг картофи;
• 3 пилешки яйца;
• 1,5 чаши пшенично брашно;
• 3 супени лъжици. л. растително масло;
• сол.

Как да готвя

Картофите трябва да се настъргват на голяма ренде, след което пипер и сол. След това разбиваме 3 сурови яйца, добавяме ги към получената картофена маса. Започнете разбъркването и изсипете брашното паралелно, докато се получи доста плътна консистенция. След това остава само да се правят миниатюрни тортили и да се започне да се разпространяват на маслен тиган. Тези, които искат да се научат да готвят картофени палачинки, трябва да знаете, че те са готови, когато са покрити с хрупкава кафеникаво-златиста кора от двете страни. Също така има леко модифицирана версия на рецептата. Ако не използвате яйца за готвене, ще получите не по-малко вкусни Последен Чудовищник от картофи.

Драники с чесън и сирене

Ако вече знаете как да направите картофите от картофи според класическата рецепта, тогава ви интересува и предложеният вариант.

Какво ви е необходимо

• 8 картофи;
• 1 лук;
• 2 зъба. чесън;
• 100 грама сирене;
• 50 g растително масло;
• 3 супени лъжици. л. пшенично брашно;
• 2 пилешки яйца;
• на вкус - пипер и сол.

Как да готвя

Първоначално почистете и изсушете картофите, след което ги разтривайте на голям ренде и сиренето - на фин ренде. Лук също струва смилане (алтернативно - ситно котлет), смачкайте чесъна, поръсете с черен пипер и сол, а след това добавете яйцата. Всички съставки трябва да бъдат внимателно смесени, след това да се налее необходимото количество брашно (за да не остане никаква вода), отново се разбърква добре. Преди пържене на палачинки, затоплете добре тигана, поставете картофената маса с лъжица, намалете топлината и изпържете, докато от двете страни се образува кафеникаво-златиста кора.

Гъба драник

Какво ви е необходимо

• 700 грама картофи;
• 1 началник на републиката. лук;
• 2 пилешки яйца;
• 300 г гъби;
• 3 супени лъжици. л. пшенично брашно;
• 500 г 20% заквасена сметана;
• на вкус - сол и черен пипер.

Как да готвя

Така че, вие сте снабдени с всички необходими съставки, сега най-важен въпрос за вас: "Как да направите картофите от картофите и гъби? "Първата стъпка е да се бели картофи и го втрийте с помощта на ренде глоба. Възможно е да се опитате да добавите датите на вашите подправки. гъби и лук пържени в тиган, преди придобиването на златист оттенък. картофи, разбърква се с гъби, добавете към теглото, което се получава от нас, яйцата и брашно. палачинки трябва да се разпространяват с лъжица в горещ тиган, покрити със слой от масло. Фрай, докато готвят трябва да е от двете страни. Сервира се със заквасена сметана е най-добре.

Така че научихме как да готвим палачинки. Както можете да видите, рецепти са прости в себе си. Но има ли поне едно лице, което отказва такова удоволствие?

Бон апетит!