Прости и вкусни рецепти в пощата

Приближавайки се до Великденските празници, мнозина мислят за това какви ястия са включени в ежедневната диета. Често се забравя, че в навечерието на Великден е необходимо да готвите според специални рецепти за гладни дни. На пост, е необходимо почти напълно да се изключат от менюто много продукти, така че готвенето става много по-трудно. За да не прекарвате дълги часове в търсене на постно рецепти, можете да използвате малко помощ. Например, изборът на най-добрите рецепти в тази статия ще направи по-лесно съставянето на пред-Великденско меню.

Въз основа на рецепти, изпитани по време и домакини, можете да приготвите разнообразие от ястия, които няма да бъдат свежи или вкусни. Супи, сос, котлети, пилаф, зелеви рула, салати и десерти. Всички тези ястия ще продължат да са част от обичайната диета, но те ще бъдат постно.

Рецепта супа в бързо хранене

Продуктов списък:

• Фасул - 250 грама.
• Моркови - 1 брой.
• Ориз - 0,5 чаши.
• Картофи - 2 броя.
• Червен лук - 1 глава.
• Брашно - 1 десертна лъжица.
• Зелен пипер - 0,25 чаени лъжички.
• Маслото е 20 милилитра.
• Сол - 1 десертна лъжица.
• Магданоз - 0.5 куп.
• Вода - 2,5 литра.

Готварска бобова супа

Има много рецепти за ястия в пощата за всеки ден. Една такава е сухата бобова супа. За да го направите, червеният боб трябва внимателно да се сортира, да се изплакне добре, да се напълни със студена вода и да остане цяла нощ. На следващия ден гответе боб, без да променяте водата, докато не бъде готов за един час. След това източете водата и я оставете под капака.

Докато бобът ще бъде приготвен, трябва да приготвите останалите продукти, като запазите рецептата на ястията в бързото за всеки ден. Картофените клубени трябва да бъдат обелени, добре измити и нарязани на малки парченца. Обелете лука, изплакнете и ситно котлет. Морковете се почистват, измиват се добре и се нарязват на малки ленти. Изплакнете ориза няколко пъти, докато водата се изчисти. Овесена каша, за да изплакнете, разклатете и фино котлет. Съставките по рецепта в пощата са подготвени и можете да започнете процеса на готвене супа.

В отделна тенджера, варете водата и поставете червения варен боб в нея. Когато водата с боб се заври, поставете картофени филийки, измийте ориза и само половината от нарязания лук и моркови в саксия. Кук след варене в продължение на двадесет и пет до тридесет минути. По това време на тигана, загрята с масло, оставете останалата половина от лука и морковите до леко златисто. Поръсете с пшенично брашно, разбърквайте и продължавайте да къкри за около пет минути.

Задушете зеленчуците според предписанията в пощата за всеки ден, внимателно изместени от тигана в тенджера с кипнали бобчета. След това сварете супата за още петнадесет минути на малък огън. Добавете натрошени пресни зеленчуци от магданоз, варете няколко минути и изключете огъня. Оставяйте супата под затворения капак за петнадесет или двадесет минути. След това, постно боб супа, приготвени по рецепта на чиния в пост, наливайки на плочи, служи за вечеря.

Кренвирши с гъби

Необходими съставки:

• Картофени клубени - 6 броя.
• Шампанзони - 400 грама.
• Черни маслини - 100 грама.
• Домати - 5 броя.
• Лимон - 1 парче.
• Моркови - 2 броя.
• Копър - 1/3 от гредата.
• Лук - 2 броя.
• Маслото е 50 милилитра.
• Леко солени краставици - 8 броя.
• Сол - 1 чаена лъжичка.
• Пипер - 1/4 чаена лъжичка.
• Вода - 5 литра.

Рецепта стъпка по стъпка

Първото нещо, което трябва да направите, е да поставите саксия с вода върху голям огън. След това, като се използва рецептата в дните на пост, подгответе всички продукти за бъдещата saltchanka. С картофи нарязани кора, измийте и нарязани на малки парченца. Обелете лука и фино котлет. Морковите също така чисти, изплакнете и нарязани слама. Измийте гъбите, нарязани на тънки филийки. Малко осолени краставички, нарязани на малки кубчета. Измийте домати, изсипете стръмна вряла вода, отстранете кожата и прецедете фина ренде. Копър зеленчуци, изплакнете добре под кран, изтръскайте излишната вода и котлет. Всички съставки са подготвени за подготовка на рецепта в пощата.

След като водата в тигана се заври, поставете картофите в него и гответе за около двадесет минути. Поставете тигана на огъня, добавете масло и го загрейте с огън. След това поставете в него непосредствено нарязани парченца шампанско, моркови и лук. Преминете за малко пожар за около десет минути, като се разбърквате от време на време. След това добавете малки малки кубчета краставици и настъргани домати в тигана. Прекарайте още около десет минути и прехвърлете зеленчуците в тенджера.

Разбъркайте и гответе сместа за малък огън за петнадесет минути. Поръсете с нарязан копър и след пет минути извадете тавата от огъня. Затворете капака и го оставете за двадесет минути. След като се напълни слабата соянка с гъби, изсипете я върху чиниите с плочки. Във всяка добавете няколко маслини и парче лимон. Това ще даде на солен виолет по-ярък вкус и аромат. Първото ястие, приготвено по рецептата в пощата, е готово за подаване на масата за хранене.

Зелеви котлети

Списък на продуктите:

• Бяло зеле - 2 килограма.
• Пшенично брашно - 1 стъкло.
• Лук - 2 глави.
• Зелен пипер - 1/3 чаена лъжичка.
• Чесън - 10 денички.
• Грис от грис - 1 стъкло.
• Маслото е 200 милилитра.
• Зелен лук - 1 куп.
• Кюфтета - 1 опаковка.
• Сол - 1 десертна лъжица.

Рецептата за готвене котлети

Сред голямото разнообразие от рецепти в дните на Великия пост можете да намерите много интересни и вкусни ястия. Например, можете да направите вкусни шарки от зеле. Но първо трябва да подготвите всички съставки. Отсечете всички листа от главата и ги поставете в тенджера. Напълнете с вода и поставете в огън. Гответе след като кипете в продължение на петнадесет минути и, като сте извадили от топлината, изцедете водата. Бодлите и скилидките чесън трябва да бъдат обелени и изплакнати.

След това, спазвайки рецептата в Пост, можете да започнете да приготвяте зеле. Пригответе варени листа от зеле през месомелачка. Лукът се разделя на четири части и, заедно със скилидките чесън, също се смила в месомелачка. Добавете грис, сол и черен пипер. Разбъркайте добре и изсипете пшеничното брашно отгоре, разбъркайте отново и използвайте супена лъжица, за да оформите заготовки от зеле.

Поставете ги в хляба, оформете котлетата и ги изравнете малко. В тигана, изсипете маслото и загрявате над голям огън. Поставете котлетата от зеле в тигана. Свийте от двете страни, докато се приготвят. Постната ястие се сервира със зелен лук и пресни зеленчуци.

Подложка пилаф с ориз и зеленчуци

Списък на съставките:

• Ориз - 2 чаши.
• Лук - 4 глави.
• Подправки за пилаф - 1 супена лъжица.
• Консервирана царевица - 600 грама.
• Маслото е 100 милилитра.
• Моркови - 3 броя.
• Сол - 1 десертна лъжица.
• Зелен пипер - 3 щипки.

Поетапно готвене на пилаф

За да приготвите вкусни летни ястия, трябва да използвате различни рецепти в дните на пост. Един от тях е зеленчуков пилаф. Първо трябва да почистите и да измиете лука и морковите. След това нарязайте лука в малки кубчета, а морковите - решетка на голяма ренде. След това почистете и изплакнете обилно в няколко оризови води. Отворете бурканчетата с консервирани бобчета и го преместете над мустака.

Загрейте тиган с растително масло. Поставете в него натрошен лук и моркови. Задушете около пет минути и добавете консервираната царевица, поръсете със сол, пипер и подправки за пилаф. Разбъркайте и излейте измития ориз. Изсипете стръмна вряла вода два сантиметра по-високо от ориза. Покрийте и гответе на най-малкия огън за 45 минути. След готвене, постно пилаф с ориз и зеленчуци, за да служи за обяд или вечеря.

Постно зелеви ролки с шафранчета

Състав за зелеви ролки:

• Зеле - 2 големи вилици.
• Шампиони - 1 килограм.
• Ориз - 2 чаши.
• Пипер - 1 под.
• Домат - 400 грама.
• Лук - 2 големи лука.
• Пипер - 1 десертна лъжица.
• Зелен пипер - 0,5 чаена лъжичка.
• Копър - 1 куп.
• Листа на залива - 3 броя.
• Ground кориандър - 1 десертна лъжица.
• Маслото е 200 милилитра.
• Сол - 1 супена лъжица.

Как да готвя зелеви ролки

За да готвите пълнено зеле с гъби, използвайте доказана рецепта в пощата. И първото нещо, което трябва да направите, е да заври ориза. Правете го най-добре в мулти-маркет. Добре измити две чаши ориз се изсипва в купа multivarki и се изсипва две чаши вода. Затворете капака, изберете режима "Pilaf" и задайте времето - петнадесет минути. Сега трябва да подготвите листата на зелето. За да направите това, трябва да изрежете малка част в областта на куката.

Поставете зелето в голяма тенджера и добавете вода към зелето, за да го потапяте напълно във водата. Поставете огъня и, след като водата се свари, добавете чаена лъжичка сол. По време на готвенето е необходимо периодично да проверявате мекотата на листовете с вилица. Ако горните листове са станали достатъчно меки, те трябва да се отделят от булото, като използват нож и вилица. По този начин отделете всички листа на свой ред. Нарязаните зелеви листа трябва да са в гореща вода за около петнадесет минути, но не повече. В противен случай те ще се счупят, когато са сгънати.

Шамбриони за почистване, изплакване, премахване на излишната влага и фино разпадане. Обелете лука и котлет в блендер. В сайте тен изсипете маслото и поставете гъбите в него. Сол, разбърква се, покрива се и се задушава, докато излишната влага се изпари. След това поставете гъбите в отделна купа. След това добавете маслото в същата тенджера и поставете нарязания лук. Поръсете със сол, пипер и преминете, докато лука се изчерви.

След това върнете задушените шампанско в тенджерата, разбъркайте и добавете ориза. Смесете отново и поставете под капака в продължение на десет минути. Сега, ако е необходимо, можете да добавите сол и черен пипер. Пълненето на чисти пълнени зелеви ролки е готово. След това е необходимо да поставите три или четири листа зеле на дъното на купата на multivarka, така че те да не горят по време на готвене.

В тенджера с вода, в която зелето е сварено, изсипете супена лъжица сол и кориандър. Поставете дафинови листа и звънец. Разбъркайте и поставете доматите и вкус. Ако бульонът е твърде кисел, можете да излеете няколко лъжици захар. Сега трябва да отстраните уплътняването от всяко листо на зеле. Мляното месо и листата са готови и можете да започнете да оформяте зелените ролки на зеле.

В средата на листата зеле се слага супена лъжица месно месо и внимателно се увива. Всички варени зелени зелеви ролки с гъби, поставени в купа multivarka. Покрийте горния капак със зелените листа и изсипете бульон така, че течността да е по-висока с два сантиметра. Затворете капака и задайте режима "охлаждане" и задайте таймера за два часа и половина. След сигнала готовите зелени зелеви ролки се разстилат върху плочите, поръсени с бульон и поръсени с нарязан копър. Сервирайте незабавно в гореща форма.

Салата от пекинско зеле и сочна круша

Списък на съставките:

• Пекинско зеле - 6 листа.
• Червен лук -1 парче.
• Крушата сочна - 2 броя.
• Сок от лимон - 1 супена лъжица.
• Горчица - 1 чаена лъжичка.
• Копър - 5 клона.
• Лимонов сок - 1 десертна лъжица.
• Масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене

Лека и вкусна салата от зеле и круши може да се използва като една от рецептите на ястия в дните на гладно. Това ще отнеме много време, за да го подготви, но се оказва, че е много вкусно и полезно. Соквите и меки круши трябва да бъдат измити и изсушени. Нарежете наполовина и изрежете ядрото. Половината от една круша се отделя, за да украси чистата салата, останалите части се нарязват на ситно.

Листа от Пекин зеле, нарязани на тънки ивици. Червен лук, изплакнете и нарязани на четири парчета, ситно нарязани. Копърът зелени напълно изплакнете под кран, разклатете и котлет. Комбинирайте всички смачкани съставки на постната салата в дълбока купа.

Отделно, трябва да подготвите дресинг за салата. В малка купа изсипете маслото, лимоновия сок и добавете горчица и лимонова кора. Всички се смесват добре. Получената превръзка, за да се изпият съставките за салатата и внимателно се разбърква. Поставете една четвърт от сочна круша, нарязана на филийки, от едната страна и поставете чиста салата от зеле от Пекин отгоре. Оставете за около десет минути, така че всички съставки да са добре напоени и да сервирате лека чиста салата за вечеря.

Сладък пост "Хворост"

Необходими продукти:

• Брашно - 1 килограм.
• Захар - 4 супени лъжици.
• Вода - 1 стъкло.
• Прах - 1 стъкло.
• Рум - 100 грама.
• Сол - 2 щипки.
• Маслото е 500 милилитра.

Подготовка на "Hvorosta"

Една от сладките рецепти в пощата за всеки ден е вкусна домашна хворост. Той се подготвя много просто и бързо. В дълбока купа трябва да прецените пшеничното брашно, да добавите захар, ром и вода. Разбъркайте и медете консистенцията на тестото приблизително като при домашните юфка. Разгънете слой с дебелина от 2 до 3 милиметра. Изрежете лента с ширина от два до четири сантиметра. Всяка лента е изрязана под формата на диамант на дължина от седем до осем сантиметра.

Във всеки диамант направете надлъжен разрез в средата и развийте единия край на лентата през него. В дълбоко ситно тесто, изсипете маслото и го поставете на голям огън. След това разпространете диамантите на няколко парчета заедно и изпържете, докато се получи хрупкава кора. След печене на "тръни", прехвърлете на сито и източете маслото. След това поставете в голяма купа, поръсвайки захар на прах. Вкусно и в същото време постно, десерт със сигурност ще задоволи вашите близки в дните на Великия пост.

Бананите се шлифоват в пощата

Продуктите:

• Банани - 4 броя.
• Брашно - 3 чаши.
• Канела - 1 чаена лъжичка.
• Овесените люспи са 100 грама.
• Печене на прах - 2 супени лъжици.
• Захар - 0,5 чаши.
• Вода - 4 чаши.
• Маслото е 150 милилитра.
• Jam - 200 грама.

Готвене с рецепта за палачинки

Зрели банани и нарязани на малки парченца. Сгънете в купата на миксер и добавете вода. Използвайки миксер, нарязайте бананите на пюре. В кафемелачката, смилайте овесена каша. Изсипете сухи съставки за палачинки в подходяща купа. Добавете в приготвеното пюре от банани три супени лъжици масло и разбъркайте добре. Добре е да загреете тигана с маслото, излято в него. Разстила се тестото в тиган на малки порции и се запържва от двете страни до златист цвят.

Сервирайте готови слаби бананови пити с конфитюр. Този вкусен домашен десерт е перфектен като закуска за чаша неподсладен чай или всяка друга любима напитка. Дори и тези, които стриктно спазват всички дни на пост, могат да си позволят този слаб, но в същото време много вкусен десерт от бананови пити с конфитюр, сироп или мед.