Сметаник "Classic" е най-вкусната и деликатна торта!

Заквасена сметана "Класик" е най-вкусната и много деликатна торта, за чиято подготовка се използват само евтини и прости съставки. Струва си да се отбележи, че такива Десертът може да помогне дори в такава ситуация, когато гостите неочаквано дойдоха при вас. В края на краищата, подготовката на торта от заквасена сметана и сладкиши отнема по-малко време.

Заквасена сметана "Класик": необходимите съставки за тестото

• Захарен пясък - две пълни фасети;
• пресен мазен заквасена сметана - 250 грама;
• маргарин или масло - двеста грама;
• ванилин - десет грама;
• пшенично брашно - петстотин грама;
• яйца от пиле - три парчета;
• сода с оцет - една чаена лъжичка.

Как да се подготви заквасена сметана: процес на смесване

За да направите торти за заквасена сметана мека и деликатна, тестото трябва да се омесва стриктно според рецептата. По този начин е необходимо да се вземат три пилешки яйца и да ги бият с мивка с 250 грама пресни мазнина заквасена сметана. След това в отделна купа трябва да поставите разтопено масло (поради липсата на такъв продукт се разрешава да се използва обикновен маргарин) и да се шлайфа с две чаши захар и ванилин, като се използва вилица. След това две готови основи трябва да бъдат смесени, да се гаси сода за хляб с оцет и да се добави пшенично брашно. Струва си да се отбележи, че тестото за класическата версия на заквасената сметана може да се окаже леко течно и плътно.

Заквасена сметана "Класик": процес на печене

За да се пече красива база за брашно за десерт, препоръчително е да използвате специален разделен формуляр. Обикновено за такава торта се правят много тънки сладкиши, но ако нямате време за дългото им готвене, то тестото се препоръчва напълно да се постави в тиган. След като тортата се пече, може да се нарязва с дълъг нож наполовина и покрит със сметана. Въпреки това, заслужава да се отбележи, че е по-вкусно и по-деликатно, че класически заквасена сметана, която се формира от разнообразие от тънки торти. В края на краищата, тези слоеве са напоени със сладък крем, а тортата става много по-сочна.

Заквасена сметана "Класик": необходими съставки за сметана

• лимонова кора - от 1/3 от плодовете -
• прясна заквасена сметана - 500 милилитра;
• прахообразна захар - една чаша и половина.

Процесът на смесване на крем

За да се окаже, че кремът за кейк е проветрив, е необходимо да разбиете 500 милилитра прясна заквасена сметана и половин чаша пудра захар с миксер. След като млечната маса придобие кремообразна консистенция, тя трябва да се добави настъргана лимонена кора.

Създаване на торта

За да се образува заквасена сметана "Класик", снимката на която е представена в статията, първата торта трябва да се постави върху плоска чиния или торта. След това трябва да се омазнява със сметана и да се покрива със следващия слой. По този начин трябва да се образува доста висока и обемна торта. На върха на десерта е желателно да се покрие напълно със заквасена сметана, след което се поръсва с настъргани бисквити или изсъхнали ръбове, изрязани от тортата.