Печете пуешките филета във фурната - получете диетично месо

Подготовка на този продукт без много време и труд, а резултатът надхвърля всички най-ярки очаквания. Как да готвя филе Пуйки във фурната? Турция има неутрален вкус, поради което успешно се комбинира със зеленчуци и зърнени храни, както и с тестени изделия. Не е лошо с вкус на добавени гъби и други видове месо, тя се разбира много добре с всички видове сосове. Този продукт подлежи на всякакъв вид лечение. Можете да печете пуешко филе цялото, можете да резени, можете също да се запържва, варят, пушат.

Първият начин да се пече филе от пуйка в пещ

Това ще отнеме: половин килограм пуешко филе, петдесет грама масло, сол, смес от чушки, лимонов сок. Загрейте фурната до двеста градуса. Измийте филето, изсушете го с хартиена кърпа, разтрийте го със сол и смес от чушки. Замразени до твърдост, масло, нарязани на дълги сламки (това е добре да се направи с отопляем нож). Nashpygovat филе с масло. Ще бъде удобно с много тесен и остър нож. Направете дълбоки пробиви и изправете острието, за да излее масло възможно най-дълбоко. За да запазите формата на филето, можете да я обвиете с нишка. Завийте фолиото. Печете пуешките филета във фурната, което ще отнеме четиридесет минути. Разгънете фолиото. Поръсете повърхността с лимонов сок и изпечете докато се изчерви - още десет минути при същата температура. Оставя се малко да се охлади преди рязане. И студеното месо става изключително покорно, когато се нарязва, както е на снимката. Много хубаво, вкусно и многофункционално ястие се оказва: можете да предложите топла и студена, с гарнитура, както и за сандвич.

Вторият начин да се пекат пуешки филета във фурната

Това ще отнеме: шунка без кост. За сос: чаша растително масло, лимон, смес от италиански или френски билки, две скилидки чесън, лук, сол.
В смесителя, третирайте билките, чесъна, лука, лимоновия сок, добавете стрък от зехтин. Удряйте до хомогенна последователност. Изсипете тази смес от филе от пуйка и оставете часа в хладилника. За да загреете фурна до двеста градуса. Поставете филето заедно с марината (същия сос) в ръкав за печене, поставете върху лист за печене, внимателно нагоре, така че сокът да не изтича отвътре, пробийте няколко дупки в ръкава, за да излезете от парата. Печете филетата на пуешките във фурната в продължение на четиридесет минути, след това отворете опаковката и изцедете соса. Печете до пълна грубост, повишаване на температурата. Преди да рязате, оставете месото да престои около 10 минути. Можете да служите.

Третият начин да се пекат пуешки филета във фурната

Това ще е необходимо за марината: две ст. лъжици кафява захар и сол, дафинови листа, три чаши вода, сладки пиперки. Две филе от Турция - около един и половина килограма, две кат. лъжици мед и зехтин, съгласно чл. супена лъжица соев сос и червен пипер, лъжица черен смлян пипер. От всички съставки за марината, подгответе сместа. Обелете млякото от филмите и сухожилията и изпратете за един ден в хладилника, предварително напълнете приготвения сос. След това измийте със студена вода, изсушете със салфетка и покрийте с глазура, като смесите за този мед, зехтин, червен пипер, черен пипер и соев сос. Маринете друг ден в хладилника. Тогава месото се валцува и се завързва с нишки. Покрийте листа за печене с хартия за печене, поставете филетата и се печете на сто и шейсет градуса на час и половина. Приблизително веднъж на половин час, за да се измие месото с формирания сок. Оставя се да се охлади за около десет до петнадесет минути и се нарязва на порция.