Леко осолена краставица в пакет - най-добрата закуска за забавна компания

Леко солени краставици: класическа руска рецепта

В Русия, леко осолена краставица специални отношения. Обичаме да ги използваме като отделна закуска или да използваме като съставки салати (оливър, винегрет и др.) И други студени и горещи ястия (сол, okroshki и др.). В руската кухня има специална рецепта за подготовката им. Вероятно само при нас осоляването на леко осолени краставици изисква такова треперещо отношение. За него са подготвени любовници със специални грижи. Изберете плодове със същия размер, добре измити и напоени няколко часа в студена вода. След това нарязват стъблата. Съдовете за накисване могат да бъдат стъклени или емайлирани. Въпреки това, класически рецепта за готвене осолена краставиците включва използването на дървена цев, чието дъно трябва да покриете листа от касис, череши и конска ряпа с корен. Между другото, хрян се използва не само като подправка, но и за да не изглежда мухъл. След това, краставички, изсушен копър, камбала и дафинови листа се поставят в цевта. Ако желаете, можете да добавите aскилидки чесън. След това пригответе саламура със скорост от 1 литър вода на килограм краставица и 2 супени лъжици сол. Салатата ще трябва да се вари и да се изсипят в тях краставици. След като краставиците станат осолени, те трябва да бъдат почистени в хладилника.

Нова рецепта за очистване: "Леко осолена краставица в опаковка"

Въпреки факта, че класическата рецепта е тествана и със сигурност най-добрият начин млека краставици, в последните години съвременните домакини излязоха с по-удобна и лесна рецепта, за която трябва да има обикновена пластмасова торба, малки краставици, зеленикопър, хрян, чесън и сол.

Нова рецепта се нарича "Леко осолена краставица в пакет". Този метод на окисляване не изисква много време и усилия. Дори най-неопитна любовница ще се справи с него. Краставиците по този начин могат да се готвят и на пикник, в градината, в непосредствена близост до градината и дори в колата, по пътя от къщата до дома. Краставиците трябва да се измият и да се изсушат преди опаковането. Те трябва да са свежи, без да се повредят. Всеки плод трябва да бъде нарязан наполовина. Въпреки това, ако те са много малки, то просто изрежете опашките. В един пакет можете да поставите 0,5-1 кг краставици, не повече. След това поставете две скилидки чесън (големи нарязани на парчета), копър и супена лъжица сол. Можете да направите нещо по дяволите леко осолена краставица в опаковка стана хрупкава. След като всички съставки са поставени полиетиленова чанта, отворен край ще трябва да се вратовръзка, за надеждност поставени в друга торба и се разклаща правилно, така че солта се разпределя равномерно. След тази процедура, поставете краставиците на топло място за 2-3 часа.

Разбира се, след това леко осолената краставица в опаковката или по-скоро от опаковката може веднага да се сервира като лека закуска или да се използва в салата, например във винегрет. Независимо от това препоръчваме да извадите опаковката в хладилника и да я разклащате от време на време. В този случай краставиците на масата ще бъдат студени и хрупкави, което ще им даде специален чар.