Как да консумират краставици? За съблазняване на краставици: рецепта

Има много рецепти, като зеолиолитни краставици. И всяка господарка избира своето. Тя може да бъде леко осолена краставица в опаковка, буркан или тиган. За да се окаже, че зеленчуците са ароматни и хрупкави, е необходимо да се съблюдават всички пропорции, посочени в рецептите, изпитани от хилядите готвачи. С една проста задача дори може да се справи с начинаещи любовница. Тромавите краставици бързо ще бъдат подпомогнати от следните методи. Който и да изберете, можете да сте сигурни, че ще получите вкусно и здравословно ястие, което не само ще диверсифицира дневната диета, но и ще украси празничната трапеза.

Как да изберем и подготвим краставиците правилно

След като прочетете как да консумирате краставици и спирате при най-любимата рецепта, трябва да обърнете внимание на избора на основния компонент на ястието. Зависи от това, колко перфектна и хрупкава ще бъде популярна закуска. Плодовете са подходящи за осоляване трябва да има плътна текстура, изразени пъпки и имат дължина от 7 до 10 см. Дебели и къси краставици добре използвано за съхранение. Ако растете и събирате краставицата от леглото, след събирането им дайте малко почивка при стайна температура. Преди да изсипете плодове, съвети се отрязват от тях, а в бързи рецепти можете да ги нарязвате навсякъде или с пръстени. Фенове на остри аромати могат да добавят горещи чушки към краставици, а някои рецепти съдържат оцет, който дава на плодовете "маринован" вкус.

Подправки за утаяване на краставици

Познавайки кои подправки и подправки са съчетани перфектно с краставиците, можете да промените подготовката на закуски според вашия вкус. Разбира се, солта е незаменим атрибут на всяка рецепта. Тя трябва да бъде не-йодирана и със сигурност голяма. Хрян позволява краставици остават еластични и силни, но и касис листа имат същия ефект, обаче, в отсъствие на една от съставките може успешно да се заменя с друг. Копърът с чадъри позволява на ястието да придобие характерен богат аромат, но при свежите рецепти можете да използвате пресни млади зелени. Черен пипер често се използва за приготвяне на леко осолени краставици по горещ начин. Това отваря целия аромат на подправката и се прехвърля напълно върху плодовете.

Прясно осолена краставица в тенджера

Знаейки как правилно да крадат краставиците в тиган, можете да изненадате гостите си с прекрасен вкус и характерна криза на зеленчуците.

Следните съставки (на базата на 1 кг краставици) са необходими:

- 3 стъбла от копър (задължително с ароматизирани чадъри);

- 4-6 скилидки чесън;

- 1-2 листа от хрян;

- 4-5 листа от касис и череша;

- голяма сол (не йодизирана) в размер на 2 супени лъжици. лъжици на литър вода.

Етапи на краставици за готвене в тенджера

Ето инструкцията стъпка по стъпка:

• Краставици, за да се изплакнат и отсече върховете;
• зеленчуци излейте студена вода и оставете настрана за два часа (това е един от най-важните отговори на въпроса как крадат краставици наистина хрупкави и вкусни);
• след два часа постави на огъня 1,5-2 литра вода с добавяне на сол;
• скилидки чесън, нарязани на 3-4 части, листа от череша и касис, за да се разбият на няколко части;
• Краставици гъсто да се постави в тиган (емайл), преместване с листа, копър и чесън;
• Краставици изсипете саламура (не забравяйте да изчакате, докато кипенето завърши) и покрийте с обърната плоча.

Краставиците ще бъдат готови за един ден. Ако ги излее не горещо, и студен саламура, тогава можете да опитате на третия ден. Съхранявайте леки закуски на хладно и тъмно място, като например хладилник или изба. Знаейки как бързо да крадат краставици, винаги можете да изненадате неочаквани гости.

Леко осолени краставици в банките за бързо хранене

Как да крадат краставици вкусно бързо и без много караница? Три килограма прясно тъмнозелени зеленчуци с различни неравности, ще трябва около 200 грама от ароматни подправки (черешови листа, хрян и касис пъпки копър чадъри) и чесън в размер на една голяма глава на буркан с 3-литров. Внимателно измита краставица под течащата вода, отрязана от двете страни и подредена в буркани, редуващи се слоеве подправки. Необходимият първи и последен слой са листата и чесъна. Сол се приготвя в съотношение 1 литър вода: 1 супена лъжица голяма неолющна сол. Краставиците изсипват кипяща солена вода на върха и свързват бурканите с няколко слоя марля. Вкусна и хрупкава закуска ще бъде готова на следващия ден. Банките могат да се съхраняват в хладилник или хладна изба.

Прясно осолена краставица в опаковката

Когато се научите как да асимилирате краставиците в пакет, винаги можете да се моля на вашето семейство и да изненадате приятелите си. Основното предимство на рецептата е скоростта на готвене. Само за един час можете да се насладите на ароматни и хрупкави краставици. На килограм плътни плодове на една и съща форма и размер се нуждаят от една супена лъжица захар, две супени лъжици едра сол, няколко френско грозде и череши листа, 3-5 скилидки чесън, копър чадър. Изрежете краставици от двете страни и ги поставете в торбичка с целофан заедно с всички останали съставки. Опаковка плътно вързани и разклати внимателно за разпределение на подправки, поставете на тъмно, хладно място. За един час е желателно да се повтори тази процедура няколко пъти, за да се отстранят равномерно краставиците в опаковката.

Краставиви краставици в минерална вода

Сред целия набор от методи кисели краставички съществува и достатъчно външна фиксирана форма. Например, zamolosalivanie в минерална вода. Тя се нуждае от емайлирана тава килограм еластични малки краставици, всяко хранене silnogazirovannoy литър минерална вода, 2 супени лъжици сол, подправки и копър няколко скилидки чесън. Смесете водата със солта. Половината копър лъч сложи на дъното на тенджерата, разпределени равномерно краставици, покрият останалите билки, добавете счукан чесън с нож и се налива минерална солена. Ако е необходимо, пригответе друга порция минерална вода със сол, но обикновено един литър е достатъчен за един килограм краставици. Достатъчно е да стоите тиган през нощта в хладилника и да се насладите на уникален вкус. Zamolosolit краставици рецепта, която съдържа минерална вода - един от най-лесните и най-бързите начини да се готви хрупкави закуски.

Прясно осолена краставица с оцет

За тези, които предпочитат по-пикантни и ярки нюанси на вкуса, можете да опитате да готвите краставица с добавяне на оцет и лютив пипер. Когато се научите как да крадат краставици по този начин и след като сте опитали ястието, което сте получили, вие ще бъдете вечен на нестандартна рецепта.

Необходими съставки:

- 1 кг малки силни краставици;

- голяма сол (5 супени лъжици на литър вода);

- 2-3 супени лъжици stolovogo 9% оцет;

- няколко клонки от копър с чадъри;

- 2 лаврови листа;

- 10 грама от пипер;

- 5 големи скилидки чесън;

- половината от горещия червен пипер.

Метод за приготвяне

Краставиците трябва да бъдат внимателно изплакнати и напоени в студена вода в продължение на два часа. Литър вода, за да доведе до възпаление, излейте оцет, добавете сол и отстранете от топлина. Предварително, на дъното на 3-литровия буркан се разстила малко смлян нарязан копър, чесън, подправки и нарязани на пръчици с пипер. Изрежете краставици от двете страни, легнете на подправки и добавете гореща саламура. Покрийте контейнера с капак и го оставете да престои 24 часа при стайна температура. Остава само да се охладят краставиците в хладилника и можете да сервирате на масата. Апериторът се оказва много ароматен и хрупкав.