Бързо очистване на краставици в чантата и други методи в бързаме

Както често се случва, искате нещо солено за вечеря, а най-близката банка с краставици е в магазина. Но не се разстройвайте, защото предприемчивите домакини вече са измислили много рецепти за такъв случай. И един от тях е бърз краставици в опаковката. Но най-важното в това е не само, че солеността ще бъде готова за 6-8 часа, но и всеки ще се справи, дори и най-неопитна любовница.

Така че, за подготовката им, разбира се, трябва да имате краставици - 1 кг, сол - 1 супена лъжица, чесън - 3-4 карамфил и голям кипа копър. И, разбира се, опаковката, в която ще се осъществи целия процес, е 2 пластмасови торби. Първо трябва да почистите краставиците и да отрежете върховете от всяка страна. Сложете ги в торба, добавете сол, ситно нарязан чесън и копър. Свържете и добавете към друг пакет за надеждност. Тя също трябва да бъде вързана. Добре е да разклащате всичко, така че подправките да са равномерно разпределени. Извадете краставиците в хладилника за 6-8 часа. Периодично разклащайте пакета (по-добре е да се изцежда всичко).

Но че бързото очистване на краставиците в пакета беше успех за слава, е полезно да се знае някаква хитър готвене. Първо, не всичко се вписва. Трябва да изберете плодове с размер 10-12 см. Краставиците трябва да са равномерни и с еднакви размери. Също така е много важно повърхността да бъде покрита с пъпки. На второ място, е необходимо да се премахнат върховете на краставиците. Това се прави, за да може солта да проникне вътре, а от плодовете излязоха ненужни пестициди. Също така е много полезно да се накисвате краставиците 2-3 часа преди очистенето. И излишната мръсотия ще бъде измита и те ще се съборят перфектно.

Разбира се, някои могат да бъдат объркани от факта, че осоляване леко осолена краставица в опаковка се извършва без капка саламура. Но в процеса на разклащане и като осоляване, плодовете ще започнат да освобождават течността. Това се дължи на факта, че когато взаимодействат със солта, те ще започнат да отделят сока. В допълнение, част от течните краставици просто "диша". Тъй като всичко това се случва в запечатана опаковка, течността се връща обратно на зеленчуците, но вече със сол. По този начин се извършва бързо очистване на краставиците в опаковката.

За тези, които не смятат, че този метод е достатъчно бърз, има възможност и бързо. Прясно осолена краставица ще бъде готов само за 3 минути. В половин литров буркан комбинирайте зеленчуците, нарязани на малки парченца. За тях добавете дафинов лист, копър, половин чаена лъжичка черен пипер, скилидка чесън, пресована през преса, и една трета чаена лъжичка сол. Изсипете една супена лъжица растително масло. Затворете капака и енергично разклатете буркана за 3 минути. Това вероятно е най-бързото очистване на краставиците.

В пакета обаче те се оказват по-хрупкави. Но според тази рецепта те могат да бъдат приготвени точно за вечеря или да се превърнат вкусни парникови краставици в ароматни и пикантни. Във всеки случай те ще бъдат отлично допълнение към ястията от картофи, особено ако са варени. Вярно е, че можете просто да смаже краставица, спомняйки си миналото лято.

Сега е трудно да се каже кой първи излезе с рецептата за очистване на краставици в опаковката. Едно нещо е известно със сигурност, че той се превърна в истински кулинарен хит. Днес това е как солени краставици са подготвени по целия свят.