Мариновани краставици в опаковка за един час - това ли е истинско? Рецепти за бързо хранене

Предястието трябва да бъде, като правило, свежо и хрупкаво. Как да го направите бързо и лесно? Например, можете да се подготвите кисели краставички в опаковка, наливайки подправки и сол. Предлагаме няколко рецепти, благодарение на които в час и половина ще бъде готово ястие.

Най-простата рецепта за кисели краставички

Съставки:

- килограм цели пресни краставици с малък размер;

- три пълна маса. лъжици голяма сол;

- куп прясна копър и магданоз.

Получаване:

1. Краставицата измива, от двете страни, отрязани ръбовете с един сантиметър.
2. Зеленото кълца се и се смесва със сол.
3. Краставиците поставени в една здрава торбичка и се изсипва приготвените зелени подправки.
4. Внимателно привържете "контейнера" ​​и го разклатете от няколко страни на няколко пъти. След това сложете лека закуска на хладно място. Периодично трябва да смесите хрупкави "полуготови".
5. Преди да сервирате, изплакнете излишната сол със студена вода.

бърз кисели краставички в опаковката: рецепта № 2

Предястието може да има богат вкус и аромат, благодарение на добавянето на различни подправки. По-бързо накисване ще бъде постигнато при нарязването на краставиците в резени или чаши.

Съставки:

- kg краставици от всякакъв размер (стари, кухи плодове с твърда кожа не се използват);

- четири скилидки пресен чесън;

- листа от череша и касис;

- половината от целана. лъжици риган;

- една прясна пипер;

- таблица. лъжица сол.

Получаване:

1. Плодовете се измиват и нарязват на парчета. След това поставете в дълбоко ястие.
2. Чесън, листа и горчив пипер фино нарязани с нож. Разбъркайте сместа със сол и риган, смилайте.
3. Разстилайте подправките на краставиците и разпределете равномерно с лъжица. Оставете при стайна температура в продължение на пет до десет минути.
4. След това нарязани краставиците затварят плътно капака или го слагат в торба, плътно привързваща. След час и половина можете да започнете да опитате хрупкава закуска.

Друга рецепта за вкусни мариновани краставици е дадена по-долу. Съдовете се приготвят бързо, като се използват допълнителни съставки.

Как да готвя хрупкава маринована краставица в пакет, използващ ябълков оцет?

Съставки:

- четири малки пресни краставици;

- две таблици. лъжици оцетен ябълков оцет;

- таблица. супена лъжица вода;

- един десертна лъжица мед;

- щипка от изсушен копър;

- половината от целана. Лъжици от семена или прах от горчица;

- щипка черен прясно смлян пипер;

- една чаена лъжичка сол.

Получаване:

1. Изрежете краставиците и ги нарязайте на дълги парчета в купа.
2. Добавете много сол и черен пипер. Разбъркайте и оставете за пет минути, за да позволите на краставицата да пусне сока. След това преместете парчетата в чантата.
3. В друг контейнер комбинирайте вода, оцет, горчица и копър. Загрейте сместа (в микровълнова фурна) до затопляне.
4. Изсипете маринатата на краставицата и привържете пакета плътно. Ако е необходимо, могат да се използват два слоя полиетилен, за да се предотврати потока на течността. Разклатете детайла няколко пъти и го поставете в хладилника на рафта, най-близо до фризера.
5. След час можете да вземете проба. Такива кисели краставички в опаковката могат да се съхраняват до десет дни, без да губят свежест. Те имат най-прекрасен аромат!