Домашни препарати за зимата: кисели краставички с бързо приготвяне

От средата на лятото и почти до края на есента идва най-горещото време за домакините - консервирането на плодове, зеленчуци и плодове за зимата. Времето за това отнема много, както и труд. Ето защо собствениците търсят такива рецепти, които ще дадат възможност да се справят бързо с работата, без да се компрометира качеството на продуктите. Ние също ще направим своя принос.

Марината в корейски

Мариновани краставици Бързо готвене се извършва без скучен процес на стерилизация. Но че банките не експлодират, важно е да се съблюдават правилните пропорции в марината и да се провери дали зеленчуците са добре импрегнирани с тях. За консервиране се вземат малки силни краставици, тъмнозелени, с пъпки. Краищата от двете страни трябва да бъдат отрязани. И ако зеленчуците са твърде стари, големи, те могат да бъдат нарязани на кръг с дебелина 3 см. Всичко е добре измито и може да бъде поставено в кутии вертикално, плътно. Презаредете туршия за бързо хранене на предписанието като леене (броя на компонентите изчислено до 2,5 кг зеленчуци): вода - 9 очила, сол - една чаша, оцет (6%) - 1 чаша, големи кисело-сладки ябълки - 3 парчета. Налейте в тигана определено количество течности, сложете ситно нарязани ябълки (отстранете семената), загрейте, за да разтворите солта, и оставете да заври всичко. Нека попълнете кисели краставички бързото готвене ще остави около 40 минути на висока температура. Отстранете пяната. След това наквасете със саламура, доведе до възпаление и се изсипва в буркани от зеленчуци, покриване с капаци. Продуктите да останат в тази форма преди охлаждане, а след това още половин ден или през всичките 24 часа. След определеното време вашите кисели краставички за незабавно готвене на корейски трябва да променят цвета си от зелено до кафеникаво. След източване запълни отново в пота, има vsypte подправки (пипер, лют пипер, чесън) и се вари в продължение на 10-15 минути. Изплакнете краставиците, изплакнете бурканите със сода. Повторно опаковайте продуктите, напълнете с кипяща марината и навийте или покрийте с найлонови капачки. В храната такива краставици, мариновани без стерилизация, са готови до една седмица и половина. Те се превръщат в ароматни, остри и хрупкави - истинска радост за гастрономите!

Марината е "бързо"

Много добра и такава рецепта, която включва много ароматизирани подправки. В контейнерите за растително крепост препоръчани г. (в долната част) и дъб череша оставя, и за аромат - Задължителни клонки и копър чадъри, прясно или сухо.

Подготовка на кисели краставички тази рецепта е: се определя краставици, сред тях - няколко скилидки чесън (2-3 1,5-литров буркан), билки (виж по-горе.), на няколко парчета от люта чушка и 4-5 грах ароматно. Напълнена е с 2 супени лъжици сол и захар и 2 супени лъжици оцет (9%). Водата се излива, кутиите се покриват със стерилни капачки и се оставят да заври. Времето за стерилизация е 15 минути от началото на варенето на маринатата в кутиите. Краставиците трябва да променят цвета си. След това ги изваждат и ги преобръщат. магазин кисели краставички трябва да бъде в сутерена или друго хладно място без влага.

Вкусно ви залез!