Американски палачинки - прекрасна деликатна закуска

Американските палачинки са чудесна нежна закуска. След като се опитате да ги готвите и искате да ги ядете всеки ден! Те могат да бъдат приготвени от различни брашна и сервирани с различни сосове. Нека започнем с класическата рецепта.

Американски палачинки от палачинки

За да приготвите девет парчета (което е достатъчно за 2-3 порции), трябва да вземете чаша мляко, тридесет грама масло, чаша брашно и едно яйце. Освен това ще ви трябва захар, сол, сода и лимонов сок или оцет. Сухите съставки трябва да бъдат смесени. Но все още не добавяйте сода. Разбийте яйцата с мляко и масло. Направете бразда в брашното и добавете течната смес. Не е нужно да се разбърквате прекалено силно. Печете американски палачинки в сух тиган. Можете да купите специални форми и да направите дома си за закуска със сърца, листа или звездички, под формата на които можете да направите тези брашно продукти.Можете да добавите боровинки към теста, след което американски палачинки ще придобият още по-оригинален вкус. Или фъстъчено масло. Тези съставки трябва да се изсипят върху палачинка, след като се поставят в тиган. Фъстъчено паста добавете импрегнации. Въпреки това, може да се експериментира с - да се намеси директно в тестото или да сервира готовите продукти. С течение на времето ще намерите най-вкусната опция за себе си. В Америка палачинките често се поднасят с кленов сироп. Но не е забранено да се опитате със заквасена сметана или сметана.

Американски палачинки с тиквено и кремообразно сирене

В допълнение към традиционните съставки за десет палачинка трябва да предприемат по чаша тиквено пюре (тя е направена от печена тиква с блендер) и смес от подправки: половин чаена лъжичка джинджифил, канела и индийско орехче. Смесете брашното със сода и подправки. Жълтък, мляко, тиква и растително масло със захар. Комбинирайте двете смеси, течни и сухи и леко се размесвайте с леки движения. отделно разбъркайте протеина и се слага в тестото, опитвайки се да не смачка мехурчетата. След пържене сервирайте със сос от кремообразно сирене, кленов сироп и концентрирано мляко.

Американски палачинки от ръжено брашно

На 23 панкета ще ви трябва половин чаша ръж (или елда) и пълнозърнесто брашно, супена лъжица захар, торбичка за бакпулвер, сол. Всичко това трябва да бъде смесено. Отделете чаша мляко, разтопено масло (30 гр.), Яйце и две големи твърди круши. Пресято брашно и бакпулвер, смесени със сол и захар. Маслото, млякото и яйцето се смесват, докато се изгладят и се комбинират с пюре от пюре (блендер или малък ренде ще помогне да го подготвите, не е нужно да стиснете сока). След това смесете влажната смес с брашното, разбъркайте и уверете се, че тестото е достатъчно дебело. Най-добре е да се запържи в чугунен тиган в масло. Поставете тестото на една супена лъжица, като я държите вертикално. След това палачинките ще се обърнат. Запържете за около пет минути, обърнете се, след като мехурчетата се появят от едната страна. Сервирайте със сос от масло и мед, за който и двете съставки се бият и нагряват до хомогенност.